（猪骨头怎么做家常）猪骨的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、炖猪骨头的家常做法
• 2、酱大骨头的家常做法
• 3、猪大骨的做法大全家常
• 4、酱香大骨头的家常做法有哪些?
• 5、炖棒骨的家常做法大全炖棒骨做法步骤

炖猪骨头的家常做法

食材：猪大骨适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、八角花椒香叶适量、老抽少许、酱油适量、冰糖少许、啤酒适量、干辣椒少许。猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。然后捞出用温水冲去浮沫备用。准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。

预处理骨头：将猪大骨头清洗干净，用开水焯水，去除血水和杂质。 准备食材：切好姜块和葱段，准备适量的料酒、盐和胡椒粉。 煮骨头：取一个大锅，加入足够的清水，放入姜块和葱段，煮沸后放入煮猪骨头。

锅内放入焯水后的棒骨、姜片、一小勺醋。加入适量的清水，大火烧开后小火慢炖一小时。再加入海带、玉米，转大火烧开后小火慢炖半小时，加适量盐调味即可。猪棒骨炖海带和玉米，海带和玉米吸收了棒骨的油脂让汤不再油腻，口感更好。

.提前泡一点枸杞，切点香菜末和一把葱花，放入盘中备用。 1锅里炖的脊骨肉已经熟了，开开盖子用筷子扎一下骨头感觉非常酥烂，用筷子把大葱大姜捡出来，接着放入冬瓜，加入少许盐。 1放入泡好的枸杞，最后放入味精和胡椒粉，扣上盖再炖10分钟。

炖猪骨头的家常做法有很多，如下：做法材料：大骨头适量，辅料：葱适量，姜适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，甜面酱适量，冰糖适量，盐适量 做法：大骨头焯水。焯水后的大骨头用清水冲洗干净。

酱大骨头的家常做法

配料：大骨适量、葱姜适量、八角4个、黄酒3勺、冰糖1块、大盐适量、生抽2勺、老抽4勺。大骨用水洗一下，冷水下锅，放入黄酒焯水。捞起放入煮锅中，放入大料葱姜煮八成熟。然后放入原汤和生抽老抽，冰糖和盐。煮制上色20分钟，焖20分钟。美味大骨就做好。

酱大骨的正宗做法：猪腿骨剁成5段，准备好调料包、姜、大料。腿骨放清水盆里浸泡去血水，每个半小时换一次水，多换几遍水。锅里放半锅水，烧开后放入腿骨，开锅后煮8分钟捞出，煮肉的水倒掉不要。将猪骨用水冲洗干净，锅里放水，烧开后将腿骨放入锅中，放入调料包、冰糖、姜片。

将大骨头洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。然后用清水洗净备用。 锅中加入适量料理油，加热后加入葱姜蒜炒香。 加入豆瓣酱炒出香味，然后加入适量的料酒炒匀。 将大骨头放入锅中，翻煎至两面金黄。 加入适量的生抽，翻煎均匀。 加入足够的热水，水量稍高于大骨头即可。

将大骨头用水煮煮沸，然后捞出沥干备用。 葱、姜、蒜切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入大骨头煸炒几分钟。 加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。 加入清水，水量刚刚没过大骨头即可，大火煮沸后转小火慢炖。

猪大骨的做法大全家常

猪大骨焯水去血沫，清洗干净。锅中加入适量清水，放入大骨，加入生姜片、葱段、料酒。加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶。倒入适量啤酒，没过骨头即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可适当翻动骨头。炖至骨头肉质酥烂，汤汁略带啤酒香味即可出锅。

猪大骨烧开水焯烫一下，备用。葱切小段、姜切片、蒜一切两半、辣椒切大段、豆瓣酱剁碎些。热锅下油，油7成热时炸一下八角瓣、花椒，5秒左右，下葱姜蒜，翻炒几下，再炒一下豆瓣酱，炒出红油。

东北酱大骨：猪骨头先洗干净，用清水把血水泡出来。泡好的骨头冷水下锅+料酒焯出血沫。

好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。然后捞出用温水冲去浮沫备用。准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。锅中放入适量啤酒，加入少许温水，猪大骨放入锅中，大料入锅大火炖。炖至10分钟后，放入少许冰糖，豆瓣酱，老抽和酱油提味作色。

猪大骨汤是一道传统的汤品，味道鲜美，煲汤的 *** 也有很多种。以下是几种常见的猪大骨汤做法：传统猪大骨汤：材料：猪大骨500克，姜片10片，清水适量，盐适量。做法：1）将猪大骨洗净，焯水去腥气。2）将焯水后的猪大骨放入炖盅中，加入适量的清水。

酱香大骨头的家常做法有哪些?

辛香料：葱姜适量、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、丁香2个、肉蔻1个、花椒15粒。

食材猪腿骨，葱姜，大料，酱料。 *** *** ，做大骨头用腿骨，有骨髓，就是肉有点少，大家也可以用脊骨，肉多。先把骨头放入到水中，加上一勺料酒，先泡上半个小时这样能够去除腥味。

首先准备大棒骨1根，清洗干净。大棒骨冷水下锅，加入料酒1勺，水开撇去表面浮沫，煮7至9分钟捞起。大棒骨放入高压锅中，加入清水适量（没过大棒骨为宜），加入拍破姜，大葱节，八角、三奈、桂皮、红花椒适量。

炖棒骨的家常做法大全炖棒骨做法步骤

1、食材：猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。将棒骨清洗干净猪骨的做法大全家常，凉水下锅猪骨的做法大全家常，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。将处理好猪骨的做法大全家常的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。

2、食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。炖锅加水，放入棒骨、姜片。大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。改小火炖2小时左右，加入白萝卜。再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。

3、将羊棒骨用清水洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫。捞出备用。 锅中加入足够的水，放入焯水后的羊棒骨，姜块和大葱，煮沸。 加入料酒，煮开后转小火炖煮30分钟至羊棒骨变得酥软。 在炖的过程中，适量地加入盐、白胡椒粉和生抽，调整口味。 捞出羊棒骨，沥干汤汁。

4、用料猪骨的做法大全家常；羊棒骨 2000g、花椒 10粒左右、大葱、姜 适量、料酒 适量、生抽（酱油） 适量、白糖 一小勺、盐 适量、香菜 根、八角 1个 羊棒骨焯水后盛出，锅中加油，加入白糖两勺，待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少许白酒去腥。加入葱姜，八角，花椒，炒出香味。

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