本文目录一览：
- 1、小白菜牛肉丸子汤的做法
- 2、丸子汤料配方
- 3、白菜牛肉丸子汤的做法
- 4、白菜炖肉丸子怎么做好吃
- 5、小白菜串丸子家常做法
- 6、丸子汤的汤怎么做好吃
小白菜牛肉丸子汤的做法
1、牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。搅拌均匀备用。小白菜焯水备用。锅烧热放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入适量清水。水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。撇去浮末。加入焯水后剁成段的小白菜。调入适量花椒面。1加入葱花。1加入盐。
2、将切碎的葱姜蒜放入牛肉馅中白菜丸子汤家常做法，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀白菜丸子汤家常做法，鸡蛋打入牛肉馅中白菜丸子汤家常做法，加入适量淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。 把腌制好的牛肉馅用手搓成小丸子，备用。 烧一锅开水，将小白菜放入煮熟，捞出备用。 烧一锅清水，放入葱姜蒜煮开，再将牛肉丸子放入煮熟捞出。
3、牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺鸡精，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，搅拌上劲。将之前准备好的小白菜洗干净备用，如下图所示。锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开牛肉。水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内。
4、步骤1 食材白菜丸子汤家常做法：牛里脊肉200克、小白菜200克、生姜1块、大葱1段、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙。步骤2 葱切末。步骤3 姜切末。步骤4 牛肉切小块，再将牛肉放入料理机中，打成肉馅。
5、牛肉丸子汤好喝又提鲜的做法如下白菜丸子汤家常做法：牛肉剁碎成泥。葱姜切碎。白菜洗净备用。白胡椒、料酒、鸡蛋、老抽、白糖、盐准备好。将盐、白糖、料酒、老抽、鸡蛋、嫩肉粉、葱、姜放入肉馅中拌。水烧开加入用勺子将肉馅小块下锅。加入小白菜，滴入几滴香油。
丸子汤料配方
丸子汤汤汁的做法：锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。
将腌制好的牛肉糜用手捏成小丸子状。 将丸子放入沸水中煮熟，捞起备用。 热锅中加少量油，加入姜末、蒜末煸炒出香味。 倒入清汤，待汤烧开后，加入适量的盐和酱油调味。 然后加入煮熟的丸子和浸泡好的粉丝，继续煮2-3分钟。 最后加入香菜叶装饰，即可享用。
- 炖汤料：老冰糖、米酒、生抽、盐、沸水、玉米淀粉。 *** 过程： **调料准备：** 首先处理常用的调料。马蹄、木耳、平菇、香菇要切成细末，以增加口感的丰富性；姜蒜要剁碎。馍馍要削皮后磨成粉末。
白菜牛肉丸子汤的做法
1、将白菜切成小块备用。 将牛肉馅放入一个容器中白菜丸子汤家常做法，加入鸡蛋、姜片、葱末、料酒、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 将搅拌好的牛肉馅捏成小丸子备用。 烧一锅清汤或水，将白菜放入汤中煮熟。 将牛肉丸子放入煮熟的白菜汤中，慢慢煮熟，直到丸子浮起并熟透即可。
2、将切碎的葱姜蒜放入牛肉馅中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀，鸡蛋打入牛肉馅中，加入适量淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。 把腌制好的牛肉馅用手搓成小丸子，备用。 烧一锅开水，将小白菜放入煮熟，捞出备用。 烧一锅清水，放入葱姜蒜煮开，再将牛肉丸子放入煮熟捞出。
3、牛肉丸子汤放白菜好，做法如下白菜丸子汤家常做法：事先用花椒水调好牛肉馅，放入盐，葱末，淀粉，然后放在一旁静置，等肉馅入味白菜丸子汤家常做法；坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中；水开后，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味即可。
白菜炖肉丸子怎么做好吃
1、将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，搓成肉丸子备用。大白菜洗净切成块状备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丸子煎至两面金黄色。加入大白菜煸炒均匀，加入清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，至大白菜熟软，汤汁浓稠即可。
2、白菜取菜帮部分。切成筷子粗细的寸段。（一定注意不要太细）锅加入油烧热后炒香葱姜八角。加入白菜翻炒。1炒至白菜略微变软时，加入适量盐再翻炒一分钟。1将氽过丸子的汤倒入白菜中。1再加入氽好的丸子。1大火炖开后，转中小火炖至白菜软烂。
3、将肉丸材料搅打上劲，用手搓成小丸子。肉丸材料：香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水 2 将肉丸裹上干淀粉。3 丸子下油锅炸。4 炸到丸子变金黄色，捞出沥油。5 炸丸子剩下的部分油，爆香葱姜。6 下白菜炒到出水变软。7 加入酱油和炸好的肉丸，翻炒均匀。
4、白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。请点击输入图片描述 4 肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。请点击输入图片描述 5 把放凉的白菜剁碎。
5、做法步骤：第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。
小白菜串丸子家常做法
1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。过几分钟后加入洗净的小白菜。最后水再次烧开后放入少许盐，鸡精，少许酱油调色，就可以出锅品尝了。
2、小白菜汆丸子的做法 材料：小白菜 适量猪肉馅 250克葱花 适量姜末 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量淀粉 适量步骤：将小白菜洗净，切成小段备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀。将搅拌好的猪肉馅用手揉成小丸子。
3、五花肉200克、小白菜100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。 *** ：把五花肉剁成碎末 ，姜蒜分别剁成碎末，放入小盆中。加一勺油 少许花椒面 少许酱油 适量盐搅拌均匀。
丸子汤的汤怎么做好吃
1、将洗净白菜丸子汤家常做法的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀白菜丸子汤家常做法，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌。加入适量白菜丸子汤家常做法的淀粉，继续搅拌。起锅烧油，下入葱花爆香，加入适量生抽。加入清水，水开后挤入丸子，加入小白菜，加入盐调味即可。
2、肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。 *** 步骤 2 再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。 *** 步骤 3 把水烧至微沸，放入丸子煮。丸子颜色变白，稍微有弹性即可。 *** 步骤 4 撇出浮沫，放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。
3、代表肉丸已经煮熟），往汤内加入适量的食盐进行调味，用锅铲拌匀即可关火出锅，最后在碗内撒入少许葱花点缀增香这道肉丸汤即成。
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