家常菜糊汤的做法，菜糊汤的做法视频

本文目录一览：

• 1、烂糊白菜汤的做法步骤图,烂糊白菜汤怎么做
• 2、糊啦汤的做法大全
• 3、烂糊白菜汤怎么做味道更鲜美?
• 4、正宗烂糊白菜汤做法
• 5、糊了汤的做法大全
• 6、烂糊白菜汤的做法

烂糊白菜汤的做法步骤图,烂糊白菜汤怎么做

1、做法： 将猪肉洗净切成小块，然后将糊白菜撕成小片备用。 烧开一锅清水，放入姜片和葱段； 然后将猪肉放入开水中焯水，捞起后用冷水冲洗干净； 把清水倒掉，重新加入适量的清水，将猪肉加入锅中。 将白菜放入锅中，煮沸后转小火慢炖，煮约20分钟，待猪肉煮熟。

2、准备食材 娃娃菜、香菇洗净切好备用，午餐肉切片，葱、姜、蒜切末。焯水 娃娃菜焯水，鸡蛋打散备用。加入配料 将葱、姜、蒜、香菇入油锅，倒入小许面粉，继续翻炒后加入清水。煮开 将娃娃菜、午餐肉和香菇放入，煮开后即可。

3、鲜嫩的白菜，约500克 猪肉，约200克 葱，适量 姜，适量 食用油，适量 盐，适量 步骤： 首先，准备好材料。白菜应该洗净，切成大块。猪肉洗净后切成片状。葱和姜切成碎末备用。 将锅置于火上，倒入适量的食用油，然后加入葱姜末炒香。

4、食材：黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。黄芽菜（大白菜）顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、黄酒抓拌均匀，腌渍20分钟。

糊啦汤的做法大全

1、白菜心洗净后切成片或者拍散备用；豆腐皮切成适合大小备用。 将糊啦片放入开水中焯水，过水后控水备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入适量水烧开，放入豆腐皮焯水去腥。 将白菜心放入汤中煮熟。 加入适量食盐、鸡精调味。

2、一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

3、【之一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

4、羊肉糊汤面的做法 炒锅加油微热，少量面轻炒发黄。请点击输入图片描述 加水煮沸倒出备用。请点击输入图片描述 炒锅洗净，另加油八成热，放入姜葱炸黄，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。请点击输入图片描述 下入宽面条，少煮片刻，倒入备用的炒面糊汤，边倒边搅。

5、将肉洗净去皮，肥肉切小丁，瘦肉切片，大半块姜、三根葱切末，剁肉，将切好的肉剁成肉糜，并将切好的葱姜末分次剁进肉糜中。把剁好的肉放到盆里，将盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、料酒放入并搅拌均匀。拌匀调料后，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。将肉糜按照同一个方向搅打上劲。

烂糊白菜汤怎么做味道更鲜美?

烂糊白菜的家常做法如下家常菜糊汤的做法：将清汤烧开家常菜糊汤的做法，加入白菜家常菜糊汤的做法，煮熟后捞出；炒锅置旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀。最后收汁勾芡，淋入菜上即可。烂糊白菜的起源：“烂糊白菜”是上海一道非常有名的家常菜。烂糊白菜，其实就是白菜烧肉丝。

大火烧开后转中小火，加盖炖煮至白菜软烂。炖至汤汁浓郁，肉丝熟透，白菜烂糊即可出锅。以上是几种不同风味的烂糊白菜做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。烂糊白菜不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在烹饪过程中，注意火候和水量的控制，以确保白菜能够烂糊而又不失其鲜美的口感。

饼20张 操作步骤：将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出。炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。

正宗烂糊白菜汤做法

1、烧开后，撇去浮沫，然后转为小火慢慢炖煮。一般需要30分钟左右，直到肉变得酥烂，出香味。 接下来，加入切好的白菜块，同时加入适量的盐进行调味。 继续煮5分钟，直到白菜变得熟软。 最后，关火，将煮好的烂糊白菜汤盛入碗中即可。

2、食材：黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。黄芽菜 （大白菜）顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、黄酒抓拌均匀，腌渍20分钟。

3、做法：娃娃菜切丝，2个鸡蛋打散，蛋液中加入少许盐。锅中倒油，油热下白菜丝，白菜炒微软就出锅盛盘备用。锅中多倒油，油热倒入蛋液，边倒边搅拌，炸至鸡蛋颜色发深就可以出锅备用了。锅留底油，倒入备好的面粉，小火翻炒，至面粉微黄。倒入两碗清水，将面糊搅匀。

4、烂糊白菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 葱花蒜末备用 请点击输入图片描述 2 白菜叶手撕成片，片不要太小 请点击输入图片描述 3 皮皮虾斩成段，或选用扇贝，海米，海鲶鱼都可以，目的是增加鲜味 请点击输入图片描述 4 鸡蛋打散，锅中放多点油，油温7成热，倒入蛋液，烹鸡蛋。

5、烂糊白菜的家常做法如下：主料：白菜（娃娃菜）两颗。辅料：料酒一勺、食盐适量、蒜叶一根。白菜猪肉洗干净切丝。肉丝炒到变白倒入料酒、白菜继续翻炒。肉丝变色后下白菜，炒到白菜叶子变软加入盐，清水盖上锅盖煮。大火煮沸后转中小火慢煮10-15分钟。

6、基本材料：白菜1000克，白菜1000克，金华火腿茸60克，鸡清汤250克，精盐10克，生粉、鸡粉各20克，料酒、香油各10克，糖3克，胡椒粉5克，油50克。

糊了汤的做法大全

1、鱼糊汤：材料：鲜鱼片、鸡蛋、姜片、香菜、盐、鸡精、清汤。做法：将鱼片加入盐水中浸泡片刻，捞出备用。清汤煮开后，加入姜片、鱼片煮熟，然后加入盐和鸡精调味。打入鸡蛋搅拌均匀，再撒入香菜即可。 虾糊汤：材料：虾仁、鸡蛋、胡萝卜丝、豆芽、姜片、葱段、清汤。

2、素菜糊涂汤：主料：鲜蔬菜（例如白菜、胡萝卜、芹菜等）适量 辅料：蘑菇、木耳、黄豆芽、豆腐等适量 调料：盐、鸡精、胡椒粉适量 做法：1）将准备好的蔬菜和辅料洗净切片备用。2）锅中加水烧开，将准备好的蔬菜和辅料放入锅中煮开。3）加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。

3、白菜心洗净后切成片或者拍散备用；豆腐皮切成适合大小备用。 将糊啦片放入开水中焯水，过水后控水备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入适量水烧开，放入豆腐皮焯水去腥。 将白菜心放入汤中煮熟。 加入适量食盐、鸡精调味。

4、调入适量盐、胡椒粉、鸡精，根据个人口味调整。 向煮沸的汤中加入适量辣椒面，搅拌均匀。 煮熟后即可食用。这些是常见的糊汤做法，你可以根据个人口味选择喜欢的食材和调料来 *** 。

5、糊涂汤是一道传统的川菜之一，以其丰富的材料和独特的调味品而闻名。

6、糊辣汤是一道以豆瓣酱和辣椒为调料的川菜，口感酸辣，色香味俱佳。

烂糊白菜汤的做法

加入蒜末和姜丝炒香，再加入白菜块。翻炒均匀后，加入适量清水，水量以没过白菜为宜。加入适量的盐和生抽调味。大火烧开后转中小火，加盖炖煮至白菜软烂。炖至汤汁浓郁，肉丝熟透，白菜烂糊即可出锅。以上是几种不同风味的烂糊白菜做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。 教您烂糊白菜怎么做，如何做烂糊白菜才好吃 将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出； 炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。

烂糊白菜汤是一道简单又营养的家常菜，要想做得味道鲜美，关键在于食材的选择、处理和烹饪技巧。

午餐肉切片，葱、姜、蒜切末。焯水 娃娃菜焯水，鸡蛋打散备用。加入配料 将葱、姜、蒜、香菇入油锅，倒入小许面粉，继续翻炒后加入清水。煮开 将娃娃菜、午餐肉和香菇放入，煮开后即可。总结：以上就是关于烂糊白菜汤的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

白菜洗净 把白菜切成细丝。把猪肉切成丝，猪肉丝提前加点料酒、盐、淀粉腌制，然后入油锅炒至变色。盛出备用。另起油锅，放入白菜丝煸炒均匀，加点盐调味。加入少许清水焖煮至白菜软烂，加入炒好的肉丝，拌匀。加点鸡粉、湿淀粉勾芡炒匀，起锅前加入葱花即可。

烂糊白菜汤是一道简单又营养的家常汤品，主要原料就是白菜，适合在寒冷的冬季食用，可以暖身补气。

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