（家常豆腐视频做法视频）怎样做家常豆腐视频

本文目录一览：

1、美味滑嫩又入味,做法简单的家常豆腐怎么做很美味,看起来就会很好吃...
2、在家怎样做美味的家常豆腐?
3、如何做出一份好吃的“家常豆腐”?
4、家常豆腐怎么做
5、农村更好吃的家常豆腐, *** 步骤清晰详细,就怕您在家闲着不学

美味滑嫩又入味,做法简单的家常豆腐怎么做很美味,看起来就会很好吃...

1、将探索六道美味的豆腐家常做法，让您的餐桌更加丰富多彩。鱼香豆腐材料：北豆腐（一块）豆瓣酱大蒜醋酱油盐油姜糖做法：将豆腐切成小块，在热油锅中煎至表面金黄，取出备用。切末蒜和姜，混合酱油、醋、白糖制成鱼香汁。

2、所需材料：北豆腐1块、猪肉100克、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。豆腐更好选用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，比较硬，不容易碎，把豆腐切成均匀些的小块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切成片。

3、首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。

在家怎样做美味的家常豆腐?

2、用豆浆 *** 豆腐将豆子浸泡8小时左右，放入豆浆机中加水打成豆浆，再将豆浆倒进瓦锅中，然后加适量食盐和石膏粉搅拌均匀，待清澈透明后离火。大约15分钟后，豆腐会变硬，这时倒入布袋中，用力挤压出水份即成。

4、香煎孜然豆腐：首先将豆腐切小块，裹上玉米淀粉和打散的鸡蛋液，然后在油锅中煎至两面金黄。最后淋入由蒜末、孜然粒、辣椒粉等调成的酱汁，拌匀后撒上葱花即可。这道菜外酥里嫩，孜然香味浓郁，非常开胃。

5、选择豆腐：家常豆腐通常使用嫩豆腐或老豆腐。嫩豆腐口感柔软，适合清炖或蒸；老豆腐则更加结实，适合煎炒。根据个人口味和菜谱要求选择合适的豆腐。处理豆腐：将豆腐从包装中取出，用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分。如果需要，可以将豆腐切成大小均匀的块状或片状。

如何做出一份好吃的“家常豆腐”?

1、食材：老豆腐400g、辣椒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、青蒜适量、花椒适量。锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒香。

2、切块泡水：将豆腐切成所需大小后，用常温水浸泡约10分钟，可以去除豆腥味，同时让豆腐更容易吸收调味。焯水：将豆腐在开水中焯一下，有助于定型，防止烹饪时破碎，并且可以去除更多豆腥味。烹饪 *** 小火慢炖：使用小火慢炖的方式可以让豆腐逐渐吸收汤汁中的味道，同时保持嫩滑的口感。

3、鱼香豆腐材料：北豆腐（一块）豆瓣酱大蒜醋酱油盐油姜糖做法：将豆腐切成小块，在热油锅中煎至表面金黄，取出备用。切末蒜和姜，混合酱油、醋、白糖制成鱼香汁。锅中烧热油，先爆炒姜蒜末，加入豆瓣酱炒出香味，再加入水或高汤。

4、麻婆豆腐材料：北豆腐（嫩豆腐）一块牛肉末或猪肉末适量郫县豆瓣酱一大勺生姜、大蒜适量葱一根料酒、生抽、糖、盐适量花椒粉、辣椒粉少许水淀粉适量步骤：豆腐切成约2厘米见方的小块，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入花椒小火炒香后捞出弃用，留底油。

家常豆腐怎么做

所需材料：大闸蟹（母）2只、豆腐1块、胡萝卜1段、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙并旁、水淀粉适量。家常麻辣豆腐所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。

蛋抱豆腐准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁怎样做家常豆腐视频，油热下入豆腐怎样做家常豆腐视频，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。香煎豆腐准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。

将豆腐切成骨排片，葱切马牙段，姜切末，蒜切片，用调味品兑成浑汁待用。（2）热勺用放入底油，油热后放入豆腐煎制，待两面煎成虎皮色时，滗出余油，放上小佐料炒出香味，放上配料，倒入兑好怎样做家常豆腐视频的浑汁，待汁瀑起，点明油，迅速颠翻，使芡汁均匀的挂在菜肴上，出勺装盘即成。

农村更好吃的家常豆腐, *** 步骤清晰详细,就怕您在家闲着不学

【 *** 步骤】做这道菜我们更好选用老豆腐怎样做家常豆腐视频，嫩豆腐比较软，容易炒碎。老豆腐买回来在盐水中泡5分钟，能去除豆腥味，再切成小四方块。碗里打上一颗鸡蛋，把蛋液搅散，浇在豆腐上面，轻轻翻动，让豆腐都裹上蛋液。

豆腐的做法步骤请点击输入图片描述 1 把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆（不过为了不让爸妈太累还是用机器打的）。请点击输入图片描述 2 把桶里的浆倒锅里加火烧开。请点击输入图片描述 3 烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。

爱吃的一道菜，一定要学会自己烧出来怎样做家常豆腐视频！家常豆腐，既简单又美味。所需原料：白豆腐500克、猪肉125克、青蒜50克、清油150克、郫县豆瓣酱40克、酱油10克、味精2克、料酒2克、水豆粉、清汤各适量。 *** 过程：将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片，猪肉切片，青蒜择洗干净切短节。豆瓣酱剁细末。

这一点菜谱中也会有非常详细的图片和文字说明，大家看看就可以掌握了。家常豆腐的做法步骤step 1 嫩豆腐稍微冲洗，对角线切两刀，切成三角形片，其实切什么形状根据自己的喜欢来就好，美美喜欢切成三角形，是因为嫩豆腐质地太软，切成三角形更好翻面。