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炒面筋的做法大全
1、做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。
2、面筋洗净；面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；锅中放油，加入葱姜爆香；放入面筋片；加入酱油；加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；翻炒均匀即可。
3、胡萝卜、青红辣椒、葱姜切好 锅中加油爆香葱姜 下人胡萝卜、青红辣椒翻炒 下人面筋，加盐、鸡精翻炒 炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了。
肉炒面筋的家常做法有哪些?
1、准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。猪肉洗净、切小块备用。切好的猪肉用生抽腌制20分钟。面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。蒜瓣拍破备用。锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。加入八角。加入适量冷水，炖煮30分钟。倒入面筋，炒匀。1加入胡萝卜，煮5分钟。
2、肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的油面筋都塞满肉。油锅烧热，放入姜片炒香。
3、准备所需的食材，包括水面筋、肉丝、青辣椒、葱、香菜以及干红辣椒。水面筋撕成长条，冲洗备用。在锅中倒入适量的油，加入肉丝，调入料酒、酱油、糖和少量盐，炒至肉丝变色，然后盛出备用。在另一个锅中，加少量油，放入葱花和干辣椒，煸香。加入一勺六月香豆瓣酱，翻炒出香味。
4、首先，将面筋从中间切开，再切成丝；姜切成丝，葱洗净后切成段，辣椒切成丝；瘦肉则切成丝。接着，将五香粉和淀粉、香油、酱油混合后，将瘦肉丝拌匀静置一会儿。在锅中加入适量的油，待油热至七成时，倒入拌好的瘦肉丝，快速翻炒至瘦肉变白，然后捞起备用。
红椒炒面筋的正宗做法是什么?
食材用料：尖椒1个、红椒少许、面筋1个、盐适量、生抽适量、葱蒜沫适量 青椒，面筋各自备好。青红椒切丝，面筋切条。热锅凉油放入葱蒜爆香。放入青红椒迅速翻炒。放入面筋翻炒均匀加入少许生抽。辣椒炒面筋放入少许盐，鸡精出锅。
做法：面筋切片，线椒和干红椒斜切，小葱切圈，蒜切末；热锅烧油，放入干红椒和花椒爆香；放入线椒翻炒，放入十三香；放入面筋翻炒，倒入生抽入味；放入葱末，关火，装盘即可。
将红椒洗净，去籽后切成条状或块状，与面筋的大小相匹配。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒一起切。烹饪步骤：热锅冷油，油温热后加入蒜末和姜末爆香。加入面筋翻炒至表面微微金黄，这样可以增加面筋的香味和口感。加入红椒继续翻炒，直到红椒变软。加入酱油、老抽、糖和盐调味，根据个人口味调整。
木耳炒面筋的家常做法大全怎么做好
黑木耳提前浸泡好，面筋切块。锅里加少许油，煸炒五花肉。接着炒面筋。然后放黑木耳翻炒。最后加调味和少许水翻炒入味即可。最后的成品。
用料：面筋一个、青椒两个、黑木耳一点、葱、姜、生抽一点。将面筋撕成小条，青椒切丝，黑木耳泡发好后洗净，葱和姜切碎。炒锅入少少油，放入葱姜碎炸出香味后，投入面筋、青椒丝、黑木耳翻炒。滴入一点儿生抽，给少盐，加一点开水兹啦一声，即可起锅装盘。
木耳、蘑菇洗尽，切片；油面筋用筷子戳一个洞，油豆腐开一刀，可快速软化入味；起油锅，下蘑菇木耳，加酱油、糖，翻炒，加油豆腐和面筋，加稍许水，小火加盖焖一会，开盖加味精翻炒，出盘。
做法：将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，味精，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。
三鲜炒素面筋是一道美味的家常菜，主要原料是面筋、木耳和胡萝卜，这三种食材搭配起来营养丰富，口感鲜美。下面是一些常见的做法：材料准备：首先需要准备好主料和辅料。主料包括面筋200克、木耳50克、胡萝卜50克；辅料包括葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量。
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