蛋饼的家常做法（小葱鸡蛋饼的家常做法）

本文目录一览：

• 1、煎蛋饼怎么做好吃,挂面煎蛋饼的家常做法
• 2、做鸡蛋饼的具体步骤是什么?
• 3、发面鸡蛋饼的家常做法
• 4、煎蛋饼怎么做?

煎蛋饼怎么做好吃,挂面煎蛋饼的家常做法

1、之一种做法开胃酸汤挂面 做法材料挂面葱盐生抽鸡精香醋香油各适量在碗里放入盐香油香醋鸡精生抽各适量，香醋根据个人的口味放多放少，然后搅拌均匀，葱清洗干净切碎备用，锅烧热倒入水煮沸，加入。

2、做拌料：两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀，备用。挂面下开水锅煮至七成熟，捞出，放三五滴色拉油，搅拌均匀。平底锅加热，到入适量油，放入挂面，小火煎两分钟。鸡蛋放入碗里搅匀，均匀倒入面条上，小火慢煎至底面焦脆。

3、准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面。汤锅内加入清水，放入虾米。在放入香菇。大火烧开后转成中火熬煮。加入一勺鸡油。和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻。在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋。

做鸡蛋饼的具体步骤是什么?

1、步骤：将小葱切细，榨菜剁成小粒。把鸡蛋打如碗里，加入面粉，搅拌均匀。加入适量蛋饼的家常做法的水，大概10到20毫升。将切好的小葱，榨菜，搅拌均匀，加入盐搅拌。锅里倒油，抹匀锅底即可。油烧到有点小烟时倒入鸡蛋液。煎致两面金黄即可出锅。

2、之一步鸡蛋打散，放水和小麦面粉调浓度值，一定要会流动性。如果不会流动性，也会比较厚，而且还要用一个摊饼的纸风车。假如流通性比较合适，就不用一切专用工具，转入锅就可以。建议使用不沾锅，那样基本上不用加油，对身体也罢。假如是炒锅，必须加比较多的油。全过程小火，假如很熟练，还可以中小火。

3、【 *** 步骤】：拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开蛋饼的家常做法；用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。青蒜鸡蛋饼 青蒜鸡蛋饼中因为加入蛋饼的家常做法了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。

发面鸡蛋饼的家常做法

之一步 面粉加水搅拌成面穗。第二步 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。第三步 发酵到2倍大左右。第四步 加入2个鸡蛋。第五步 将其反复揉匀。第六步 取一块面团，按扁。第七步 放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。第八步 一面烙好后，翻面再烙。

做法：首先我们在碗中加入3克酵母、5克白糖、温水250毫升，搅拌至酵母完全融化，倒入300克面粉，中筋粉和高筋粉都可以。顺着一个方向把它搅拌成细腻粘稠、无颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜，密封放入冰箱冷藏醒发一晚。

面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。中小火煎至一面定型后再翻面。煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。鸡蛋饼做法二，材料 鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠 做法 香肠切丁，葱切碎。

面粉加水调成糊状（面粉和水的比例一般就是50克粉兑100克水，调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）。小葱和香菜洗净后切碎，生菜洗净后沥干水分。开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。

煎蛋饼怎么做?

鸡蛋一个 面粉适量 辅料 盐一勺 小葱两根 鸡蛋煎饼的做法步骤 点击查看大图 小葱洗干净蛋饼的家常做法，切碎。点击查看大图 土鸡蛋一个蛋饼的家常做法，搅匀。点击查看大图 鸡蛋液里加适量的水，普通的凉水，再加适量的面粉，盐，小葱碎一起搅拌成均匀的稀面糊，如图。

做鸡蛋饼想要不粘锅，更好是用不粘锅来做，像我们家都是自己祷的铝锅，都是很厚的，来煎鸡蛋饼就不会粘锅，也不容易烧焦，我们平时买的锅都很薄，很容易粘锅、烧焦，所以更好用不粘锅。

需要用到的食材：大小适中的鸡蛋3个、面粉200g、淀粉5g、香葱30g、饮用水250ml。先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。

将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用。

食材：面粉70克、鸡蛋3个、盐2克、白砂糖2克、油5克。首先，我们在盆中放入面粉。磕入三枚鸡蛋，撒进食盐和白砂糖。（盐不仅用于调味，而且可以让做出的鸡蛋饼更加筋道）。

取一个大点的碗，倒入面粉，打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去，再加入少许的食盐进去，加清水。用筷子把粉和成糊状，和好的面粉放置五分钟。锅里放食用油，油烧热，用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平，饼的四周可以放点食用油，防止粘连。

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