草鱼家常做法，草鱼家常做法怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、草鱼家常做法大全
• 2、草鱼的家常做法
• 3、草鱼的家常做法大全简单好吃
• 4、草鱼的10种家常做法
• 5、家常烧草鱼的做法

草鱼家常做法大全

1、砂锅啤酒鱼食材准备：草鱼1条草鱼家常做法，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油豆瓣酱，少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，淀粉，葱姜蒜，洋葱，金针菇，白萝卜，油豆腐。

2、草鱼草鱼家常做法的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。

3、红烧草鱼用料：草鱼一条、葱一根、姜三四片、料酒三勺、酱油一勺、盐适量、蒜六瓣、红辣椒三个、蚝油一勺鸡精半勺、生抽一勺（1）不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘。（2）姜切片，辣椒大蒜切碎。（3）葱切段，油热下辣椒大蒜生姜炒香后加盐。

4、将草鱼洗净，切成块状。葱姜蒜切末备用。2） 在草鱼块上撒上适量的盐和料酒，腌制片刻。3） 准备一个蒸锅，将蒸锅里的水烧开。4） 把腌制好的草鱼块平铺在碟子上，再撒上葱姜蒜末。5） 把草鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟。6） 取出蒸好的草鱼，淋上适量的生抽和一些清水。

草鱼的家常做法

1、清蒸草鱼 清蒸草鱼是一道简单易做草鱼家常做法的菜肴，不仅营养丰富，而且口感清爽。做法如下草鱼家常做法：材料草鱼家常做法：草鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、味精、生抽、香油。做法：草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。在草鱼上切几刀，放入盘中，撒上料酒、盐和姜片，腌制15分钟。

2、新鲜草鱼洗净后用刀在鱼身上片几刀，葱姜蒜切好备用。锅里放少许油，放入葱姜蒜爆香，添上适量的水，烧开后放入鱼，大火烧开，加入少许料酒和八角。盖上锅盖小火慢炖十分钟，等到鱼汤变白色，即可出锅。

3、准备好材料，鱼叫店家处理好。鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时。炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香。加入鱼骨鱼尾一起翻炒。加入高汤（或清水），煮开。

草鱼的家常做法大全简单好吃

草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。在草鱼上切几刀，放入盘中，撒上料酒、盐和姜片，腌制15分钟。把葱段放在鱼身上，放入锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟。取出葱和姜片，撒上味精、生抽和香油即可。红烧草鱼 红烧草鱼是一道色香味俱佳的菜肴，做法简单，口感鲜美。

准备好材料，鱼叫店家处理好。鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时。炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香。加入鱼骨鱼尾一起翻炒。加入高汤（或清水），煮开。

清蒸草鱼的做法 准备材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、香菜、红椒等。草鱼处理：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。配菜处理：葱姜蒜切末，香菜、红椒切丝备用。

准备材料 草鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水、油。 处理草鱼 将草鱼宰杀干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟。 热锅入油 将锅置于火上，加入适量油，待油热后放入葱姜爆香。 下草鱼 将腌好的草鱼段放入锅中煎至两面金黄。

水煮草鱼 水煮草鱼是一道麻辣鲜香的菜肴。将草鱼切片，用盐、料酒、淀粉腌制。锅中烧水，加入葱段、姜片、料酒，水开后下鱼片煮熟捞出。另起锅，爆香花椒、干辣椒，加入豆瓣酱炒香，倒入煮鱼的汤水，加入蔬菜煮熟，然后将煮好的鱼片放入锅中，撒上葱花、香菜和花椒油即可。

煎炸草鱼 将草鱼切片或整条处理干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。然后裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉。锅中放油，油热后放入鱼片或鱼条，中火煎至两面金黄酥脆。煎好的草鱼可以直接食用，也可以根据喜好撒上椒盐或者搭配酱料食用。

草鱼的10种家常做法

1、草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。

2、清蒸草鱼 食材 草鱼、油、糖、料酒、鲜抽、姜、蒜。做法 1，草鱼切大块，用清水浸1小时。洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。加料酒，油，白糖，鲜抽。隔水蒸15--18分钟，撒些葱花即可。粉蒸草鱼 食材 草鱼、葱、姜、红彩椒、大米粉、食盐、蒸鱼鼓油。

3、草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。在草鱼上切几刀，放入盘中，撒上料酒、盐和姜片，腌制15分钟。把葱段放在鱼身上，放入锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟。取出葱和姜片，撒上味精、生抽和香油即可。红烧草鱼 红烧草鱼是一道色香味俱佳的菜肴，做法简单，口感鲜美。

4、清炖草鱼 做法：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒。油温起来后，不断翻炒。

家常烧草鱼的做法

倒入半碗水淀粉到汤汁，收浓，淋在草鱼上即可。

草鱼去鳞、去内脏、去头尾，剖成两半，洗净备用。将草鱼两面均匀的撒上盐和白糖，腌制10分钟左右。葱姜蒜分别切成末，备用。锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。加入适量的清水，大火烧开后放入草鱼两面煎至金黄色。

草鱼肉500克，大葱、水发玉兰片、猪肥肉各15克，姜、蒜各5克，植物油500克（约耗75克），酱油、料酒、白糖、精盐、味精、胡椒面、水淀粉、鲜汤各适量。制法：将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状草鱼家常做法；姜、蒜均切片草鱼家常做法；葱切刀耳形草鱼家常做法；猪肥肉切片。

主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油。

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