大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆烧火地方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆烧火地方的解答,让我们一起看看吧。
重庆千野草场可以烧烤吗?
重庆千夜野草场位于重庆市石柱县西北部鱼池镇。海拔1000-1600米,气候垂直差异大,是黄水国家森林公园的重要景区之一。千夜野草场景区内资源丰富,集山、林、草、石、畜于一体。有石芽、火棘、森林、草场四大特色资源。
草场内可以烧烤,有专门的露营基地。自己带烧烤架和食材。夏天草场上特别凉快,适合避暑。
千野草场是可以生火的,碳烤炉或者卡炉都可以用。
千野草场是石柱县的高山草甸,它也是石柱县著名的景点,是重庆人夏季避暑的好地方,这里不仅有草甸,还有石林。前往千野草场,东哥建议大家开车自驾为主,可以省掉景区的30元观光车费,而且打算露营的人,开车是更好的选择,可以将露营的所有装备都带上。
请问结婚时“烧火佬”是怎么来的?
烧火佬,在重庆地区,从旧社会就流传下来,有这么回事。就是结了儿媳妇的公公,我们称老人公,就当烧火佬了,这是句玩笑话。世上也真有其事,就公公与儿媳乱搞两性关系。流传于过去,过门的儿媳早起来做饭,公公光着下身在灶门前添柴燒火,聪明的儿媳抓起一沱饭巴对他说,你饿急了吧!先拿去吃吧!一下处在公公的鸡毛上,巴倒烫!害得公公刨都刨不脱!
据《宜昌市志》(1999年版)的“方言·词汇”记载:宜昌话在构词语素的排列组合上有与普通话完全不同的,如普通话的“做饭”,宜昌话为“烧火”。《宜昌县志·方言》则载为“烧火的,炊事员”。这在往昔也广为流传,且有一个“烧火佬”的称呼,民间也因之口耳相传不少“烧火佬”与“公老烧火”的故事。有所差异的是,烧火佬一般是指男性(成年男人),“烧火的”则是泛指。概因城乡昔日多系烧柴火做饭,故直接简化作代称。说来明白人无须多言,迄今留有遗风。例句如:“你家来了客人,还不赶快回去烧火。”“今天是谁烧火的?怎么搞成了夹生饭?”“今天烧火的肯定是个学把式,搞得差劲得很,没有一个好吃的菜。”
“红薯睡火炕”是什么意思?
红薯睡火炕,顾名思义就是用火炕育红薯苗。在我们北方,普遍流行。它的好处是:温度均匀,升温较快,出苗整齐且出芽率高。
红薯在睡火炕之前,要用多菌灵溶液浸种,杀死薯皮上附着的黑斑病和茎线虫病。睡火炕的时间是在低温稳定在7一8度时。我们这里一般是在春分前后。那么,火炕的形状什么样呢?
为了充分利用火炕的使用面积,使煤碳发挥更大的经济效益,更佳尺寸是长6米,宽2米(实用面积)。在火炕中间深挖一条烟道(稍有倾斜,低的那一端为烧火端),烟道从两边返回。将中间一道用玉米稭腿蓬好,用稀泥封严。两边的烟道再从中间返回。要保证上面三条烟道水平。这种火炕也叫回龙炕。待封好烟道后,要在火炕内垫15cm厚,掺有有机肥的优质土。在红薯临睡前,要将火炕加温至35度以后排种。
排红薯种要按后一块压前一块的2/3为标准,且摆放要以上平为标准。均匀摆完后,上面撒一层10㎝厚的细沙。均匀浇水后加温至35度。更高温度不得超过38度。持续4昼夜后,达到了高温催芽,抑制病菌的目的。之后降温至31度左右,待幼芽拱土时,再浇水一次。出苗后,床温控制在28度为宜,逐步降至25度左右,达到中温炼苗的目的。最后一步就是低温壮苗:把温度降至20一23度,揭去薄膜,日晒夜晾。使红薯苗健壮生长。一般25天即可采苗。
俗话说:谷雨前后,点瓜种豆。红薯睡火炕的更大好处,就是在我们北方能保证谷雨前后插秧,以保证秋后有个大丰收。
红薯睡火炕,应该是传统的培育红薯秧苗的办法。
我的记忆中培育红薯秧苗的办法就是把红薯摆放在事先做好的一个类似大炕的土池子里面,下面生火加热,因为铺了一层沙土,不会烫到红薯,然后在摆好的红薯上面再盖一层沙土和牲口粪的混合物,盖上一层塑料布,这期间要不停的加热,还要洒水,保证红薯发芽,正常生长,火的温度必须控制好,意思就是火炕的温度必须要控制好,不要烫了红薯,要不然发不了牙.
在老家还没有见过现代化的育苗技术,红薯秧苗在清明节前后进行栽种的.
图片是借用的,大概就是这种 *** 育苗的.
传统的红薯睡火炕,就是红薯秧苗培育的好办法。
我在重庆见到的栽植红薯秧苗是从已经长好的蔓上直接摘去然后栽植,南北方应该有差异。
生产队时期,农民冬天靠什么度过寒冬?如何取暖?
本人七二年的老鼠,从记事起,每到冬天,生产队就会按照每家每户的人口数量分柴禾,有高粱杆,有玉米杆,分完了就把这些柴禾码成柴垛。另外每户都有一块属于自己的自留地,多数人家也都种上大豆玉米和高粱等作物,即使有自留地,这点柴禾也不够烧,一大年就靠这些柴禾做饭取暖,尤其是到了冬天需要烧火炕,就更费柴禾了。每到秋收以后,大片庄稼地里都收拾干净了,人们闲下来了,就开始下地刨茬子(玉米杆和高粱杆割完之后剩下的根),刨下来之后就地晾干,然后把茬子上面的泥土敲打干净,再用大藤篓背回家码成垛,慢慢烧。那年月没有暖气,而且平常人家是买不起煤的。直到八二年农村落实生产责任制以后 ,家家户户才不用为柴火发愁了
鄙人刚好出生在上世纪60年代,有生产队时可以在地里拾麦穗挣工分,或在村口执勤挣油饼,到了冬天知道农民靠什么过冬。
一是烧土炕取暖,这是大多数农民的选择。烧炕不能都用麦曹和苞谷杆,它们还是牛和羊猪饲料用,农民还靠养猪养羊交给国家换点零钱改善生活,把茅草房变成瓦房,把土墙变成砖墙。烧炕大多在地里扫树叶、棉叶、棉柴根、杂草等,这些是生活做饭取暖的主要能源。
二是晒太阳取暖。大小人围在生产队饲养室围墙下晒太阳,或生一堆小火,架些树枝、干牛粪烧取暖。
三是有钱人家买些煤炭取暖,这是极少数。
四是棉衣做厚点御寒。棉衣棉裤做厚些,做宽敞些,外面再套上秋衣,把自己穿暖和一点,这也是取暖,没多余柴生火,炕烧的不热,孩子们不愿意脱衣,穿着棉衣棉裤睡,大寒、小寒季节常这样睡觉。这就是那个年代农民过冬取暖的生活,曾经经历过。
在生产队时期,农村取暖是没有空调和暖气的,那时不但没有空调暖气,就是煤火炉子也没有。
那时农村农民睡的全是土炕,而且做饭的灶台和炕都通着,到了冬天农民就依靠做饭时多烧火,把炕烧热取暖。那时农民烧火做饭主要烧生产队分的玉米秸杆,棉花秸杆,玉米秸杆,棉花秸秆不够烧,就用杷子到树林里搂些树叶烧。到了冰天雪地数九寒天时,就在屋里点个火盆,就是把木头点着,用碳火取暖。
到了70年代才有了煤火炉,农民才能用煤取暖,那时还没有蜂窝煤,人们就把碎煤做成煤饼子或着煤球烧,烧煤火炉即不环保又不安全,经常发生煤气中毒事故,甚至有的中毒死亡。
我是重庆地区的,我们这里不兴烧炕,我们这里高山地区煮饭烧柴,坝下烧煤,我们地区的高山到了冬天,没事不出门或者去串门都是提个烘笼,一般都是夹在胯下,或者烤脚。
烘笼就是用竹子来编的,里面放一个烘笼钵,把煮饭烧柴燃过的火屎铲在烘笼里,然后烘烤。坝下的就用热水袋来烤手、烤脚,烤铺。
那时候家里没得毯子,寒冬腊月的天气都扒青蔑席,上面盖一床不厚的铺盖。穿的衣服都很单薄,我记得小的时候冬天都穿一条单裤子。说取暖全靠抖,是对那时更好不过的诠释了。
那时没有人使用电取暖,高山地区连电都没有,我们老家那些又不敢烧堆堆火,因为那个太费柴了,柴要到很远的地方去背。假如烧起只为了烤火,一般都是不烧的,除非做大酒席才有人烧,都很少。
我们地区曾经有几个到贵州去走亲戚,由于下了火车以后没得班车接过去,几个就商量走路,结果走到天黑了还没有走拢。就去有家人那里找息处,那家人对人很热情,跟他们说:“我家确实没有多余的铺盖,你们要息的话,就在我家牛圈上面有些包谷杆,就在那上面去将就息吧”,这几个只好在他的包谷杆楼上打猪穿孔,将就睡了一夜,第二天早上起来一看,外面的雪都垫咔大咔厚。现在回想起来都不知道那时是怎么过来的。
我来回答你的问题,我是共和国同龄人,经历过互助组,初级社,高级社,人民公社,联产承包责任制全过程,在生产队时期生产队的秸秆是按人口和劳动力混合分配,但是基本上每家的烧柴都不够用,处暑节气以后每家的大人和大孩子都要到野地里打蒿草晾干储备冬季烧柴,秋收以后除了大人大孩子用大耙(有48——52个一米多长的耙齿,宽度是一米多,下边拖着一个像簸萁形状的盛柴禾的簾子,两米多长的耙杆子上卡着扁木叫耙背子,人拉着大耙在草地上走,大耙搂满了柴禾抖落到簾子里,搂满了一簾子柴禾放到那里再继续搂,搂多了可以向队长要车但是要给队里付工分,少的赶着起早贪黑用肩担或者背回来。),小学生不论男女冬天只要没有雪搂柴禾是必做的功课,一人一个小耙子,一个花篓
搂柴禾主要是烧炕,俗话说炕热屋子暖,那时候的窗户纸很薄门也不严实,勤快的男人会编制草门帘和窗帘,窗帘是挂在屋外的,睡觉前把簾子放下,早晨再卷起来系在房檐下,草门帘是挂在屋内,本地当时都是住土平房,秋天男人们都要把外墙用泥仔细的抹一遍,房顶上用秫稭或者苞米杆压上一层。
这些保暖措施不是每家必备的,懒惰的男人家里不一定是这样,每家炕上必备的一个火盆,生产队时期的火盆都是用粘土泥做的,每顿做饭都要把火盆里的灰倒掉再装上新的没有充分燃烧的柴火并压实(控制燃烧),火盆在炕上散热,抽烟人可以点火,女人做针线活可以烧烙铁打浆糊,孩子饿了可以烧土豆、烤大饼子、豆包,客人来了赶忙让到炕头,把火盆的火拨旺推给客人,会抽烟的客人还要给装上一袋烟在火盆内点着双手递过去,这是当时东北农村人起码的待客之道。
我们在生产队时期就是这样度过寒冷的冬季的。
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在生产队干活穿的都厚棉袄厚棉裤,戴狗皮帽子和狗皮套袖,那时候东北的土狗都是体型粗壮高大毛长毛细,过了小雪节气以后狗毛上齐了再勒死剥皮,这样的的狗皮做帽子、套袖、皮裤才暖和,鞋子的首选是靰鞡,用猪皮马皮和牛皮都可以缝靰鞡,但是首选是牛皮靰鞡,白露过后收割靰鞡草阴干储存,用的时候用木棒锤打柔韧絮入靰鞡鞋里……,靰鞡鞋看着难看但是实在是轻便保暖。
到此,以上就是小编对于重庆烧火地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆烧火地方的4点解答对大家有用。
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