重庆学做菜地方（重庆炒菜馆排名？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆学做菜地方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆学做菜地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆炒菜馆排名？

重庆菜以麻辣鲜香为主。排名前十的有:1杨记隆府

2 珉姐老火锅

3李子坝梁山鸡 

4 渝大狮老火锅

5 马房湾66号·江湖菜

6 朝天门火锅

7 周师兄火锅 

8 颐之时酒楼 

9 山城老堂口·1636重庆

10 谭记王正宗万州烤鱼

哪里有学酸菜鱼的？

学习酸菜鱼可以通过以下途径：

线下学习：可以到餐饮学校、职业技术学校等机构报名学习餐饮专业，其中包括酸菜鱼的 *** 和烹饪技巧。

在线学习：可以通过互联网搜索相关的酸菜鱼 *** 教程和视频，或者购买相关的线上课程进行学习。

实践学习：可以到餐厅或者酸菜鱼加盟店等实践学习，向厨师或者店主请教 *** 技巧和经验。

总之，学习酸菜鱼需要不断的实践和尝试，结合理论知识和实际操作，才能掌握 *** 技巧和烹饪 *** 。

您想要学习正宗酸菜鱼技术，就到广州厨煌餐饮小吃培训学校，广州厨煌专业酸菜鱼培训。

　　这几年在中国的大中城市的餐饮市场中，酸菜鱼这个项目很是热门，一些餐饮创业者都把握了这个机会，以各种鱼类作为餐饮项目的主打，从而赢得了市场认可，酸菜鱼这个非常热门的餐饮项目就是在这种特定情况下而顺势生成的。

广州厨煌培训学校。 

学习正宗酸菜鱼技术,就到广州厨煌餐饮小吃培训学校,广州厨煌专业酸菜鱼培训。 地址:广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋二楼(内设停车场)

答：名食园酸菜鱼培训内容：
1.酸菜鱼调料、香料、油料的选择和应用。
2.酸菜鱼原材料的采购，及其降低原材料采购成本的 *** 和采购渠道。
3.酸菜鱼底料的炒制 *** 及保管技术。
4.酸菜鱼锅底油的配制及保管技术。
5.重庆酸菜鱼味汁的 *** *** 。
6.酸菜鱼的加工技术。
7.学会特殊肉质的加工处理。
8.酸菜鱼菜品的码味和保管。
9.酸菜鱼菜品的装盘和工艺过程。
10.培训酸菜鱼调味品及原料的货源渠道。
11.与生意技巧，投资分析，管理。

厨师行业好做吗？想去学习厨师，有什么好的学校值得推荐？

学厨师，必须新东方吗？

如果想取得厨师证，那只能找一家类似新东方的名声响亮的厨师培训学校，对找工作有一点帮助，当然作用可能没你想的那么不大，因为光有证是没用的，你还得多多练习，不然你连上灶都不敢。

厨师也算是一门手艺，如果有缘遇到一位名师，拜于门下，静下心来好好学习，应该是最有效的 *** ，炒菜谁都会，炒出境界才能成为真正的大厨。

一个好的厨师需要有极好的刀功，精通菜系的烹调 *** 和技能，火候控制得心应手，懂食材性质，懂营养搭配，有艺术审美眼光，能将菜品完美呈现，对菜式能不断的推陈出新。

厨师的实操性非常强，一定要多动手多练习，才能将理论与实践真正结合在一起，成为一个优秀的大厨。

我是从厨师下来的，并不是被淘汰，而是不喜欢，当初年轻，没有自己的发展目标，有一机会，就入那行了。我有二级厨师证，但是只是一张纸而已，真正在培训学校基本是学不到真东西的。我是一偶然机会，在北京遇见了一挺厉害的老厨师，是谁就不说了，反正是一位大人物的专业厨师，这位大人物爱吃新鲜的牛百叶，北京之一辆'摩托车'就是给这老爷子配的，去木樨园拿最新鲜的牛肚。手把手的教你，怎么控制火候，怎么收汁，怎么颜色好看……。再一个就是必须自己喜欢，喜欢了自己才能钻研。当然好厨子工资很高的。

如果你想深入发展厨师行业，相信自己一定能成为星级酒店的大厨(至少四星以上)，那么我推荐你去学校，(电视里的新东方就行)，主要是可以毕业拿厨师证，以后考特级厨师有用。

如果你想以后自己开饭店，或者混日子，(基本月收入4000~7000左右)，那完全不必要去学校，学校里学得杂，没什么用，还浪费学费。

随便找个饭店，有点特色菜的进去当学徒就行了，还有钱拿，基本用功点一年内可以出师。

我是建议你另它职业，学厨师真心不好。

大家好

我是阿金

下面我们来聊一聊厨师这个行业，本人也是小厨师，干了20年了，工资不高也不低，属于厨师队伍中的一般手。

首先选择厨师这个行业，你就选择了吃苦，陪伴家人的机会也会少了，

厨师是一个很辛苦的职业，从杀鱼开始，在学习切菜，拌凉菜，在炒菜，没有个3年5年时间磨炼不出技术，前提你还得找一个好师傅带着你干.

先简单分析一下学厨师的优点与缺点。

优点

1工资来讲，在打工族里，还是可以的，

如果悟性和机会并存，再加上自己的努力，年薪几十万也有可能， （前提做到大厨）

2厨师天天做很多好吃的，顺便品尝一下，也是可以的，嘴不亏

3未来餐饮酒店是很缺少优秀厨师的，

如果能磕头拜一个好师傅，那也是前途无量，

缺点

1前期学徒工作辛苦，累，容易让师傅骂，各种委屈，切菜手也容易受伤，

2没有时间陪伴家人，过年，过节，饭店酒店都忙，所以当别人休息吃饭的时候，我们就一直在忙。

3找对象不好找，我们这行接触的只有服务员，她们叶辉理解我们，其他行业的女孩我们也没有时间接触，所以谈恋爱选择性低。

阿金的建议如果你喜欢厨师这行，那就去拜一个好师傅，一定要有名望，花钱也值得，一定要磕头拜师的这种，这样你有了一个铁杆靠山，师傅会教你技术，以后成手，会给你介绍厨房当老大，

东方美食学校，还是当地厨师学习班，建议就别去啦，无非是结业后，拿一个厨师证件，在学校学习不到什么，优点能学习到一些理论知识，

如果你将来打算出国当厨师，那就去当地考一个厨师证件，一定要中英文的证件，

厨师这行团队意识很强，如果你选择了好的师傅，有了好的师兄弟，那么兄弟你已经成功的迈出了学习厨师的之一步。

希望我说的这些能帮助到你

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相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大的条件，厨师创业具有得天独厚的优势。餐饮创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高。作为专业厨师，不仅可以到餐饮名企工作，也可以选择自主创业，自己当老板。无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、 *** 回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业首选。

中国什么发展得好？不是什么房地产，而是餐饮业。好多人一天都在担心房地产泡沫，却从来没人说餐饮业的，毕竟人人都要吃饭，而且餐饮业是服务业，一个国家经济越发达比重会越高，可以预见未来餐饮业的发展会持续。厨师会更好一些

到此，以上就是小编对于重庆学做菜地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆学做菜地方的3点解答对大家有用。