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挂面怎么做既简单又好吃?
主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒蛋1个、香肠1根】【1】炒锅倒油，油热后放入葱。【2】放入香肠。【3】炸出葱香味后加适量水。【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。
煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下。调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。待水较后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。
主料：面条300g；辅料：油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量。准备配菜，鸡蛋打散后剪成蛋皮。木耳泡发后煮熟即可。蒜，姜加少许水，打成蒜姜水。鸡蛋皮改刀成菱形，木耳切丝，葱绿切细碎。
挂面有什么简单美味的做法?
挂面，鸡蛋3个，油，香油，色拉油，青椒，黄瓜，豆瓣酱，生抽 做法步骤 （1）.青椒、黄瓜切末备用。取碗打入鸡蛋，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。（2）.做酱料：将两勺豆瓣酱加一勺生抽，再加入3-5滴香油，搅拌均匀之后，加入青椒末和黄瓜末。
高汤鸡蛋挂面 食材 挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。做法 锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。切点香葱。另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。再另起锅放清水烧开下入面条，煮熟。
【1】新鲜小香葱洗净，切葱花。【2】烧一锅开水，放入挂面煮熟。【3】煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。【4】锅里放入油，中火烧热。【5】煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。【6】浇上热油，拌匀就完成了。
热汤面条(热汤挂面怎么做)
1、- 在一个大碗中热挂面的做法大全家常，放入撕碎热挂面的做法大全家常的紫菜、切好的香葱和香菜，加入少许盐。- 将锅中的水煮沸，舀两勺开水到碗中。- 煮一个荷包蛋备用。- 将挂面放入锅中煮至熟透。- 把面条捞出放入准备好的大碗中，加入荷包蛋，再淋上几滴香油即可。 传统热汤面条 - 切好干辣椒丝和葱花。
2、热汤面条做法大全 紫菜鸡蛋面。做法热挂面的做法大全家常：之一步热挂面的做法大全家常：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐。第三步：锅中倒入适量的水烧开。第四步：往大碗里舀2勺开水。第五步：做一个荷包蛋备用。
3、汤面怎么做好吃又简单热挂面的做法大全家常？汤面是一种非常简单的美食， *** 汤面主要有两种 *** ，之一种是做热汤面，汤和面条一起吃，这种汤面煮出来汤汁比较混浊。还有一种是先做汤后煮面，这种做法 *** 出来的汤面，汤汁比较清澈。很多面馆里都是这种做法。
4、准备好花生、豆泡、面条、拌面酱。 豆泡用清水微泡一下。 热锅加油，将花生沥水下锅。 小火微炸至均匀受热，最后转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。 另起锅，加清水煮开，将面条下锅。 煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。 再将豆泡下锅煮制。
5、面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。
挂面更好吃的19种做法
1、土豆西红柿汤面 材料挂面一把，西红柿两个土豆一个鸡蛋2葱，盐生抽香油做法先把西红柿跟土豆去皮，西红柿切成小块，土豆切成长条，葱切成葱花，鸡蛋打散，锅里烧油，葱爆香，然后放入西红柿和土豆炒匀，加入。
2、以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买挂面时，应挑钠含量低点的。
3、②壮面配方由一位老中医指导研制成功，里面有些药食同源的材料，长期吃壮面具有食疗养生的效果，有利身体健康；③壮面由26种谷物合成，其中有7种豆类，19种谷物。7种豆类分别是：黑豆，黄豆，绿豆，红豆，白眉豆，腰豆，鹰嘴豆。
4、维生素E，含量为347毫克/克。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍）和矿物质、淀粉、蛋白质等人体所需的多种营养物质。其中，膳食纤维，含量达到6%，是普通米面的八倍之多苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，含有19种天然氨基酸，总含量高达182%。
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