炒油条家常做法，炒油条的家常做法

本文目录一览：

• 1、白菜炒油条怎么做好吃,白菜炒油条的家常做法
• 2、油条怎么炒菜好吃
• 3、想自己在家做花生油条,具体的做法与步骤是什么呢?
• 4、丝瓜炒老油条

白菜炒油条怎么做好吃,白菜炒油条的家常做法

白菜炒油条的做法步骤 白菜洗净切丝。油条切小段，肉丝、杏鲍菇都切好。 热锅凉油小火下入肉丝煸炒呈白色，放入葱姜丝，出香味后，依次放入杏鲍菇丝、油条段和白菜丝。 翻炒至白菜丝变软，可适当加一口热水或高汤。再放入蚝油、剁椒适量，盖好锅盖，中小火焖2分钟。

做法 油条横切成小段，小白菜洗净汆水。（水烧开，将小白菜放入后关火，并迅速将其捞出过凉水，挤去多余的水分，切成寸许的小段）炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。

做法一：油条从中间划开切段；白菜洗干净切成细丝；鸡蛋打散，猪肉切成片，小米辣切段，小葱切段，青椒切丝；起锅热油，倒入鸡蛋炒熟盛出；倒入少许油，放入肉片、青椒，小葱和小米辣翻炒，再加入适量老抽调味；倒入白菜丝翻炒均匀；放入油条，加少许花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可。

将准备好的油条倒入锅中，以小火翻炒至油条变得酥脆。炒好后，盛起备用。再次准备炒锅并倒入少许油，待油微热后，将之前备用的小白菜倒入锅中，转大火迅速翻炒。在翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精进行调味。最后，将之前炒好的油条倒入锅中，快速翻炒约半分钟。完成翻炒后，即可出锅装盘。

一般这个腌制的时间是15~20分钟左右，在这个时间段中，对于新手们来说，就可以将炒大白菜需要准备的配料准备好了，毕竟往往有时候会因为紧张而显得手忙脚乱的。它的主要配料是：食用油、蚝油、白糖及食用盐。

食材：大白菜小半颗，鸡蛋3个，油条2根，面粉500克，水260克，大葱半根，食用油适量，盐适量，香油适量，蚝油1大勺。先来和面，因为面团还要再醒一会儿才更方便操作。

油条怎么炒菜好吃

准备用料：白菜、鸡蛋、油条、猪肉、盐、花椒粉、鸡精、小米辣、葱、老抽、油。

辣椒切块；油条切段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。 锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香。 放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅。

油条分开后纵向切开，再切小段，火腿肠切滚刀块，准备适量葱花； 炒锅加热后计入少许食用油，加入葱花，老干妈豆豉辣椒酱爆香，加入火腿肠，油条翻炒片刻即好。

配炒菜：将油条切成小段，与炒菜搭配食用。油条的香脆与炒菜的鲜美相结合，口感丰富，非常适合作为正餐的食用。配火锅：将油条切成小段，放入火锅中涮煮，捞出后食用。油条的香脆与火锅的麻辣相结合，口感独特，非常适合作为火锅食材的食用。总之，上海油条的吃法多样，可以根据个人口味和喜好进行搭配。

炒菜锅 之一步提前准备原材料。随后先将准备好的鲜虾剁碎，切割成颗粒物。放盐3g、草原莜香酒一匙、适当生姜沫及其木薯淀粉腌渍。盐少一点，由于炸油条是咸的。此外提前准备好多个鲜虾，水沸腾后加姜和葱根煮。将炸油条切条，随后将鲜虾塞到炸油条里边。

牛奶鸡蛋油条的做法步骤2牛奶和鸡蛋一起放到盆里，加入盐。盐的用量可以根据个人口味添加，如果太淡吃起来会很油腻 牛奶鸡蛋油条的做法步骤3继续加入油和酵母，搅拌一下。

想自己在家做花生油条,具体的做法与步骤是什么呢?

具体步骤是什么呢？做花生油条最重要的就是要去掌握住火候，这样才能够健康又美味。油条的做法其实并不难，要先将牛奶和鸡蛋全部放入盆当中，用搅拌器将其搅匀之后再加入一些盐水和花生，然后慢慢的倒入面当中，和好面团之后醒20分钟左右，然后就可以开始 *** 油条了。

先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐，调和一下味道，否则会吃起来太腻了。再加入酵母、花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面。记得不要再加水了，牛奶和鸡蛋已经足够了。

自己在家炸油条的做法如下： 准备好面粉、酵母、盐、温水、油等原材料。 将酵母加入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，待酵母活化。 将面粉和盐混合均匀，然后倒入活化好的酵母水，搅拌成面团。 面团发酵至两倍大后，取出揉匀排气，再擀成厚片，切成条状。

做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）； 次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。

丝瓜炒老油条

1、丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中，防止丝瓜氧化变黑，油条切块。丝瓜放入沸水中快速焯水。炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。炒锅放少许底油，放入葱花爆香。放入焯过水的丝瓜，煸软。煸炒到丝瓜稍稍出水，放入油条。调入食用盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。

2、老油条炒丝瓜 〖材料〗丝瓜，油条，红椒，蒜 〖做法〗红椒洗净去筋、籽后切菱形片。油条切大段。丝瓜去皮后切滚刀块。锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。沿锅边烹入适量清水盖上锅盖，小火焖几分钟。撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

3、老油条炒丝瓜的做法步骤：1 1丝瓜、油条.老油条炒丝瓜的做法步骤：2 2丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中（防止丝瓜氧化变黑），油条切块.老油条炒丝瓜的做法步骤：3 3丝瓜放入沸水中快速焯水。老油条炒丝瓜的做法步骤：4 4炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。

4、丝瓜用刀刃刮掉外皮，不要用削皮刀，因为削皮刀会把瓜肉一同削掉，不但模样难看，还浪费。把丝瓜切成滚刀块。油条切成为公分长的小段。不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味儿。将丝瓜倒入锅中翻炒变软，再撒少许盐翻拌均匀。

5、老油条炒丝瓜 1 丝瓜洗净后切滚刀块。2 油条切成与丝瓜大小相同的段儿。3 葱、姜、蒜切片儿，小红辣椒切段儿 4 锅内烧水，水开后将丝瓜焯烫2分钟后捞出。5 锅内放油，先将蛋白炒熟后，划成块儿，盛出。6 重新放油，油热后先爆香葱、姜、蒜和辣椒 7 放入丝瓜，加少许盐、蚝油炒软。

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