（家常菠菜拌面怎么做）家常菠菜拌面

本文目录一览：

• 1、超好吃的拌面
• 2、菠菜拌面怎么做
• 3、面蒸菠菜的做法,菠菜拌面的做法
• 4、菠菜面菠菜需要焯水吗
• 5、菠菜面的家庭做法和面

超好吃的拌面

蚝油拌面 面条煮熟捞出过凉水。沥干水分，放入葱花蒜末小米辣辣椒面、加一勺生抽。加一勺蚝油、一勺醋。淋上热油、加少许白糖。搅拌均匀即可。肉酱拌面 一勺生抽。一勺蚝油。一勺豆瓣酱。一勺白糖。一勺淀粉。半碗清水。肉末炒至变色。

韩式辣炒年糕拌面：这种拌面结合了辣炒年糕和拌面的美味，口感Q弹，辣味浓厚，是喜爱韩式风味的人的不错选择。 日式炸酱拌面：炸酱拌面是一种日式风味的拌面，搭配有滑嫩的面条和浓郁的炸酱，口感丰富，适合喜欢东方味道的人尝试。

九九太阳面以其香辣拌面著称，面条筋道，配料丰富，是杭州拌面的佼佼者。 老杭州拌面的葱油拌面和红烧肉拌面深受喜爱，传承了杭州的传统风味。 一碗面提供的鸡腿拌面和辣椒油拌面，以其独特的口味，吸引了众多食客。

肉酱拌面食材 ：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根 配料：叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱 做法：胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。

今麦郎：今麦郎的拌面产品以其独特的调味包和优质的面条品质著称。其拌面口味多样，如葱油拌面、酸辣拌面等，都是市场上备受欢迎的产品。 *** ： *** 作为地方特色品牌，其拌面产品以南方面食的风味为主，如担担面、麻辣小面等，都是具有浓郁地方特色的拌面产品。

菠菜拌面怎么做

食材：菠菜汁100克家常菠菜拌面，面粉250克家常菠菜拌面，茄子100克家常菠菜拌面，茭瓜50克，扇贝丁30克，酱油4克，盐2克，扇贝丁20克。

菠菜面条家常菠菜拌面的家常做法如下：菠菜半斤、面粉1斤、大蒜1颗、辣椒粉1两。 *** ：菠菜洗净切碎。和面：菠菜、面粉、水混合，揉匀。擀面：擀成一张薄薄家常菠菜拌面的面皮切成长条。制调料：蒜泥、辣椒粉混合，用热油泼，制成蒜泥辣子，拌面吃。煮面，拌蒜泥辣子食用。

拌面：将煮好的面条捞出，过冷水冲凉，沥干水分。将面条放入大碗中，加入切好的菠菜和蒜末。淋上调味汁：将调好的调味汁均匀地淋在面条和菠菜上。拌匀：使用筷子或者叉子将面条、菠菜和调味汁充分拌匀，让每一根面条都裹上调味汁。装盘：将拌好的菠菜拌面装盘，撒上花生碎和芝麻增加口感和营养。

面蒸菠菜的做法,菠菜拌面的做法

1、菠菜500克、油适量、盐适量、大蒜适量、面粉适量、生抽适量、老醋适量、香油适量。

2、准备菠菜汁：将新鲜菠菜叶子洗净，去掉根部，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。然后将菠菜挤干水分，放入搅拌机中，加入少量清水，搅打成细腻的菠菜汁。和面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，慢慢倒入菠菜汁，边倒边用筷子搅拌，使面粉和菠菜汁充分混合。

3、拌面：将煮好的面条捞出，过冷水冲凉，沥干水分。将面条放入大碗中，加入切好的菠菜和蒜末。淋上调味汁：将调好的调味汁均匀地淋在面条和菠菜上。拌匀：使用筷子或者叉子将面条、菠菜和调味汁充分拌匀，让每一根面条都裹上调味汁。装盘：将拌好的菠菜拌面装盘，撒上花生碎和芝麻增加口感和营养。

菠菜面菠菜需要焯水吗

用菠菜汁和面家常菠菜拌面，菠菜要焯一下。做法家常菠菜拌面：首先将菠菜洗净家常菠菜拌面，然后将锅内装少许冷水家常菠菜拌面，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。

菠菜面一般是可以直接用生菠菜榨汁做面条的，是不用煮熟的，但是，要提前将菠菜焯一下水，也就是说，菠菜要放锅里面用开水煮一下。菠菜面的 *** *** 必然是离不开菠菜，因为菠菜中含有草酸，如果直接把菠菜榨汁后加入面粉中会影响身体中钙的吸收。

一般是需要焯水的。菠菜营养价值是非常好的，但是菠菜中草酸的含量很高的，肠道对草酸的吸收率不高，焯水有利于人体吸收，草酸对于钙的吸收会有一定的阻碍，所以在做菠菜之前用水焯一下就能够去除草酸，这样就不会影响到人体对钙的吸收家常菠菜拌面了。

菠菜面的家庭做法和面

菠菜清洗干净切碎。入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉家常菠菜拌面了。

具体操作步骤：将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入容器中家常菠菜拌面；把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐，放入面粉，用手搅起后，一手倒入菠菜水，一手和面，较后加入水把面和成面团揉好揉光。

先将洗干净的菠菜放在锅里焯水（农村的大锅，做饭就是一个字爽歪歪）。稍微焯一下变成鲜绿色后捞出来放在凉水里过一下。待菠菜差不多凉了，用手揪一下菠菜，或者用刀稍微切一下切小一点，再放到干面粉里。开始和面，这个可是考验手劲和耐心的时候，先不加水，统一打成面絮状。

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