大家认为在重庆开个陕西凉皮店能不能赚钱，怎么经营？：重庆有没有卖凉皮的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆有没有卖凉皮的地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆有没有卖凉皮的地方的解答，让我们一起看看吧。

大家认为在重庆开个陕西凉皮店能不能赚钱，怎么经营？

除了人流和位置外，你还考虑西南人的生活习惯，之前新牌坊转盘有家陕西会馆，凉皮挺好吃。但现在改换门庭了。重庆喜火锅/小面主食主莱主要以川莱为主。如果没有亮眼的特色和辅以特色美食支撑，很难维持。

重庆凉皮的正宗做法？

凉皮 配料：凉皮 一袋、小白菜 两颗、萝卜丝 适量、蒜泥 少许、麻酱 10克、料汁 1袋、米醋 少许 步骤：

1.凉皮倒入碗中加入开水泡8分钟 2.烫开后将凉皮凉水过凉。

3.擦少许萝卜丝 4.加料汁和麻酱 5.加蒜泥，小白菜叶和少许米醋 6.拌匀即可食用，也可以根据自己的口味加入辣椒油

重庆鲜肉饼做法？

所需材料：中筋面粉500克、温水300~310克、猪肉、白胡椒粉、食盐、老抽、生抽、熟油、清水

之一步：先把面和上，面粉里添加大概60%的温水，这样和的面比较柔软，烙肉饼的时候皮不容易破，搅拌成面絮然后再用筷子把面絮搅成面团，先不要揉盖上保鲜膜饧一会儿，如果立马就揉面的话会非常粘手，饧上10分钟让面筋自己形成，接着再揉就非常容易的能揉光滑了，揉好之后再饧上半个小时。

第二步：最近赶着猪肉讲价赶紧去超市买了一些回来，29一斤的五花（有种猪肉还没降价的感觉）让老板娘打成了肉馅儿，具体调肉馅儿的方式按照自己喜欢的来，我习惯加了老抽、食盐、生抽、熟油、白胡椒粉先拌匀，加水开始打馅儿，搅打上劲之后加入洋葱碎，最后搅拌均匀就可以了，这样肉馅儿的话就调好了。

第三步：面团饧好之后心不要急着取出来，案板上先抹油防粘，饧好的面不要揉直接整理成长筒，下大小均匀的面剂，把每个面剂都揉匀按扁，擀成一张中间厚四周薄的饼皮，包入适量的肉馅儿，自己吃当然要多包一些，把收口处捏紧，按扁，这样一个饼胚就做出来了。

第四步：饼胚都做好之后煎锅小火预热，预热好之后不用刷油直接放饼胚，盖上盖子烙到底面上色之后再表面刷一层油，翻面继续盖上盖子烙，全程保持小火盖盖子烙，等烙到饼皮鼓起、两面金黄的时候就可以出锅了。

1、将面粉，盐倒入盆中，先倒入滚水，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再加入冷水，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

2、将肉馅放入盆中，加入冷水，生抽，米酒，盐，糖，胡椒粉，香油混合搅拌均匀，倒入小葱末，姜末拌匀，即成肉馅。

3、将面团分成八份，擀成约19厘米的圆片。

1.面粉各一半分两个容器装，一盆加冷水搅拌成面絮状，一盆加开水搅拌成面絮状。

2.加少许盐，15克油，两盘面絮加一起揉成面团

3.揉成团

4.不需要等醒发，直接可以做面剂子。分六份

5.擀成面皮

6.铺上肉馅，在半径位置用刀切开，切线右边把馅推一推，留条馅，一会儿包的时候肉不会跑出来

7.往一个方向卷起来

8.收口，有肉的一侧面皮收紧，不要露出馅

9.尖朝上

10.用擀面杖轻轻擀平

11.小火先预热后，下锅煎至金黄，翻面，不会烧焦哦

重庆包面皮配方？

1. 备好食材

2. 把猪肉剁碎，葱切为葱花

3. 把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。

4. 搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟

5. 备好没水滴的盘子，准备开始包包面

6. 从包面皮拿一张放在左手上，把肉馅放在包面皮上。

7. 用筷子沾水在皮的对角，将皮折成三角形，然后压几下。

8. 再对角沾水，第二次反对折。

9. 就这样完成。

在重庆开个肉夹馍店可行吗？

谢邀！

在重庆开肉夹馍店肯定可以呀。可能在北方你的肉夹馍不辣，到重庆后增加品种，整点麻辣的肉夹馍，就不用担心重庆人不吃啦。

我记得还在石油路上班的时候公司楼下就有一家肉夹馍的店面，虽然店面不大，但是来吃东西的人还真不少。所以重庆是不得排斥的哈。

不管是开什么饮食店，主要还是看人流量，有人的地方，只要你味道好，服务好，根本不用担心哈。

希望你能够成功。加油

完全可以，本人重庆的，就在沙坪坝这边的，每次在沙坪坝看见哪些一个很小的面门，排着长长的队，就恨自己不会弄这些，否则，也去搞一个。

重庆几个地方的流动人口都非常多，解放碑观音桥沙坪坝杨家坪南坪这些地方，都有步行街，来来去去人口多，最关键的是，全国各个地方的人也多。

沙坪坝这边学生是最多的，排队买小吃的多是年轻人，如果你来这边做，完全不担心没有人吃，因为，肯定的你们陕西的人也有，而口味，不可能千篇一律的。

重庆人喜欢吃，如果你做得好，尝新鲜的心理也会让很多人想试一下呢！生意应该会很火爆，不过，来重庆做生意，更好要听得懂重庆话，而且更好要早点学会，咱们这边的人都不太感冒普通话。

知道吗？磁器口那两个卖印度飞饼的黑人人家卖飞饼，招揽生意喊的都是重庆话哟！

可以，首先要看看在哪里开，重庆几个大商圈周边人流量还是挺大的，渝中区解放碑商圈流量更大外地游客多，就是商铺价格毕竟贵，江北观音桥周边上班人群多，美食城也大，年轻人居多。沙坪坝三峡广场周边大学比较多都是可以开门店，考虑到肉夹馍是北方主要小吃针对重庆当地人多少有些不和口味，可以根据当地人的饮食口味适当调整，杨家坪和南坪商圈比较小流动人群没有前面三个商圈人多，可以不是太适合做北方小吃，之前在南坪遇到开北方面食的门店 大部分都是半年内就 *** 出去，所以在重庆开肉夹馍还是要多考察下，毕竟重庆本地的美食就已经太多了。

在重庆的话还是可以的，我虽然很少吃这个 ，可能不同地方的口味不一样吧，但是正宗的肉夹馍很好吃的，建议可以到车站附近开个店，旁边如果有个生意好的拉面馆或者麻辣烫馆什么的其实也挺不错的，因为这个相互之间基本不存在竞争的问，比如洋人街最合适不过的地方了，人流量大的很，10平方小店都可以赚不少钱。

应该是可以，吃饭这行业哪里都可以，就看挣钱的多少了，反正我觉得重庆有家肉夹馍陕西面食还是确实不错，地址在沙坪坝区渝碚路重庆师范大学后门天桥斜对面（农业银行正对面），唇尚记，我作为一个重庆人去吃了秘制凉皮还有肉夹馍，确实巴适，也希望更多外地的美食可以过来开业，这样不用去外地就可以吃上外地美食也是很好的事情，重庆的早餐比起北方还是比较单调，大部分外面早餐小面还是居多，作为一天中的之一餐我觉得还是更多的选择和营养搭配也是更重要的

到此，以上就是小编对于重庆有没有卖凉皮的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆有没有卖凉皮的地方的5点解答对大家有用。