猪肉炖粉家常（猪肉炖粉怎么做）

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炖煮猪肉炖粉家常：加入足够猪肉炖粉家常的水（水量要没过肉块），大火煮开后转小火慢炖约30分钟至肉块变软。加粉条：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮，期间可以根据个人口味加入青红椒增加风味。调味收汁：待粉条煮至透明，肉块熟透后，加入盐和鸡精调味，最后加入葱段，开大火收汁至汤汁浓稠即可。

接下来，猪肉炖粉家常我们来具体讲解一下猪肉炖粉条的家常做法。一步，处理猪肉。将猪肉切成块状，然后用开水焯水，去除血水和腥味。焯水的时间不宜过长，一般煮沸后再焯煮2-3分钟即可。焯水后，用清水冲洗干净备用。第二步，炒香调料。将锅烧热，加入适量的食用油，然后放入葱姜蒜爆炒出香味。

加入粉条：将泡发好的粉条放入锅中，继续炖煮，期间可以适当翻动，防止粉条粘锅。调整口味：待粉条炖至软糯，猪肉熟透，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，可以加入少许鸡精或味精提鲜。收汁出锅：最后调整火力，让汤汁稍微收紧，但不要收得太干，保持一定的汤汁口感更佳。

材料：带皮五花肉400克、宽粉条200克、干辣椒、葱姜蒜、盐、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量。准备工作：五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用。锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，调入老抽上色和料酒。

【做法】将猪肉洗净，切成约3厘米见方的块，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干水分。粉条提前用温水泡软，备用。热锅加油，放入猪肉煸炒至表面微焦，出油。加入姜片、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒，继续翻炒出香味。倒入料酒、老抽、生抽调色调味，翻炒均匀。

【猪肉炖粉条】【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。

1、主料：五花肉400g、红薯粉条200g。辅料：生抽2勺、盐适量、料酒2勺、葱白1段、八角2个、桂皮1小段、冰糖10g、姜少许、花椒粒少许。五花肉洗净切块。锅中放入清水、少许花椒粒和料酒（配方外）放入猪肉块汆烫至水沸腾。捞出温水洗净沥干水分。粉条泡软切段。葱白切段、姜切片。

2、今天分享正宗的东北特色美食猪肉炖粉条的做法，喜欢吃的小伙伴们快跟着一起做吧。食物：五花肉红薯粉条、生抽酱油、老抽王、耗油、冰糖、食用盐、葱蒜、香叶、麻椒、香料包。 *** 流程：之一步我们先将买回来的五花肉清理干净切成块。锅里添加凉水、米酒、姜片、冬茹和花椒粒。

3、炖煮：加入足够的清水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块基本变软。加粉条：将泡发好的粉条放入锅中，继续炖煮，期间可以根据个人口味调整盐的分量。收汁：待粉条炖至透明，肉块炖至酥烂，汤汁浓郁时，可以适当开大火收汁，使味道更加浓厚。

4、将处理好的猪肉块放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒，大火烧开后转小火炖煮3小时。将泡软的粉条放入炖盅中，加入适量的盐、酱油、糖，继续炖煮30分钟。将炖盅中的汤汁取出，加入适量的盐、酱油、糖、味精，调味后倒回炖盅中，再炖煮5分钟即可。

1、可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖 1大火烧开转小火慢炖20分钟 1加入泡好的粉条再炖5分钟 1加入味精等调料，出锅做法二材料猪肉炖粉条五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条做法五花肉切大块。

2、【猪肉炖粉条】【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。

3、主料：五花肉400g、红薯粉条200g。辅料：生抽2勺、盐适量、料酒2勺、葱白1段、八角2个、桂皮1小段、冰糖10g、姜少许、花椒粒少许。五花肉洗净切块。锅中放入清水、少许花椒粒和料酒（配方外）放入猪肉块汆烫至水沸腾。捞出温水洗净沥干水分。粉条泡软切段。葱白切段、姜切片。

4、步骤：五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

5、猪肉炖粉条做法如下：食材：白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺。步骤：粉条放温水中泡软。白菜洗净，撕成大片。五花肉洗净切成片。大葱切成小段，姜切片。起锅，下入五花肉片。一直煸炒至出油微焦。

6、做法三食材准备主料：猪肉400克红薯粉条150克京葱1根[2]八角2颗冰糖8克姜片3片辅料：生抽2大匙盐1/2小匙老抽1小匙花雕酒1小匙 *** 步骤锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。猪肉炖粉条锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。

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