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（简单美味早餐粥）家常早点粥

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怎么煮大米粥?

把大米提前泡着。比如早上煮，前一天晚上就把米洗淘干净，泡起来。如果中午煮，早上就把米洗净泡起来；如果晚上煮，下午就应该把大米泡着。把大米洗好后放冰箱冷冻成冰块后再拿出来煮。把大米提前洗淘干净，然后放进冰箱内冷冻，等到大米成为冰块后，再拿出来煮，煮粥烂的更快。

首先，将大米洗净后，用清水浸泡30分钟，这样可以让米饭更快地吸收水分。然后，将水烧开后，再下入大米，煮开后改成小火，煮至粥变稠即可。这种煮法可以让米饭更均匀地吸收水分，不容易煮烂或者糊底，而且煮出来的粥口感也非常好。

煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

确定米和水比例：煮2人份的大米粥时，一般建议米与水的比例为1：8或1：10，如果喜欢稀粥，可以选择1：10的比例。因此，对于2人份的粥，可以放入100克大米和800克水。 使用电饭锅煮粥：将100克大米和800克水放入电饭锅中，开启煮粥模式，通常需要煮1个小时左右才能将粥煮开。

（简单美味早餐粥）家常早点粥

早餐粥的家常做法

西兰花皮蛋瘦肉粥 准备用料家常早点粥：一碗米饭，两朵西兰花，三十克猪肉馅，一个松花蛋，一颗小葱，两克食盐。做法家常早点粥：把松花蛋切成小块，分别把西兰花和小葱切成小丁，放在盘中备用。在米饭中加入适量水，并放入适量家常早点粥的食盐调味，用铲子碾压弄散。

白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。四红暖汤 材料家常早点粥：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。

21道适合吃粥的菜

1、酱黄豆：简单几步 *** 家常早点粥，口感脆韧，咸香适中，特别适合搭配粥食用。 白灼生菜：保留蔬菜本身的清脆颜色，口感清新鲜嫩，特别开胃爽口。 酱萝卜：腌一晚即可食用，清脆爽口，搭配粥或主食都非常适合。 浇汁莴笋：口感比炒着吃更脆，汁水丰富，既清爽又解油腻。

2、适合吃粥的菜。之一，肯定是咸菜啦，咸菜白粥咸菜白粥，无论是家里还是外面小吃摊，买粥的地方都会搭配一些咸菜让客人下饭。第二，榨菜。不得不说小编之一次榨菜下粥的时候，才发现，这榨菜又便宜，下粥又贼好吃。第三，橄榄菜、老干妈、霉豆腐。

3、海鲜粥类：发财好事粥、荔湾艇仔粥、草菇鱼片粥、养生鲈鱼粥、酸菜鱼丸粥、鲍鱼虾 球粥、生煎鱼骨粥、花甲粥、皇家发菜海鲜粥、生滚鲜蟹粥、黄膳粥、柴鱼蚝豉粥、开味 甜酸粥。

4、黑芝麻粥：黑芝麻富含多种微量元素和不饱和脂肪酸，对抗衰老和补肾补血有很好的作用，煮成粥后味道浓郁香甜。2葡萄粥： 葡萄含有丰富的维生素和抗氧化剂，可以促进消化、缓解便秘。煮成粥后味道清爽甘甜，适宜夏季食用。2红薯粥：红薯含有人体所需的多种营养素，可以补充能量和改善贫血。

5、第十道：小拌圆白菜这道小菜，早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其家常早点粥他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。吃起来清爽可口，平常用来解油腻也非常不错哦。具体 *** *** 之一步：准备食材。圆白菜小半块、胡萝卜少许。

6、萝卜干用清水泡开，猪肉末里加入生抽和黄酒搅拌至有粘性，备好毛豆子。把萝卜干切成碎末。热锅倒油，温油下入猪肉末炒成变色后盛起。锅内留油，到入毛豆子和萝卜干碎炒出香味后加盐炒匀。加入开水，加盖烧。烧制水分差不多收干了，毛豆子也熟了，再把猪肉末回锅。

十种家常粥的做法

冬瓜粥 原料：新鲜连皮冬瓜80～100克，粳米100克。做法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。荷叶粥 原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。做法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁。

鸡蛋粥。原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。鸡蛋粥的做法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。蔬菜鱼肉粥。

玉米面粥。食材：玉米面100克，清水适量。做法：锅中添入适量清水煮沸。玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。菠菜粥。食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。

做法：（1）糯米洗净，加水6杯，烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。（2）山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。（3）最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

苡仁红薯粥做法：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。功效：苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。芝麻粥做法：黑芝麻适量，粳米100克。先将黑芝麻洗净，芝麻过小，可采用纱网清洗方式。

介绍几款家常粥的做法?

1、冬瓜粥 原料：新鲜连皮冬瓜80～100克家常早点粥，粳米100克。做法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。荷叶粥 原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。做法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁。

2、鸡蛋粥。原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。鸡蛋粥的做法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。蔬菜鱼肉粥。

3、家常粥的常见做法有海虾粥、鱼片粥、香蕉粥、南瓜粥和蔬菜粥。以海虾粥为例，青虾洗净去壳，加入煮好的大米粥中，加入葱姜的作料，煮熟即可食用。主料：大米粥150克、青虾300克。辅料：花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克。

4、糯米山药粥 原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙，白砂糖1/2杯 做法：（1）糯米洗净，加水6杯，烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。（2）山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。（3）最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

5、各种粥的做法大全家常做法如下：百合薏米绿豆粥。材料：绿豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克。辅料：百合（干）20克。调料：白砂糖30克。做法：糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用家常早点粥；所有材料放入锅中，加入适量水煮开家常早点粥；转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂家常早点粥；粥浓，加入白糖调味即可。

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