（水煮虾的家常做法简单好吃视频）水煮虾的家常做法

本文目录一览：

• 1、家常水煮大虾的做法
• 2、红虾的水煮的家常做法
• 3、水煮虾的正确做法煮几分钟
• 4、虾的水煮虾的做法
• 5、原汁原味水煮虾的家常做法
• 6、水煮虾的家常简单做法

家常水煮大虾的做法

材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。

准备好所有原材料：新鲜虾一斤、姜蒜适量。不要买那些已经死掉的虾，要买活蹦乱跳的活虾。将虾的头轻轻扯下来，连同虾线一起撤掉。然后再放清水中清洗干净。清洗干净的虾，沥干水分，备用。把虾头弄干净，这样小孩子吃也方便很多。锅里放入姜片，烧开一锅水。水开后，把虾倒下去。

食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。再调入适量的盐，加盖，大火烧开。

等水煮开后下入清理好的大虾。此时再加入盐和料酒，料酒下得过早会挥发掉，不能真正起到去腥的作用。继续大火煮，待锅里的水再次煮开，所有的虾都卷曲变红浮上水面，再煮个半分钟就可以出锅了。一定要注意时间，煮久了就要变老了哦。

盐1克 水400克 水煮大虾的做法 水煮大虾的做法图解1清洗干净。水煮大虾的做法图解2水微开放入大虾。水煮大虾的做法图解3水开后放适量的盐。水煮大虾的做法图解4在煮2分钟即可。水煮大虾的做法图解5水煮大虾装盘。

红虾的水煮的家常做法

1、做法：新鲜的虾洗净沥干；锅中倒入适量清水，放如花椒和盐；把水烧开；放入虾；虾变色后再煮2到3分钟；出锅开吃。

2、准备主料：阿根廷红虾六只。配料：大蒜两头，生姜一厚片，青葱两根，食用油一勺，盐一小勺，料酒一小勺。生姜去皮，与大蒜和葱白切末，放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用，葱叶切葱花待用。红虾洗净，剪开背壳，开背，去沙肠。将开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满，要剩一小勺蒜茸。

3、将准备好的大虾用清水洗净待用。锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。把切好的姜直接撒到锅里。并倒入适量的料酒。然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。拿起平底锅，装盘。

4、调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何。最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值。

5、 *** /步骤 1 水煮大红虾的做法超简单，先准备好大红虾。一般买来的大红虾都是冰冻的，来源不明的虾不要买哦！2 大红虾要用水冲洗一下，稍微化开一些，去掉虾线，冲洗干净。3 还要准备适量的葱段和姜片备用，如图所示。4 大红虾装进锅里，倒入适量的清水，加入适量的盐使其化开。

6、做法步骤：之一步：我们首先要把虾清洗干净，然后用牙签挑掉虾线；切点葱段和姜末备用。第二步：锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮2-3分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了。

水煮虾的正确做法煮几分钟

1、水煮虾的正确做法一般需要煮3到5分钟左右。水煮虾是一道简单又美味的家常菜，其关键在于掌握恰当的烹饪时间，以保持虾肉的鲜嫩口感。若煮得过久，虾肉会变得老硬；而煮得不够，则可能导致虾肉未完全熟透，影响食用安全。因此，了解水煮虾的正确煮制时间至关重要。

2、做水煮大虾时，若是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，更好再焖2分钟，记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。

3、煮虾用冷水，一般五分钟左右就好了。水煮虾的做法：花椒提前用冷水浸泡，虾洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，一般煮大约5分钟左右，煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋。

虾的水煮虾的做法

1、水煮虾水煮虾的家常做法的做法： 准备虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、鸡精、香油、清水。 虾去壳去头，洗净备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。 加入适量清水，放入料酒、盐、生抽、鸡精，煮开后放入虾，煮至虾变色即可。

2、水煮虾水煮虾的家常做法的做法： 准备虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒等食材。 虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净。 锅中加水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入虾，煮至虾变色后捞出。

3、将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。 将焯烫好的虾放入开水中，加入适量盐和料酒，煮熟变色后捞出备用。 准备一碗，放入适量蒜末、切段的青蒜苗，倒入少许生抽和辣椒粉，拌匀作为拌料。 将煮好的虾均匀摆盘，将拌料倒在虾上即可。

4、将虾洗净去掉虾肠冲干净水煮虾的家常做法；锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。

5、将炒好的豆芽、青蒜放在盘中，将煮好的虾放在上面，淋上热油即可。水煮虾的正确做法 选购新鲜的虾 选购虾的时候要选择新鲜的虾，虾壳应该有光泽，没有黑点或者腐烂的地方。切口 将虾剪开背部的沟槽，去除虾线，这样做可以让虾更容易入味，口感更加鲜美。

6、把虾头弄干净，这样小孩子吃也方便很多。锅里放入姜片，烧开一锅水。水开后，把虾倒下去。等到虾卷缩起来，颜色从透明的变成红色，就代表虾已经熟了。给小孩吃的虾，一定要煮熟煮透。蒜头用刀背拍扁，去衣，剁成蒜蓉。把蒜蓉加入碗中，加入适量的酱油、花生油、醋，搅拌均匀。

原汁原味水煮虾的家常做法

1、准备好所有原材料：新鲜虾一斤、姜蒜适量。不要买那些已经死掉的虾，要买活蹦乱跳的活虾。将虾的头轻轻扯下来，连同虾线一起撤掉。然后再放清水中清洗干净。清洗干净的虾，沥干水分，备用。把虾头弄干净，这样小孩子吃也方便很多。锅里放入姜片，烧开一锅水。水开后，把虾倒下去。

2、正确做法是洗干净的活虾，直接冷水下锅，加葱姜、料酒，不要盖盖子，开大火煮。随着水温升高，腥味就会随着料酒的挥发而去掉，大虾就不会有腥味。而开水煮虾的腥味就特别大，放凉也有腥味。

3、选择新鲜，一定要活蹦乱跳的大虾才能做出肉质Q弹爽滑的水煮虾来。食材的选择非常关键， 如果选择死虾，那么不管厨艺有多高，也不可能能做出鲜甜又爽口的虾肉来。2，起锅倒入半锅清水，放入3片沙姜，把水烧开，然后加入大虾，接着再倒入适量的高度白酒，大火把虾煮至变色。

4、之一招，就是煮虾要用盐水。 盐水煮既可以使虾肉更加紧实Q弹，还能去腥增加虾肉的基本味，盐不能下的太早，也不能太迟，太早会导致虾肉水分析出，吃起来口感比较柴，而且还会把腥味锁在肉质中，太迟虾肉又不容易入味，所以一般等水热放入虾后，再放入盐。

5、白切虾能保持虾的原汁原味，味道鲜爽、爽口、爽脆、爽滑，而且不不要吃完就生气。而且做法很简单，是节日家宴的首选。；佐料白酒（适量）花椒（适量）葱姜（适量）鲜新对虾（适量）佐料香油（适量）香醋（适量）六月鲜酱油（适量）炊具油炸锅一个选择活的刀额新对虾。2刀额新对虾洗净，用剪刀剪去虾须。

水煮虾的家常简单做法

将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。 将焯烫好的虾放入开水中，加入适量盐和料酒，煮熟变色后捞出备用。 准备一碗，放入适量蒜末、切段的青蒜苗，倒入少许生抽和辣椒粉，拌匀作为拌料。 将煮好的虾均匀摆盘，将拌料倒在虾上即可。

将清水倒入锅中，加入姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精煮开，放入大虾煮熟捞出备用。炒菜 将锅烧热，加入豆芽、青蒜翻炒，加入适量的盐、鸡精、辣椒面、生抽、麻油、花椒粉翻炒均匀。装盘 将炒好的豆芽、青蒜放在盘中，将煮好的虾放在上面，淋上热油即可。

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