家常鸡蛋炒面（家常鸡蛋炒面图片）

本文目录一览：

• 1、鸡蛋炒面的家常做法步骤
• 2、鸡蛋炒面(鸡蛋炒面的家常做法)
• 3、蛋炒面的家常做法
• 4、鸡蛋炒面怎么做

鸡蛋炒面的家常做法步骤

1、准备好西红柿，番茄酱，葱，鸡蛋，洋葱。开水煮面，不用放任何作料，面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用。将洗净得菜分别切成葱花，洋葱粒，西红柿一半滚蛋切，一半切成片。鸡蛋打入碗中加入少量纯净水。

2、肉类（如鸡胸肉、猪肉片等）：适量，切丝或切片（可选）【步骤】面条准备：将面条按照包装上的说明煮至8成熟，即略带硬心，不要煮得太软。煮好后用冷水冲洗，沥干水分，加入少量油拌匀，防止粘连。蛋液准备：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3、鸡蛋炒面的做法 因为炒制的过程比较短，所以需要提前将食材都准备好，葱姜蒜切片，蒜苔，洋葱，青椒切段，青菜洗干净后掰成长段备用，鸡蛋加适量的盐，在碗中打散备用。

鸡蛋炒面(鸡蛋炒面的家常做法)

煮面的时候家常鸡蛋炒面，可以加入少量的食用油家常鸡蛋炒面，这样可以防止面条粘在一起。 炒鸡蛋的时候，要用大火快速翻炒，这样可以让鸡蛋更加松软。 加盐的时候要适量，不要过多，否则会影响口感。 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蔬菜或肉类食材，例如豌豆、胡萝卜、鸡肉等。

主料家常鸡蛋炒面：面条（生）200克、鸡蛋2个。辅料：植物油1勺、食盐1小勺、小葱10克、生抽10毫升。锅中烧水，放入盐和油煮沸。水沸腾后放入面条煮至八成熟。煮好的面条过凉后沥干。鸡蛋打散，葱切末。锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼。盛出切成条状。用锅中余油爆香一半的葱花。

挂面100克，食用油10克，油菜100克，味极鲜10克，火腿肠50克，蚝油10克，鸡蛋100克，醋10克。起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道家常鸡蛋炒面！煮面的同时，将火腿肠切片，油菜摘洗干净，鸡蛋打散到碗里备用。

将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀。将油菜择洗干净，切成丝备用家常鸡蛋炒面；葱洗净切成末备用。将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。

蛋炒面的家常做法

1、准备用料。切面、鸡蛋、圆葱、青尖椒、豆芽、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、五香粉、陈醋。圆葱用水洗净，切成小块；豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片；切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。先把鸡蛋炒出来，盛出备用。

2、炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。

3、准备蛋液：打散鸡蛋，可以加入少量的盐和胡椒粉调味，也可以根据个人口味加入葱花、香菜等。为了确保蛋液的嫩滑，可以加入一点点水或者牛奶搅拌均匀。炒蛋液：在平底锅中加入适量的油，油温热后倒入蛋液，用中小火慢慢炒至蛋液凝固成块状，但不要炒得太老，保持蛋的嫩滑是关键。

4、加入面条：将煮熟的面条倒入锅中，加入盐、酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀，直到面条和蔬菜充分混合。 完成：炒好后将蛋炒面盛出，即可享用。注意事项： 炒鸡蛋时要先倒入锅中搅拌均匀，避免煎成大块。 炒菜时可以根据个人口味选择加入喜欢的蔬菜种类和数量。

5、蛋炒面是一道家常菜，非常简单易学，又非常美味，适合各个年龄层人群。下面是蛋炒面的家常做法。主要材料： 面条： 适量。 鸡蛋： 2个。 青菜：适量。 葱姜蒜：适量。 酱油：适量。 盐：适量。 胡椒粉：适量。 食用油：适量。： 先将面条放入热水中煮熟，捞出沥干备用。

6、做法：首先处理食材，把西红柿去蒂后切成小块，三到四个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子搅散后备用，青椒去蒂去籽后切成丝。准备一个小碗调酱汁，碗中加入2克食盐、1克白糖、2克老抽、3克生抽、3克蚝油和少量清水，把调料搅拌融化、均匀后备用。

鸡蛋炒面怎么做

1、主料：面条（生）200克、鸡蛋2个。辅料：植物油1勺、食盐1小勺、小葱10克、生抽10毫升。锅中烧水，放入盐和油煮沸。水沸腾后放入面条煮至八成熟。煮好的面条过凉后沥干。鸡蛋打散，葱切末。锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼。盛出切成条状。用锅中余油爆香一半的葱花。

2、挂面100克，食用油10克，油菜100克，味极鲜10克，火腿肠50克，蚝油10克，鸡蛋100克，醋10克。起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道！煮面的同时，将火腿肠切片，油菜摘洗干净，鸡蛋打散到碗里备用。

3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。

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