（家庭版鸡蛋饼的做法视频）鸡蛋家常饼

本文目录一览：

• 1、家庭鸡蛋灌饼的 *** ***
• 2、烙饼煎鸡蛋的家常做法是什么?
• 3、家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、鸡蛋烙饼 *** *** 家常

家庭鸡蛋灌饼的 *** ***

1、用料：面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油适量。面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片。在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来，切成小段。把面团横向压扁，团圆。

2、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

3、面粉缓缓加入开水，一边用筷子搅拌一边加水，要用滚烫的开水，面饼才会柔软、用筷子搅拌成絮状，再加入冷水继续搅拌成絮状。用手揉成面团，这时候的面团不是很光滑没关系的，等醒一会再揉就光滑了。盖保鲜膜醒15分钟，可以晚上和好后盖保鲜膜放冰箱冷藏，早上再做饼。

烙饼煎鸡蛋的家常做法是什么?

1、步骤一：和面 首先，我们需要准备面粉，根据需要的饼的数量，一般来说，一个饼需要大约100克的面粉。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。揉成面团后，盖上湿布，醒发20分钟。

2、主料：面粉300g、食盐适量、葱适量、调和油适量、鸡蛋3个、培根100g。开水冲入面粉，快速搅拌。加入适量冷水和油，揉成面团，醒30分钟。葱洗净切葱花。培根煎熟备用。鸡蛋加适量的葱花和盐搅拌均匀。将面团分成3等份，擀成大薄片。放入饼铛烙至透明翻面再烙。

3、准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。倒入食用油。刷匀，倒入面糊。煎至两面金黄。切成三角，装盘即可。

4、【一：烙饼面浆】必要原料：面粉、鸡蛋、纯净水 选用原料：碘盐、五香粉、花椒粉、碎葱花 步骤1：鸡蛋2～3个打碎到盆里（中等大小的盆），加少量水，用筷子搅拌均匀。步骤2：取面粉4～5两，全部倒入盆中，用筷子拼命搅拌，这时候手会比较累，但要尽量把面粉粘在一起。

5、烙饼摊鸡蛋是一道家常美食，其做法可以根据个人口味和喜好有所调整。以下是一种典型的烙饼摊鸡蛋的做法：首先，准备好食材，包括面粉、水或牛奶、鸡蛋、盐等。将面粉和水或牛奶混合搅拌成面糊，加入适量的盐调味。面糊的稠度要适中，既不太稠也不太稀，以便在锅中摊开。接下来，开始烙饼。

家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤图,怎么做好吃

1、挑破饼皮灌蛋液的动作一定要连续迅速鸡蛋家常饼，因为饼皮挑破以后饼里的气体会迅速漏出，饼很快就会塌下去，我们要趁饼皮完全塌下去之前把蛋液灌进去，这样才能灌入足量的蛋液，并且使蛋液能在饼中流动铺开来。

2、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。请点击输入图片描述 面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。请点击输入图片描述 和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。请点击输入图片描述 面团取出轻轻揉匀。请点击输入图片描述 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

3、面粉缓缓加入开水，一边用筷子搅拌一边加水，要用滚烫的开水，面饼才会柔软、用筷子搅拌成絮状，再加入冷水继续搅拌成絮状。用手揉成面团，这时候的面团不是很光滑没关系的，等醒一会再揉就光滑鸡蛋家常饼了。盖保鲜膜醒15分钟，可以晚上和好后盖保鲜膜放冰箱冷藏，早上再做饼。

4、【食材】鸡蛋家常饼：600克面粉，加入4克盐，用320克的温水，食用油，鸡蛋，葱花等。在盆中倒入600克面粉，加入4克盐，用320克的温水和面，和成面絮状的时候下手揉成面团，将面团揉光滑盖上盖子醒面半个小时。

5、将面粉用温水和成光滑的面团，醒发一会。将发好的面团切成面块，不停揉搓，抹上适量的油、葱花、盐。然后将其卷起来，再按压成小饼。锅中加入适量油，烧热。将小饼放入锅中，进行煎制。将鸡蛋打碎，加入适量盐，搅拌均匀。

鸡蛋烙饼 *** *** 家常

开水冲入面粉，快速搅拌。加入适量冷水和油，揉成面团，醒30分钟。葱洗净切葱花。培根煎熟备用。鸡蛋加适量的葱花和盐搅拌均匀。将面团分成3等份，擀成大薄片。放入饼铛烙至透明翻面再烙。锅中加少量油加热倒入打散的鸡蛋。马上盖上烙熟的饼皮，烙一会儿至鸡蛋熟透。

准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。倒入食用油。刷匀，倒入面糊。煎至两面金黄。切成三角，装盘即可。

用料、面粉150克、鸡蛋3个、水300克、小葱2棵、食盐4克、花椒粉2克、植物油30克。将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋。然后打入鸡蛋拌匀，蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋。

做法一：原味烙鸡蛋饼 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后小火煎烙。

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