本文目录一览：
板栗烧排骨的做法
1、板栗可以做板栗烧排骨好吃简单，做法如下：主料：栗子、排骨。辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、香葱、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒。把排骨洗净切段，葱姜切末。把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，去壳去皮。
2、准备所需材料：板栗、排骨、生抽、洋葱、葱、蒜、老抽、料酒、冰糖、盐、姜片、番茄酱和味精。首先，将排骨洗净并控干水分，然后用生抽腌制1小时。接下来，将洋葱切断，葱切断，蒜剥皮，准备好。在炒锅中加入适量植物油，将腌制好的排骨倒入，翻炒均匀，直至排骨表面微微泛黄变色。
3、主料：猪大排500克、板栗300克、榛蘑适量。榛蘑入水中浸泡软身，用剪刀剪去尾部硬结，葱姜切片。板栗入水中清洗干净，个大的用刀切成两半好熟。排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。锅入油烧热，炒香葱姜片。加入排骨、料酒、红烧汁炒五六分钟。
4、做法一：板栗排骨 首先，准备好排骨、葱姜、八角、板栗、香叶、干辣椒还有生老抽以及料酒。其次，将排骨直接简单的处理干净后切成块，再将葱直接切段了，生姜切成片。准备好锅加上水和排骨，接着加生姜烧煮。
5、步骤：新鲜板栗，用小刀划个小口。入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。这样就可以很容易剥出板栗仁了。准备好所有食材。排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用。锅内倒入适量食用油。加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。放入排骨迅速翻炒。
板栗烧排骨的做法步骤
1、把排骨洗净切段，葱姜切末。把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，去壳去皮。热锅凉油，7成热时倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黄，转中小火，倒入生抽、老抽，料酒翻炒上色。
2、准备好所用食材。2 排骨洗净，斩成块。3 用清水泡至1小时以上，中途换水。4 板栗去皮备用。5 葱切段，姜切片，准备好八角。6 将排骨焯水后沥干水分。7 另起锅，注入油，放入冰糖。8 小火炒至冰糖成棕红色。9 倒入排骨煸炒均匀，均匀的裹上糖色。10 烹入料酒 加入酱油继续翻炒均匀。
3、步骤：新鲜板栗，用小刀划个小口。入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。这样就可以很容易剥出板栗仁了。准备好所有食材。排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用。锅内倒入适量食用油。加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。放入排骨迅速翻炒。
板栗烧排骨营养又美味,那么具体是怎样 *** 呢?
将猪排骨切小块，用开水焯水去除血水，煮沸后捞出洗净备用。将板栗剥皮，用开水焯水煮5分钟后，捞出备用。锅中加入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜炒香。将炒香的葱姜蒜倒入腌制好的猪排骨中，加入料酒拌匀腌制10分钟。锅中加入适量的色拉油，放入腌制好的猪排骨翻炒至微黄色。
准备排骨：将排骨洗净，切成适口大小的块。为了使排骨更入味，可以先用冷水浸泡一段时间，去除血水。然后用开水焯水，去除血沫和杂质，这样可以使烧出的排骨更加干净、口感更佳。准备板栗：将板栗切开一个口子，可以是十字形或单一切口，这样有助于板栗在烹饪过程中膨胀开裂，更容易剥壳和入味。
准备排骨：将排骨洗净，切成适口大小的块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨焯水，即在沸水中煮几分钟，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。准备板栗：将板栗用刀划开一个十字口，放入热水中煮至壳裂开，捞出剥去外壳和内膜。也可以选择用糖炒的 *** 去皮，这样板栗会更加香脆。
板栗排骨可以和什么一起炖汤
1、板栗红枣排骨汤 材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
2、排骨炖板栗还可以加土豆，首先将土豆削皮，切成滚刀块，和板栗一起下锅，炖出来的土豆，口感细腻，入口即化，令人回味无穷啊，吃起来比排骨还要好吃。
3、板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜；排骨斩段，入沸水汆汤洗净。胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，然后先用大火煲沸，改用小火大概煲上两个小时左右的时间差不多就可以了。
4、板栗炖鸡。主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。做法：三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
5、准备材料：板栗、排骨、山药。首先，板栗剥去外壳，放入锅中煮沸，随后去掉板栗膜。接着，排骨洗净切块，放入沸水中焯煮，加入料酒进一步去腥。焯煮后的水倒掉，重新加入清水，将焯好的排骨放入锅中。在锅中加入花椒和蒜头，再放入姜片，盖上锅盖煮沸。接着，山药洗净切块，加入锅中。
板栗炖排骨的做法
用料排骨 1条板栗 适量玉米 1条姜 2片盐 适量水 适量做法步骤准备好所需食材。排骨冷水下锅，焯去血沬。捞起用冷水冲洗干净。烧开水，把板栗煮约一分钟。捞起趁热去皮。把玉米洗干净切块，切好姜片。把所有材料放入汤锅中，大火烧开，改小火煲1至5小时。
新鲜板栗，用小刀划个小口。入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。这样就可以很容易剥出板栗仁了。准备好所有食材。排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用。锅内倒入适量食用油。加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。放入排骨迅速翻炒。
之一步（处理排骨）： 把排骨斩成块，清水漂洗一下去掉骨头渣和明显的血污，烧一锅开水把排骨下去“紧”一下，不用太久，只要不再有新的血沫产生就行了，捞出来热水冲洗干净沥水备用。
所以的材料 排骨先烫一下，去掉血水 板栗放盐用滚水烫一下。
做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出。板栗剥皮待用。坐锅点火，加入开水和排骨。再放进葱、姜煮1个小时左右。捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟。加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
排骨板栗汤更好喝炖法如下：材料准备：猪骨头、板栗、太子参、枸杞、料酒、生姜、盐。具体步骤：把骨头洗干净，加入冷水放入锅中，加入一些料酒，生姜焯水，去掉血沫，捞出排骨备用。电压力锅中加入适量清水，板栗顶部划十字小口。放入去壳洗净的板栗，太子参和枸杞。先加热一会。
板栗排骨做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于板栗排骨窍门、板栗排骨做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找喔。
发表评论