沙坪坝适合情侣吃饭的餐厅？：重庆随便加菜的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆随便加菜的地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆随便加菜的地方的解答，让我们一起看看吧。

沙坪坝适合情侣吃饭的餐厅？

推荐几家沙坪坝地区生活气息浓厚，餐厅较多，适合情侣共进晚餐的餐厅不少
例如：春甜意大利餐厅，氛围浪漫，环境优雅，菜品丰富，是一个不错的选择
另外，绿盏子小火锅和汤婆婆火锅也是非常受欢迎的餐厅，价格亲民，味道绝佳
如果您想吃西式餐厅，可能有点儿贵，但推荐千禧海鲜餐厅，非常好吃
当然，在沙坪坝区域，还有许多其他的餐厅可以适合情侣共进晚餐，您可以搜索“沙坪坝情侣餐厅”或者根据自己的喜好和口味进行选择

答案是：重庆适合情侣吃饭的高雅餐厅值得去的：丑小鸭的厨房(沙坪坝店)。重庆十大浪漫餐厅排行榜 TOP 1装修很温馨，很舒适。服务非常好，菜品种类很多，量不多，但是可以加菜。生菜培根卷，双椒炒牛肉粒都不错。

鸡公煲加菜怎么味道浓？

1. 先将鸡肉切小块洗净，洋葱、香菇、蘑菇、青椒和芹菜清洗干净。

2. 姜蒜切片，葱和干辣椒切段，洋葱、香菇和蘑菇切片，青椒切粗丝，芹菜切段备用。

3. 鸡块放入大碗中，加入葱段、少许姜片、10毫升料酒、10毫升生抽、10毫升蚝油和适量胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 起锅上火倒入适量食用油，油热后放入姜片、大蒜和干辣椒煸炒出香味。

5. 然后下入腌制好的鸡肉块煸炒，炒至鸡肉变白后加入10毫升老抽、15克豆瓣酱、少许醋和白糖，翻炒均匀。

6. 再倒入适量清水，水量到鸡块的三分之二处，大火烧开，盖上锅盖转小火继续焖煮15分钟。

7. 掀开

鸡公煲是道硬核菜，听起来复杂但是做起来简单，鸡公煲的汤汁吸收了鸡肉和蔬菜的精华，吃起来非常鲜美，鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型，三五好友，或一家老少，围一锅而坐，推杯换盏，只有一个字：爽。

山西太原，尤其是乔家大院附近有什么有特色的小吃？

乔家大院的餐饮特色仍以面食为主，和山西大多数地方一样，一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主；中午则是各色面食，如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等，调面的菜码齐全，味道适口。在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃。 祁县民俗博物馆（乔家大院）特色菜 ·平遥牛肉 ·榆次灌肠 ·剔尖 祁县民俗博物馆（乔家大院）风味小吃 ·碗托儿 ·刀削面 ·豆腐脑 ·油糕 ·珍珠粥

成都乡下吃宴席，为什么称"九个碗"，不称"八个碗"？

"九个碗"是成都乃至全四川农村对宴席的简称。

为什么会称为九个碗呢？

通俗点说就是宴席上有九个硬菜或者是主菜，这九个硬菜都是蒸菜，按照当地的风俗，一般都会有以下几个菜:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

"九个碗"是农村的标准宴席，不过也不是所有家庭都能承担，因此为了照顾这类人，办宴席的时候可以出七个碗。当然有穷人就会有富人，某些富人为了炫耀是可以做十一个碗的蒸菜。

这个跟四川的风俗有关，八个碗会让人们想到是八仙桌，八仙桌是做什么得呢？是乞丐们吃饭的地方，不吉利。同理十个碗也是同样的道理，四川农村喂猪都是用石槽喂的，石和十在四川话里同音，也不吉利，所以就没有了八个碗和十个碗......

顾名思义，所谓“九个碗”，也就是“九斗碗”是九样装在大碗里的菜。大碗，也就是容量超大的大碗，成都话，叫 “斗碗”，容量很大的碗。

九斗碗，也被四川人称为坝坝宴。为啥叫九斗碗，这背后蕴含着丰富的传统文化。

中国文化中，九五至尊，九不仅是威严的象征，更是代表着多的含义。斗嘛，四川话为大。更大号的碗在四川农村中，九被称为‘斗碗’。从另一层意思上解释，“‘九斗碗”就是寓意着丰盛的宴席，不过这也是个象征，可多可少，但是不可为八或者十。

为啥不能放十碗菜呢，十，有谐音为石头，农村的石头是有啥用呀？所有喂猪喂狗的盆子槽，都是石头坐的，所以，怎么能吃十呢？石头不能吃，更代表了不尊敬。

也不能放八碗菜 ，再成都人的风俗里，放八碗饭的席面也是不吉利的，叫 “叫花子席”。这是个历史渊源，红白喜事，婚丧嫁娶，很多叫花子都会前来贺喜或者哭丧，而主家一定是不能赶走叫花子的，还得大摆一桌宴席来款待叫花子，只不过，他们不吃九斗碗，而是吃八大碗，一人一万饭加菜，所以八大碗就是招待叫花子的宴席。

九大碗的之一碗，被成为“头菜”，一般都是蒸肉丸。一般十八个，因为席位上一般坐8个人，或者有钱的主人家，会上16个丸子，不差钱任性嘛，那就叫双圆子。其他的菜肴，也是粉蒸肉、夹沙肉、酥肉，肘子……为啥都是猪当家，因为物资紧张呀，生活困难呀，只能拿着二师兄出气了。 而且，因为当时的情况，不仅物资紧张，还实行控制供应，要准备请客人吃饭，特别是八桌以上的，主人家都要提前一年准备物资，除了准备粮食，就是养一头大肥猪，还有准备油，多不容易吃上一次九斗碗呀。

田席

川渝，不管是八大碗还是九大碗，都称田席，也有称“坝坝宴”。

成都平原的乡下，把婚丧嫁娶统称“吃九碗”，但并非九个碗，而是对田席的简称。

传统田席有很多菜式，大多为“蒸、烧、㸆、烩”的菜式。例如“杂烩、板鸭、蒸鱼、夹沙肉、烧白、肘子、魔芋烧鸭、带丝蒸鸡、粉蒸肉等等。

其中“杂烩最为著名，用肉糕、烧丸、刀尖丸子、酥肉、蹄筋、响皮、黄花、香菇、玉兰片、猪肚舌组合成的杂烩，拼配成各种刀口型，有风车、有一封书、有圆宝等，再蒸几十分钟后翻入海碗中，灌汤即成。通俗称“什景杂烩”，配上墨鱼就叫“海味杂烩”，切成丝状就叫“攒丝杂烩”。与川菜顶级名肴“坛子肉”有九成相似，味也不逊于。

蒸鱼才是田席的拿手菜，大条的鱼或切条、或块、调味上浆、油炸皮酥脆后装碗，再浇炒好的豆瓣汁或泡椒鱼香汁，再蒸半个小吋以上。上菜时将蒸鱼汁倒入锅中勾芡后淋在鱼碗内，撒葱花就好。是田席更好的下饭菜。

田席开桌极快，一般搭灶在田坝里，几块砖头就把灶头搭起，几口大锅，架上比人还高的蒸笼，依上菜顺序上下排列整齐。几十张、甚至上百张桌上一字撑开，知客事、邻家孃孃些洗菜摆桌，一幅人间烟火气息。

蒸灶边上都会有几张大木板，下蒸笼、翻、扣、撒葱花一气呵成，接着又开始下一道菜，十分钟不到，齐活。

当然，田席也有很多忌，丧席不上烧白，而上粉蒸肉，是谓“红白喜事”；生日席不上“牛肉”是谓“忌牛马道”。各地都有不同的特点，大致相同。

早年还有“包荷包”之项，快下席时，主人家会拿荷叶上桌，余下的剩菜以荷叶打包，再用麻绳系上，所谓“荷包”。桌上吃完了也没关系，主人另外也会包好带走。

这就是田席，不是菜，而是乡土，是巴蜀文化......

成乡下吃宴席称“九斗碗”而不是“九个碗”，或许叫“八个碗”不太顺口吧。这个“九斗碗”称呼为时已久，早在60年代70年代就这么叫的。我猜想可是用于装菜的全是大碗，以前叫斗碗，而且上的主菜基本上是蒸、煮、烧、炸、凉拌菜差不多9个菜。现在农村宴席翻倍18个菜都不止，海鲜、高档食品齐全，而且不比酒店品种少。

民间生、丧、嫁、娶所办的酒席都称之为“甜席”，又叫“田席”。其类型有“七星剑”、“肉八碗”、“九斗碗”之分。所用食材当然以猪肉为主，杂以鸡、鱼；烹饪法以蒸、烩为主。多是就地取材，经济实惠，省而不费。

在川西平原，其格式菜多有:蒸杂烩、姜汁鸡、烩岷笋、沱沱鱼、蒸渣肉、甜烧白、咸烧白、甜咸肘子、清汤。其中渣肉，甜咸烧白，时子又称之为“四道皮”，加上“清汤”，又称之为“软九斗碗”。

“七星剑”多用于丧葬事，办席用于招待祭掉之人和乡邦弟兄，重庆一带谓之“办沱子会”。

观之“甜席”，其味型多以咸鲜和甜咸为主，对之川味中的其它味型，故名。

余曾听有名的老厨师讲，四川从前办席，不管是甜席还是鱿鱼席、海参席、燕鲍席、烧烤席、还是满汉席，酱油、豆瓣、辣椒等都多不使用，就是用，都极少。

哪个城市的火锅店最多？你吃过的最正宗的火锅是哪里的？

喜欢吃麻辣火锅的成都和重庆一定是火锅店最密集的城市。在这两个城市都被当地朋友邀请吃过多次麻辣火锅，相对而言，成都更麻，重庆更辣。至于“哪家最正宗”这个问题，我觉得应该这么看，首先，排除那些知名大店，连锁店，着眼于其他上座率火爆的那些本地人喜欢去，经常去的“非著名”火锅店。

既然要介绍“非著名”，咱就匿名罗列两家没有连锁的街坊店看看：

锅底和油碟：在四川吃火锅，锅底必须选这种红得发紫，紫得发黑的牛油麻辣锅才不显得娘炮。油碟是解辣增香降温的，香油加蒜泥是标准底配，再加香菜或者葱花便罢。如果你还找服务员要蚝油，麻酱，或者想加其他......哎呦，随你便吧爱咋咋地，哼。

涮火锅的配菜个人觉得除了生猛海鲜不太合适之外，其他各种肉类，尤其各种内脏都合适；其他豆制品，菌菇，蔬菜也都没问题。

鹅肠：看图，多么肥厚多么喜人！这里的鹅肠肥厚，涮烫后不缩水口感极佳，虽然我还是怀疑加了碱泡，但吃起来完全没有碱水的味呢。

其他不用冗述，纯贴图啦：猪心管和黄喉

鸡血：看看人家这鸡血整得多漂亮。上桌时并没有拿几朵香菜末，是我为了拍照醒目便于对焦自己丢的。简直就像高品位的红玛瑙、鸡血石一般鲜嫩欲滴。不过实话实说，成都火锅店吃过几次这么漂亮的鸡血，对于它久煮不能熟透，似乎里面的血红蛋白不会氧化的奇特想象还是有点百思不得其解。（求解惑！）

香菜丸子：除非你不吃香菜，否则我建议你一点要点一盘这种鲜肉做成的丸子。香菜味和猪肉鲜味会融合，肉的鲜嫩与香菜的清冽既各有体现又交相辉映，再配上麻辣香，会让你味蕾爆炸，口水泉涌。

鹌鹑蛋：嗯？之一次和成都同学吃火锅时人家点这个我也这么惊诧过。心想这玩儿不就是袖珍版水煮蛋吗？火锅里洗个澡能好吃？吃过后我懂了，后来但凡吃川味火锅，看见菜单里有必勾选。效果都很好，朋友都夸我会点菜。

再来一家生意火爆的牛杂火锅：看锅底：

纯以内容命名主打的川味火锅店其他城市少有。麻辣锅的浓郁口味在其他城市也总是感觉跑偏。咕嘟开前香气虽不见得多浓，但热气腾起来气氛马上不一样。

千叶，牛杂下锅前服务员会告知已熟，只要开锅就能捞。

黄喉特别大片，感觉即使丢下在煮很久也不至于缩小到不好找。

鸡血：看起来没上一家好，可是人家也便宜点撒

必须承认牛杂（主要是厚牛肚），毛肚事先处理有利有弊，利就是方便吃，也比较烂，不至于塞牙；弊当然是口感过于统一，特别是百叶，难以吃出脆的愉悦。

黑毛肚，好在这个没有预先替我煮好。

环境和服务几乎不算有装修，桌椅也是最普通的，液化气罐就藏桌子下。服务员不多，因此更好一次点足，以免加菜又叫又等麻烦。

哪个城市的火锅店最多，这个本人就不知道。我们湛江火锅也不错，味道也是一流，比如牛杂火锅，老鸡火锅，狗肉火锅，羊肉火锅，各式各样，点都点不过来，欢迎朋友来我们湛江，到时来找我👏👏👏

我们熟知的火锅肯定是重庆火锅，但是个人认为，广东，广西，海南，的各种类型的火锅做法也是很不错的，俗称打边炉，各种肉类，各种青菜，都是以火锅的形式做出来的，很好吃

多少不知道，要说正宗，非成都，重庆了，我偏爱成都的多一些~~~成都小哥也好看啊，吃着火锅，望着邻桌，哎哟~~~~不过，更好太古里弄一露天火锅，我可以边吃边看~~~

到此，以上就是小编对于重庆随便加菜的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆随便加菜的地方的5点解答对大家有用。