（绿叶蔬菜家常做法）绿叶蔬菜家常

本文目录一览：

• 1、微菜有什么家常做法?
• 2、油菜有哪些营养美味的家常做法?
• 3、青菜有哪些家常做法推荐?

微菜有什么家常做法?

1、食材：猪肉150克、薇菜一包、湖南青椒三个、小米辣三个、大蒜籽三瓣、鸡粉少量。先把包装好的薇菜放在清水中泡一下，再放在水里冲洗二遍，再切成段备用。把辣椒去籽都切碎，这样会更入味，大蒜籽也去皮切碎。猪肉买的是有点肥的那种，因为这种菜比较吃油，要切得越薄越好。

2、微菜炖蛋 微菜炖蛋是一道营养丰富的家常菜，适合早餐或是作为孩子的营养餐。将鸡蛋打散，加入适量的清水（水量大约是鸡蛋液的5倍），搅拌均匀。微菜洗净切碎后加入蛋液中，加入适量盐调味。将调好的蛋液倒入碗中，用保鲜膜或盖子盖上，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右，直到蛋液凝固即可。

3、微菜炖排骨 这是一道营养丰富的家常菜。将排骨焯水后洗净，微菜洗净切段。锅中加油，放入排骨煸炒至表面微黄，加入姜片、料酒、酱油、糖和足够的水，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟透。最后加入微菜，继续炖煮几分钟，调入适量的盐和胡椒粉，炖至微菜软烂即可。微菜拌面 这是一种快速简单的面食做法。

油菜有哪些营养美味的家常做法?

油菜是一种常见的绿叶蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以根据个人口味和创意 *** 出既有颜值又美味的菜肴。以下是一些烹饪油菜的建议，可以让你的餐桌更加多彩和美味。清炒油菜：这是最简单也是最常见的做法。先将油菜洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和细梗。

油菜更好吃的三种做法是：清炒油菜、油菜炒鸡蛋、油菜饺子。清炒油菜 清炒油菜是一道非常简单的家常菜， *** *** 也非常简单。首先将油菜洗净后切成小段，然后加入适量的盐和油进行翻炒。等到油菜变软熟透，就可以出锅了。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。

油菜花炒肉片 油菜花与肉片的结合，不仅营养丰富，而且口感丰富多变。将猪肉或者鸡肉切成薄片，用淀粉、酱油、料酒等腌制一下。油菜花洗净切段。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入油菜花一起炒，加入适量的调味料，炒至肉片熟透，油菜花软糯即可。

油菜是我们日常生活中深受喜爱的蔬菜之一，其丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等元素，为我们的身体提供了丰富的营养。那么，油菜到底可以和哪些食材搭配炒制，以呈现出更佳的美味与营养呢？让我们一起探索几种油菜的绝佳搭配做法。

油菜有很多种做法，以下是一些简单却好吃的 *** ： 清炒油菜：将油菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入蒜末煸香，然后放入油菜翻炒，加入盐、少许糖、少许鸡精调味，炒熟即可。

青菜有哪些家常做法推荐?

青菜炒土豆 食材 青菜、土豆、盐、油、鸡精。做法 青菜洗净、土豆洗净去皮。将已洗净的青菜放在案板上切开，土豆切片待用。随后，土豆放入沸水中焯开至熟，捞出。烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。

鸡汁豆腐烧青菜 材料：青菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。做法：青菜洗净沥干，切碎粒；日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。油锅烧热，放入青菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内青菜周围。

青菜炒鸡蛋 材料：青菜1把、鸡蛋3个。调料：盐、料酒、鸡精。做法：将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。接着，下入青菜翻炒至断生。然后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

青菜肉末炒粉丝。材料：粉丝300克、肉末200克，青菜100克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。做法：粉丝泡开，捞出待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下。下青菜翻炒一下，下粉丝继续翻炒，加点酱油调色翻炒至青菜断生。

蒸上海青菜 蒸是另一种健康的烹饪 *** ，能够更大限度地保留青菜的营养成分。将上海青菜洗净后，放在盘子里，可以在青菜上撒一些蒜末增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸几分钟，直到青菜变软。出锅后可以淋上一些预先调好的蒸鱼豉油或者其他调味汁。

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