（湖南米粉家庭版做法）湖南家常米粉做法

本文目录一览：

1、攸面的家常做法大全
2、米粉的家常做法有什么?
3、粘米粉怎么做好吃,自制粘米粉的家常做法
4、湖南干米粉怎么做好吃?
5、家常米粉怎么做好吃

攸面的家常做法大全

1、做法：（1）面粉300克放入盆中。加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟。（2）准备好番茄，胡萝卜，洋葱，土豆，芹菜，大蒜。（3）番茄去皮切小块，其他配菜也成小块儿，蒜切成蒜末。（4）做莜面栲栳老，取一小块醒好的莜面，搓圆。（5）稍稍用一些力把面团搓成薄薄的片状，卷到食指上。

2、将莜面粉和盐混合在一起。（2）慢慢地加入水，搅拌成面团。（3）将面团放在平台上，用擀面杖将其擀平。（4）使用刀片将面团切成所需大小的面片。（5）将面片放入沸水中，煮熟后捞出即可。莜面馄饨材料：莜面粉、水、馅料（例如猪肉、虾仁、韭菜等）步骤：（1）将莜面粉和盐混合在一起。

3、取309克莜麦面加入300克开水，搅拌均匀。面凉之后和成团。和好的面团静置10分钟。准备黄瓜和凉拌料。静置后的莜麦面团取150克擀成30厘米大小的薄片，放入锅中蒸6分钟后取出晾凉。黄瓜去皮切丝，香肠切八抓鱼状。将凉拌料和黄瓜丝放入盘中。晾凉的面皮切条。

4、准备食材。将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。将其和成面团。取一块搓成粗条状。将莜面条放入压莜面的容器中。盖住盖住挤压出莜面。全部做好后，上锅大火蒸10-15分钟即可。要趁热将莜面取出，避免粘锅。成品图。

5、准备莜面。烧开水倒入盛有莜面的盆中，用筷子搅拌。水倒的刚好用筷子能搅成一团。最后用手和成一团。揪上两小块放入手心。用手搓成两端细中间粗的橄榄形的鱼鱼。搓好的鱼鱼搓到笼屉上。上锅蒸8-10分钟。出锅晾一会。南瓜、西红柿切小块，油菜切小段。葱姜蒜切片。土豆切细条。

米粉的家常做法有什么?

1、将米粉放入碗中，加入适量湖南家常米粉做法的清水，用手搓揉，直到米粉变得柔软。将揉好湖南家常米粉做法的米粉放入蒸锅中，蒸10分钟。取出蒸好的米粉，放入碗中，加入适量的盐和油，用筷子搅拌均匀。

2、准备用料。米粉、腐竹、大白菜、葱、花生油、食盐。将米粉清洗干净后，用温水泡软备用。将葱清洗干净后备用。准备好一颗大白菜，摘下几张叶子清洗干净备用。将清洗干净的大白菜叶子切成5-6里面的长条备用。

3、干米粉先提前用冷水浸泡大约40分钟左右至松散，泡至米粉外软里硬刚好。锅中倒入适量清水烧开，加入米粉煮熟，煮的时间不宜过长。面条捞出过一遍凉开水后，吃的时候刚好温热，不用等面条冷却再吃，节省时间。米粉过凉开水后捞出，沥干水分装盘，加入食盐和酱油。

4、先准备好原材料。将米粉用温水泡在容器里，泡到没有硬心。将泡好的米粉水分沥干。胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。将米粉倒进炒锅里翻炒。

5、做法湖南家常米粉做法：将米粉用温水泡软备用。锅中加入适量的油，放入鸡腿肉炒熟。另起一锅烧开鸡汤，加入盐、葱花和蒜蓉调味。在锅中煮开水后，加入鸡蛋煮熟，捞起备用。将泡软的米粉放入碗中，加入煮好的鸡蛋、青菜和炒熟的鸡腿肉。最后加入烧开的鸡汤即可。

粘米粉怎么做好吃,自制粘米粉的家常做法

1、如何 *** 粘米粉最酥脆的口感？首先湖南家常米粉做法，准备粘米粉、水和食用油等所需材料。接着湖南家常米粉做法，将粘米粉倒入大碗中，逐渐加入水并搅拌均匀，直至形成无颗粒的浆糊状。随后，将混合好的粘米粉浆倒入蒸锅中，用中火蒸煮大约15至20分钟，直到粘米粉熟透并凝固成坚固的糕块。待糕块冷却后，切成薄片。

2、准备粘米粉材料：量杯、110克大米，一台破壁机。使用量杯量取110克大米备用。将大米放入破壁机的研磨杯中。紧闭破壁机研磨杯的盖子，启动机器，选择坚果模式进行研磨。等待破壁机完成研磨工作，大米即被转化为粘米粉。经过这一过程，自制的粘米粉便 *** 完成了。

3、湖南米粉的家庭做法，没有任何添加剂，爽滑有弹性，再也不用买了对于湖南人来说。早餐总是少不了那一碗米粉，浇上自己喜欢的哨子，什么豆腐脑油条都要靠边站了。米粉，对于在异乡的湖南人来讲，代表的就是家乡味。

4、将粘米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成均匀的浆糊状。将混合好的粘米粉浆倒入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到粘米粉熟透并凝固成坚实的糕块。取出蒸好的粘米糕块，待其完全冷却。切成薄片：将粘米糕块切成薄而均匀的片状，切割时可根据个人喜好选择大小和形状。