正文

藕夹家常做法（藕夹家常做法视频）

重庆百科网
重庆百科网 V管理员 /11阅读/4评论
1010

本文目录一览：

家常藕夹主要步骤

主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。

将做好的藕夹裹上面糊。锅中加入适量食用油，烧制油温六成热。将藕夹下锅炸至两面金黄。1控干多余油分，即可食用。

家常藕夹，简单美味的菜肴，只需几个步骤就能轻松 *** 。首先，我们需要调馅。将肉馅与适量的料酒、盐、葱姜末、淀粉和水混合，搅拌均匀后让其静置片刻，待其充分吸收调料的味道。接着，准备藕片。

食材藕 2节里脊 250克大葱 500克油 1500克盐 少许酱油 少许面粉 100克鸡蛋 1个1将白莲藕清洗干净，去节、打皮 将白莲藕清洗干净，去节、打皮。2莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片 莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。

藕夹的家常做法

主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。

食材：莲藕1只、猪肉馅200克、盐适量、姜汁适量、料酒适量、面粉75克、玉米淀粉适量、糯米粉75克、食用油适量、水135克、白胡椒粉1克。将藕去皮清洗干净。将猪肉馅中加入适量盐、姜汁、料酒、玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲。将藕切成5mm-7mm的厚片。

主料：莲藕一节、肉馅适量、干香菇5朵左右、鸡蛋2个。辅料：小葱3根、生姜3-4片、耗油适量、草果粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、红薯淀粉适量、普通面粉适量。准备好食材，干香菇提前用温水泡发。肉馅三分肥七分瘦比较好吃，不会太腻也不会太柴。

藕夹是一道家常菜，以藕为主要食材 *** 而成。藕夹的做法多种多样，有烧、煮、炒等方式，下面主要介绍一种常见的家常做法。首先，准备好新鲜的藕。选择大小适中、色泽鲜艳、无划痕的藕为佳，将藕擦洗干净后去皮切片或切丝备用。接下来，准备辅料。

藕夹子的家常做法

主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮藕夹家常做法，切成两个连在一起藕夹家常做法的藕片。全部切好后藕夹家常做法，撒一点盐在上面藕夹家常做法，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。

食材：莲藕1只、猪肉馅200克、盐适量、姜汁适量、料酒适量、面粉75克、玉米淀粉适量、糯米粉75克、食用油适量、水135克、白胡椒粉1克。将藕去皮清洗干净。将猪肉馅中加入适量盐、姜汁、料酒、玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲。将藕切成5mm-7mm的厚片。

肉馅塞入藕夹中，两个鸡蛋磕到大一点的碗中，加少许盐搅拌均匀。逐步加入适量的红薯淀粉和面粉，面粉和淀粉的比例在2：1的样子，用打蛋器或者筷子搅拌均匀成粘稠度适当的面糊，提起打蛋器面糊成直线滴落，滴落的面糊形成的纹路不会立马消失。

藕夹家常做法（藕夹家常做法视频）

藕夹做法

食材：藕200克、肉馅100克、葱末20克、姜末20克、油20克、盐10克、面粉100克、鸡精10克。藕切成夹片。肉馅加葱末，姜末，盐鸡精搅拌均匀。塞入藕中。面粉加水搅拌均匀。放入藕均匀沾满面糊。锅中倒油，放入藕。炸至两面金黄即可。这样美味的炸藕夹就做好了。

主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。

材料：藕1节、猪肉馅200克、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、苏打粉适量、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克。莲藕去皮洗净，切成连刀片。猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲。把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平。

莲藕洗净，切片。将藕片用水焯熟，捞出过冷水。准备馅料。葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。搅拌均匀。取一片藕片放上肉馅。再盖上一片藕片。全部处理好。大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状，处理好的藕夹均匀裹上面糊。

将藕切成5mm-7mm的厚片。把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上。两片扣合在一起，用手轻轻按平。将面粉（75克），糯米粉（75克），水（135克），白胡椒粉及适量盐，混合在一起，调成面糊。将做好的藕夹裹上面糊。锅中加入适量食用油，烧制油温六成热。

做藕夹的 *** 有很多种，以下是一种简单又好吃的做法：步骤1：准备食材 - 鲜藕 2 根 - 虾仁 100 克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、胡椒粉适量 - 生抽、料酒适量 - 玉米淀粉适量 - 植物油适量 步骤2： *** 藕夹 将藕洗净去皮，切成薄片或薄丝。 虾仁切碎，葱姜蒜切末。

藕夹怎么做好吃?

1、买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、鸡粉按一个方向搅匀上劲。买点嫩藕很细，斜切成藕片。取适量肉馅放在藕片上。再加上另一片藕片，轻轻用手指压压。这是做好的生藕夹。取一盆加入适量面粉加点盐、鸡粉和适量的清水调成厚糊。

2、锅里放油烧热，把藕夹放入面糊糊里全身站名糊糊，放入油锅中火炸。然后常常翻面，炸到两面金黄就可以了。1然后控油后装盘，好吃的藕夹就做好了。

3、原料准备：面粉适量、肉馅250g、藕250g。适合做藕夹的藕，一定要全身上下一般粗大，这样做出来的藕夹才比较均匀好看，把藕切成一厘米厚的藕片。把切好的藕片中间再切一刀，注意不要到底，往藕夹里填搅拌好作料的肉沫。用盆装一些面粉糊糊，用筷子把藕夹一个个挂满糊糊，等待下一步。

4、食材：藕1节、葱10g、鸡蛋清2个、肉沫100g、面粉100g、盐1g、花椒粉1g、胡椒粉1g、料酒2ml、麻油1ml、酱油2ml。把盐0.5g，花椒粉，胡椒粉，料酒，麻油，酱油，鸡蛋清一起放肉沫里面搅拌上劲。把藕切片，之一刀不切断，第二刀切断，中间可以夹肉。

炸藕夹的家常做法

1、食材：藕200克、肉馅100克、葱末20克、姜末20克、油20克、盐10克、面粉100克、鸡精10克。藕切成夹片。肉馅加葱末，姜末，盐鸡精搅拌均匀。塞入藕中。面粉加水搅拌均匀。放入藕均匀沾满面糊。锅中倒油，放入藕。炸至两面金黄即可。这样美味的炸藕夹就做好了。

2、莲藕去皮洗净，切成连刀片。猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲。把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平。取一个小碗，用面粉，生粉，鸡蛋，盐，一丁点的苏打粉调成面糊。将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面糊。

3、买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、鸡粉按一个方向搅匀上劲。买点嫩藕很细，斜切成藕片。取适量肉馅放在藕片上。再加上另一片藕片，轻轻用手指压压。这是做好的生藕夹。取一盆加入适量面粉加点盐、鸡粉和适量的清水调成厚糊。

关于藕夹家常做法和藕夹家常做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。