2024五花肉烩菜家常做法，五花肉烩菜窍门

本文目录一览：

• 1、怎样做红烧肉烩菜
• 2、老陕大烩菜的家常做法
• 3、猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法
• 4、如何做家常烩菜

怎样做红烧肉烩菜

1、红烧肉烩菜的做法 材料：猪五花肉500克土豆2个胡萝卜1个青椒1个葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。土豆、胡萝卜、青椒切块备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。加入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

2、步骤1 主料：五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1个、泡好的粉条50克。辅料：葱1根、姜1块、八角2个、香叶1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1茶匙、生抽1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。步骤2 姜切片。步骤3 葱切段。步骤4 蒜切片。步骤5 土豆切块。步骤6 白菜切块。

3、红烧肉压烩菜的做法：所有材料洗净切好备用，五花肉拿开水炒一下。锅放油预热二分钟后放入五花肉。炒至焦黄。放入葱花，小红辣椒，姜，大料，红烧酱油搅拌翻炒二分钟。在放入柿子继续搅拌翻炒二分钟。放入高压锅中加盐，加水，加剩下的调料。放入所有的菜。

老陕大烩菜的家常做法

老陕大烩菜的做法步骤 1 调料准备：盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。2 配料准备：葱、姜、蒜。3 葱、姜切沫，蒜切片备用。4 食材准备：粉条、杏鲍菇、心里美。5 心里美削皮、切片备用。6 杏鲍菇切片备用。7 白菜洗净。8 洗净后的白菜切片备用。

以下是老陕大烩菜的家常做法：材料：五花肉、土豆、黄豆芽、长条豆干、火腿、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、料酒。步骤：五花肉切块，土豆、豆干切片，火腿切片，白菜切块。锅中加水，放入五花肉，煮出血水后捞出。

延安大食堂是一家 *** 了延安传统美食的大型餐厅，这里的菜品种类多样，环境宽敞明亮。推荐尝试的菜品有陕北大烩菜、土豆烧排骨、红烧肉等，每一道菜都体现了陕北人的热情和豪爽。陕北人家 陕北人家以其家庭式的服务和温馨的环境吸引了众多食客。

烧菜在陕西菜中很常见，陕西人也擅长做烧菜，烧三鲜这道菜菜品丰富，选材广泛，既可以用鱿鱼、海参、鱼肚等做成海鲜式三鲜，也可以用猪皮、烧肉、丸子等做成家常味三鲜。既可以做成烧菜也可以做成烩菜，既可以端上大宴，也可以放到流水席。味道适口，口感丰富，很符合广大“观众”的口味。

酸汤黑乌鲤 老陕烧三鲜：经典陕菜，用料考究，色泽鲜艳，原汁原味，料足量大，完美再现老陕实在却不失精细的饮食文化。小车牛肉：距今近500年历史，用特殊工艺涮、煮、烧、焖秘制加工而成，筋软肉烂，夹一片下嘴咸香，饱满浓郁的酱香让食客停不下来。

烩三鲜 温拌腰丝 温拌腰丝是陕西十大经典名菜之一，也是西安传统名菜。温拌腰丝是以猪腰为主料，切开两半，切去掉皮膜，用清水洗净，切成细丝，放入沸水里焯水熟后捞出装盘，加入食盐，酱油，料酒拌均匀，在放入小米辣和葱末，花椒，姜末，淋上热油。温拌腰丝的口感：脆嫩香软可口，麻辣鲜香好吃。

猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法

1、第 把猪五花肉洗净切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。第 把土豆去皮切成条，茄子切成块，豆角切成小段，西葫芦切成片。第 炒锅放入适量玉米油，等油六成熟时，把五花肉入锅炒至变色发白。第 加入葱、姜 、 蒜，盐，味极鲜酱油翻炒出香味。第 再放入土豆和豆角翻炒上色。

2、烹制一道美味的家常菜——猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦，其过程既简单又诱人。首先，将肥瘦相间的五花肉切成块，用沸水焯水以去腥，然后将土豆、茄子、豆角和西葫芦洗净，切块备用。在热锅中加入适量油，五花肉块被放入其中，两面煎至金黄诱人，随后捞出待用。

3、五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用温水泡发，洗净，切丝；粉条用温水泡软；葱切段；姜一部分切片、一部分切末。 1/3的五花肉切成条，加盐、酱油腌渍10分钟，用鸡蛋、淀粉挂糊，温油炸成金黄色的小酥肉。

4、西葫芦、茄子、紫薯洗净切片并刷油备用 香菇 、口蘑去蒂洗净备用，洋葱洗净切成0.5厘米的片备用。五花肉切片。将韩式辣酱、甜面酱、海鲜酱、柱候酱、放入碗内搅拌均匀。 青红辣椒洗净切片儿， 大蒜切片。生菜洗净备用。

5、做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示：香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。猪肉馅要肥瘦适中，更好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

6、煮熟就OK啦2素烩菜的家常做法二 1白菜红萝卜茄子海带芹菜土豆红薯豆腐粉条调料葱姜蒜黄豆酱；2无黄鸡蛋 无黄鸡蛋是一款菜名，是用鸡蛋等做成的此菜具有高蛋白低脂肪，适宜老年保健食用3蒸豆腐圆子 蒸豆腐圆子是一道美食，主要原料有豆腐五花肉糯米等这道菜适合老人和孩子4素烩豆腐 素烩豆腐。

如何做家常烩菜

把五花肉切片待用。火上做油锅，把一小勺白糖放入油中。待白糖呈黑红色放入大料出味。再放入五花肉炒出油后点一点醋，加入葱姜蒜炒出香味。放入全佐料爆炒，再把金针、油麦菜、西红柿、豆皮、麻花依次放入锅中炒，少加点水炖五分钟。加入盐即可出锅。

原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉条、猪肉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋。准备好所需食材。大白菜洗净改刀。起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。放入肉片翻炒。放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。放入白菜。翻炒均匀。

主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。粉条和海带提前泡好，海带切条。锅中放油，炒香姜末和干辣椒。下入海带翻炒，并烹饪黄酒去腥。加红烧酱油。加一碗高汤。

关于五花肉烩菜家常做法和五花肉烩菜窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。