本文目录一览：
- 1、炒辣条怎么做好吃
- 2、炒辣条的家常做法
- 3、河南炒辣条的家常做法
炒辣条怎么做好吃
1、食材：面条半斤、葱1根、鸡蛋2个、西红柿1个1个、酱油1勺、蚝油1勺、大豆酱1勺、胡椒粉1勺。青椒切条，洋葱切丝，西红柿切成小方块。锅中烧开水，下面条煮2—3分钟，捞出凉水过一下，沥干水放盘中。鸡蛋原液打散，少许盐，锅内热油，倒入鸡蛋煎至金黄，捞出备用。
2、青菜洗净备用，葱切葱花，干辣椒切段，绿豆芽洗净备用，瘦肉切丝备用。用煮锅把辣条煮熟过凉水控干水分备用 炒锅洗净擦干，倒少许油，油热后到入瘦肉翻炒，到少许老抽增色，翻至八九成熟时盛出备用。
3、食材：拉条半斤、西红柿1个、洋葱半个、青椒1/2个、蒜苔2个、蚝油1勺、青菜2根。首先准备葱姜蒜和青椒。将西红柿切块。将洋葱切段。先下好拉条。先放入葱姜蒜和青椒 洋葱翻炒1分钟，放入西红柿、拉条、蚝油，生抽翻炒 翻炒快出锅的时候，放入青菜翻炒一分钟。最后盛盘。
炒辣条的家常做法
食材：面条半斤，葱1根，鸡蛋2个，西红柿1个，酱油1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，胡椒粉1勺。青椒切条，洋葱切丝，西红柿切成小方块。锅中烧开水，下面条煮2—3分钟，捞出凉水过一下，沥干水放盘中。鸡蛋原液打散，少许盐，锅内热油，倒入鸡蛋煎至金黄，捞出备用。
加入老抽2克调色，翻炒30秒左右，倒入拉条，开小火继续翻炒15秒。起锅开始调味，加入鸡粉2克，胡椒粉1克，孜然粉2克，辣椒面2克，加入生抽5克，快速颠锅翻炒几下，化开所有的调料。淋入少许明油，快速翻炒20秒，就可以关火起锅装盘了。这道香辣筋道的家常炒拉条就做好了。
炒拉条子的家常做法如下：用料：面粉两小碗、洋葱半个、香菇三个、胡萝卜半个、小油菜一个、西红柿一个、熟五花肉块两个、蚝油两勺、葱蒜适量、生抽两勺、老抽一勺。步骤：面加盐和温水活成光滑面团，醒一小时，然后揉成长条状，四周抹油再醒一小时。
炒拉条子的家常做法：主料：面粉200克、清水110克、猪肉20克、辣椒1个、圆葱半个、胡萝卜30克、木耳2朵。辅料：油20毫升、盐2克、老抽1勺、姜2片、葱一段。步骤：面粉加水，加一点点盐，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟。
河南炒辣条的家常做法
1、又麻又辣的麻辣条就做好了装盘，迫不及待尝了一下味道好极了。
2、剪成适当的长度，捞出后滤干水分。锅里烧油，油温大概6-7成热时候放入腐竹，炸至金黄色后捞出备用，大概5分钟可以炸至成金黄色。准备一个容器，放入辣椒粉、孜然粉、芝麻、麻油、少许的糖，少许的盐。再浇上热油，搅拌均匀，倒入锅中。
3、辣条的做法与配料。辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。配料：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒，香叶少许、葱，姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许。做法：把牛筋面剪成短一点的小段。
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