炒麦菜的做法大全家常，炒麦怎么做

本文目录一览：

1、麦菜怎么做好吃又简单
2、去做蒜茸油麦菜介绍
3、炒油麦菜的做法
4、炒麦菜 ***

麦菜怎么做好吃又简单

准备材料：麦菜、蒜末、盐、食用油。先将麦菜洗净炒麦菜的做法大全家常，沥干水分备用。油热锅炒麦菜的做法大全家常，加入蒜末煸炒出香味。将麦菜放入锅中炒麦菜的做法大全家常，快速翻炒均匀。加入适量盐，继续翻炒片刻。麦菜熟透变软后即可出锅。

材料准备：主料：新鲜麦菜一把（约500克），挑选时选择叶片肥厚、颜色鲜绿炒麦菜的做法大全家常的为佳。辅料：豆豉一小把（约10-15克），大蒜3-4瓣，生姜一小块（约5克），干辣椒2-3个（可根据口味调整），食用油适量，盐少许，鸡精或味精少量（可选）。

准备食材：将油麦菜洗净，切成适当炒麦菜的做法大全家常的长度备用。还可以准备一些蒜瓣和姜片来增添风味。加热锅子：在炒菜锅内加热适量的食用油，待油热后加入蒜瓣和姜片，炒出香味。炒麦菜：将油麦菜倒入锅中，快速翻炒，确保每片都均匀受热。炒至油麦菜变软并变亮绿色，但仍然保持脆嫩的口感。

油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；烹入海鲜酱油、生抽调味；然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

去做蒜茸油麦菜介绍

怎样炒蒜蓉油麦菜：主料：油麦菜300克；辅料：蒜5瓣，花椒1克，盐，鸡精；油麦菜的做法步骤：油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香；加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。锅内放油，烧热后加入花椒粒，烧香后将花椒粒捞出，留下麻香的油备用。在热油中加入三分之一份量的蒜蓉，炒香。

主料：油麦菜300克；调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

步骤：准备好所需的材料。将油麦菜洗净，沥干备用。大蒜剥皮并切成蒜末备用。热锅倒入适量的食用油，加热至油温略高时，放入蒜末炒香。加入洗净的油麦菜翻炒，炒至油麦菜变软熟而且颜色变绿时，加入适量的盐和鸡精进行调味。继续翻炒均匀。炒熟后即可装盘，享用美味的蒜蓉油麦菜。

蒜蓉油麦菜的家常做法蒜蓉油麦菜的做法非常简单，只需将油麦菜洗净并切成长段，然后准备一些蒜切成末，全程大火快炒，无需加入过多的调料，只需加入耗油和蒜蓉调味即可，最终做成的蒜蓉油麦菜非常好吃。

做法：准备原料：油麦菜，蒜，油，盐，鲜贝露，姜，甜面酱，酱油，料酒。将油麦菜根部去皮切成片。油麦菜用手扭成2截。蒜切成蒜蓉。锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜根部，快速翻炒。将油麦菜下锅，迅速翻炒。

炒油麦菜的做法

1、油麦菜400g、油适量、盐适量、蒜2瓣、老抽适量、鸡精适量。洗好的油麦菜备用。切好的葱炒麦菜的做法大全家常，姜和蒜末备用。锅里放油，油热后加入葱、姜、八角。倒入老抽酱油。放入油麦菜，不要随意的翻炒，要不然油麦菜一乱卖相就难看炒麦菜的做法大全家常了。两边翻炒，加入适量的盐，之后加入蒜末翻炒。

2、炒油麦菜做法：准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。油麦菜洗净。锅中下油烧热，放蒜瓣微煎。倒菜后，大火翻炒。炒熟后装盘即可。油麦菜：油麦菜，菊科莴苣属植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的头，叶细长平展，笋又细又短。

3、备齐食材。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。

炒麦菜 ***

1、炒制过程炒麦菜的做法大全家常：热锅凉油炒麦菜的做法大全家常：在锅中加入适量炒麦菜的做法大全家常的食用油，油温烧至五成热左右（即油开始冒青烟的温度）。爆香调料：先下入豆豉末、蒜末、姜末以及干辣椒段，快速翻炒出香味。注意火候不宜过高，以免烧焦。快速翻炒麦菜：将麦菜倒入锅中，迅速翻炒，使每片叶子都能裹上调料。

2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用炒麦菜的做法大全家常；锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；烹入海鲜酱油、生抽调味；然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可做法二步骤 1 油麦菜洗净，切断（建议用手拧断，我就喜欢这样），蒜头拍碎。步骤 2 油淋锅面，下蒜头，大火爆香。

3、一定要焯水烫熟麦菜，否则口感会变差。可以根据口味调节酱油和盐的用量。饭后用适量的白醋消除菜肴的腻口感。总结豆豉鲮鱼炒麦菜是一道美味可口、滋补身体的菜品。我们只需要掌握好材料的搭配和 *** *** 的技巧，就可以在家用简单的步骤烹制出美味健康的佳肴，给家人带来一顿美食盛宴。

4、食材：苦麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。将摘好的苦麦菜洗净焯水，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入苦麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

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