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西芹炒虾怎么烹饪营养丰富且美味?
1、西芹洗净，去掉老筋，切成与虾仁相仿的大小，以便炒制时熟度一致。准备一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西芹焯水1-2分钟，使其颜色变得更加翠绿。焯好水的西芹迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和绿色，然后沥干水分备用。【烹饪步骤】热锅凉油，油温热至七成热时，下入腌制好的虾仁快速翻炒。
2、西芹处理：西芹洗净，去掉老筋，切成与虾仁相仿的大小。准备一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西芹焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和翠绿色。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，表面呈现 *** 的红色，捞出备用。
3、西芹洗净，去掉老筋，切成与虾仁相仿的大小，以便烹饪时能够均匀受热。准备一锅开水，加入少许盐和几滴油，将西芹焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。【烹饪步骤】热锅凉油，油温热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，表面呈现出 *** 的红色，此时虾仁已经八成熟，捞出备用。
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