家常辣鱼汤（鲜鱼辣汤的做法）

本文目录一览：

• 1、《水浒传》中有哪些美食?好汉也抵挡不住“吃”的诱惑
• 2、家常鱼汤最简单的做法
• 3、家常菜:红烧明太鱼的做法

《水浒传》中有哪些美食?好汉也抵挡不住“吃”的诱惑

1、同时，因为共同向往大碗喝酒大块吃肉的自由生活，好汉们才能在梁山泊聚义。所以《水浒传》也是一部另类舌尖上的美食英雄传。鲁智深与狗肉蘸蒜泥 《水浒传》中之一个出场的，能吃能喝的好汉是鲁达。因在酒席中遇到金家父女，为其出头打抱不平，结果丢了铁饭碗，被迫上五台山出家，从此法号智深。

2、枣糕。一种非常常见的糕点，也是好几次都出现在了《水浒传》中，它的多次被提及引起了我的一些好奇，因为这是一直能种街头巷尾都出现过的食物。王婆茶坊的各色风味小吃。

3、水浒传中也有大量的美食美食也成为了英雄人生路上的转折点，比如武松打虎前吃牛肉喝酒，这才变得十分勇猛，与老虎搏斗，鲁智深作为一个和尚也大口地吃枸狗肉蘸蒜泥，保持着最真实的自我，才成就了自己。鲁智深在为人打抱不平时，丢了饭碗，为了避免灾难，他才入了佛门，当起了和尚。

4、梁山烤肉 - 作为当地的特色美食之一，梁山烤肉以其独特的腌制工艺和烤制 *** 著称，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。推荐饭店：“梁山好汉烤肉馆”，这里的烤肉种类丰富，调料正宗，深受游客和当地人的喜爱。梁山糟鱼 - 糟鱼是梁山的传统名菜，选用鲜活的鲤鱼经过特殊的腌制和烹饪技术制成，鱼肉鲜美，糟香浓郁。

家常鱼汤最简单的做法

清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。鲫鱼炖豆腐。

冬笋鱼汤 冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克），葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒10ML、胡椒5克、食盐5克。先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。

种家常鲫鱼汤的做法，简单鲜美又营养丰富 鲫鱼豆腐汤：选用鲫鱼、豆腐、葱、姜等，煎至两面微黄后，加入水和调料，慢炖10分钟，最后撒上香菜，汤品鲜美，营养丰富。 鲫鱼萝卜汤：鱼片腌制后煎至金黄，加入料酒和姜，煮沸后加入萝卜丝，煮至汤白味鲜，调以适量盐和胡椒粉，健康美味。

山药鲫鱼汤 食材：鲫鱼一条（约200克）、山药200克、枸杞子适量、料酒、姜片、葱段、盐、色拉油。做法： 鲫鱼宰杀洗净，切块；山药去皮煮熟，捞出切成条。 油锅烧至八成热，放入鲫鱼煎至微黄。加入水、料酒、姜片、葱段、盐煮沸，再放入山药条和枸杞子，烧煮5分钟即可。

把鱼清洗干净，然后切成合适的小段。把所有材料都准备好，豆腐切成块。锅里放油加热，放入姜和蒜头翻炒一下。锅里加入适量清水，煮开。水烧开，把鱼块放入汤里。把豆腐和佐料加入汤里。大慨炖半个小时，把清洗过的青菜，加入再煮上两三分钟即可。

家常菜:红烧明太鱼的做法

1、【做法】将鱼洗净、切段。用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水。水开后加豆腐、闷煮，起锅加大葱。【小诀窍】挑选新鲜的明太鱼，要选鱼眼明亮，肉色偏白的。

2、红烧明太鱼是一道常见的家常菜品，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。要 *** 一锅美味的红烧明太鱼，首先要选择新鲜的鱼肉，比如草鱼、鲫鱼或者鲤鱼。鱼肉清洗干净，去掉内脏，切块备用。接着准备大蒜、姜丝、葱段、辣椒、豆瓣酱等调料，使每一个口感都能得到满足。准备工作完成后，开始烹饪。

3、红烧鱼的做法红烧鱼的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，红烧鱼口味属于，做法属红烧类。 菜系及功效：家常菜谱 红烧鱼的 *** 材料：主料：鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。 熟鸡肉约半两，切薄片。 鲜蘑菇半两，切片。

4、家里如果有蒜缸子，放几粒扒好的蒜，一把一厘米长的香莱段，将泡好的辣椒碎带着点水，一点点盐，一点味素〈因为明太鱼没什么味道），一起捣碎，同辣白菜粉拌在一起，如果再加点白糖也可以不用辣白菜料，前提是你买的辣椒颜色要好。

5、红烧明太鱼 【材料】明太鱼1只，豆腐1块，葱1根，姜适量，蒜，酱油0.25小匙，白糖0.25小匙，豆瓣酱0.5大匙，花椒适量，盐0.25小匙，醋适量 【做法】将鱼洗净、切段。用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水。水开后加豆腐、闷煮，起锅加大葱。

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