（焖藕怎样炆才好吃）焖藕的家常做法大全家常

本文目录一览：

1、怎样焖莲藕才好吃
2、生焖藕片做法大全
3、怎样闷莲藕好吃的做法

怎样焖莲藕才好吃

主料：莲藕500克。辅料：醋、姜、白糖、盐焖藕的家常做法大全家常，海米少许。藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚焖藕的家常做法大全家常的藕片。藕片焯水（小贴士：藕片焯水时不能盖盖子，盖盖子焯过焖藕的家常做法大全家常的藕片会发黑）。

准备食材：莲藕500克、猪肉200克、油5克、盐4克、姜5克、蚝油3克。莲藕切块，姜切片，猪肉切厚片，加入油、盐、蚝油腌10分钟。热油锅。加入莲藕炒2分钟左右。放入汤锅，加入适量清水。焖10分钟。猪肉炒2分钟。放入汤锅内，和莲藕同焖10分钟，加入盐调味便可。

焖莲藕的做法步骤 1 藕去皮切块焖藕的家常做法大全家常；葱打结。2 五花肉切麻将块。3 锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。4 将五花肉放入翻炒上色。5 放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。6 藕放入，翻炒均匀。7 移入砂煲，放葱结，姜焖30分钟。8 撒上葱花即可。

将莲藕洗净，去皮，切成约2-3厘米粗的段。热锅加入适量油，加入莲藕段翻炒均匀至微黄色。加入生姜片和葱段炒香，提鲜。倒入适量料酒煮一会儿，让莲藕排出水分，促进入味。加入适量清水，水量约能盖过莲藕段即可。

生焖藕片做法大全

1、潍坊焖藕片焖藕的家常做法大全家常的做法：准备食材：藕、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。藕去皮，切成片，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后加入藕片，煮至藕片变软烂即可。

2、姜末焖藕片的做法准备食材：藕、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。藕去皮，切成片，姜切成末，葱切成段。锅中倒入适量油，烧热后放入藕片煸炒至微黄色，盛出备用。锅中留底油，放入姜末和葱段爆香。

3、炒藕片：将焯好水的藕片倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量的盐调味。加糖醋汁：在藕片中加入白糖和白醋，根据个人口味调整糖醋的比例，炒至糖融化并裹满藕片。加生抽：加入生抽继续翻炒，使藕片上色均匀。

4、步骤：1）在平底锅中倒入适量油，烧热后放入藕片焖藕的家常做法大全家常；2）在藕片两面煎至金黄色时，加入生抽和盐，中小火焖煮2分钟即可。这样，口感外酥里嫩，入口香脆的香煎藕片就完成了。辣炒藕片材料：藕片300克、花椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、油适量。

怎样闷莲藕好吃的做法

1、主料：白莲藕。辅料：醋、姜、白糖、盐焖藕的家常做法大全家常，海米少许。藕洗净刮皮焖藕的家常做法大全家常，取几颗海米放入小碗中焖藕的家常做法大全家常，用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚的藕片。藕片焯水。焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量姜末、醋、白糖、香油、味精、适量的海米水和盐，搅拌均匀。

2、糖醋焖藕片的做法：准备食材：莲藕、红椒、青椒、姜、蒜、白糖、醋、生抽、料酒、盐、淀粉。莲藕去皮，切成薄片，红椒、青椒切成丝，姜、蒜切末备用。热锅凉油，下莲藕片煸炒至微黄色，盛出备用。锅中留底油，下姜蒜末煸炒出香味，加入红椒、青椒丝煸炒均匀。

3、焖莲藕的做法步骤 1 藕去皮切块；葱打结。2 五花肉切麻将块。3 锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。4 将五花肉放入翻炒上色。5 放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。6 藕放入，翻炒均匀。7 移入砂煲，放葱结，姜焖30分钟。8 撒上葱花即可。

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