重庆吃炖鸡的地方（天麻猪肚鸡做法？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆吃炖鸡的地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆吃炖鸡的地方的解答，让我们一起看看吧。

天麻猪肚鸡做法？

1、准备猪肚1个，鸡1只，白胡椒10粒，天麻、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等。

2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。

3、将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。

4、将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。

5、然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好，猪肚上扎几个气孔。

6、在砂锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、天麻、莲子和猪肚鸡。

7、大火烧开，煮10分钟，去除表面的浮沫，转中火煮60分钟即可。

8、煮好之后，捞出猪肚和鸡，切成合适的大小，加入枸杞、食盐炖煮20分钟即可。

你好，很高兴为你解答，天麻有祛风治头痛的作用，猪肚是猪的胃部，它有润补养脾胃的功效，再加上土鸡可适合秋冬季进补了，这道菜放生姜和白椒椒效果会更好，汤喝起来热热辣辣的特别暖胃，因为猪肚比较韧，需要煲2-3小时才能出锅，鸡肉最后半小时才放入，希望对你有帮助！

深训有何特色的美食？

荔品：荔枝干、龙眼干、桂圆肉、荔枝原蜜、龙眼蜜、荔枝酒、龙眼酒。

果品：八珍美味凉果。

蚝品：生晒蚝豉肉干、即食多味蚝肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王。

海品：鲍鱼罐、鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、虾酱。

酒品：纯米酒、月子糯米黄酒、深圳醇、深圳烧酒、解酒伴侣。

糕品：多味酥、荔枝糕、菊花糕、南枣糕、龟苓糕、榴莲酥、菠萝蜜酥、蚝油酥、老婆饼、老公饼、南枣软糕、枸杞软糕、桂圆核桃软糕、龟苓软糖。

腊品：腊味王、腊肠、粒粒肠、金钱盏、腊肉。

茶品：大鹏云雾茶。

广东、港澳的广式糕点食品。

早餐的话有肠粉，河粉，粿条，粉丝，毕竟是大城市，要啥没有。

重庆吃炖鸡的地方（天麻猪肚鸡做法？）

深圳有特色美食吗？

深圳从小小的渔村发展成为国际化大都市也就40年时间，而且作为一个移民城市，你要去寻找百年老店确实困难，若真要说特产，也是能找到几样的：

1 光明乳鸽天下之一鸽

2 南山荔枝中国国家地理标志产品

3 沙井生蚝市级非物质文化遗产，而且还有着自己的博物馆

因深圳都是五湖四海，四面八方的来客，所以川，湘，鲁，粤都应有尽有。从粤式早茶，重庆火锅，西北菜，东北菜都深耕在这个2000平方公里的土地上，还有各种小吃:兰州面馆，煲仔饭，潮汕卤水宁琅满目，所有虽然特色美食少，但是全国美食的精髓都可以在深圳找到

1、笼仔饭

笼仔饭是深圳的传统特色美食，种类很多，更受欢迎的是香菇云耳滑鸡笼仔饭，先将荷叶飞水，沥干后放上芫荽、红椒和葱段，将鸡切件抹干用腌料腌好，再放调料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米饭，放在鸡和云耳上面，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸，荷叶的香味慢慢浸入饭里，就是这地道的笼仔饭，笼仔饭的更大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。

笼仔饭

2、双皮奶

双皮奶是深圳的特色小吃，是深圳很受欢迎的小吃，用水牛奶做原料，一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

双皮奶

3、窑鸡

窑鸡是深圳的特色美食，做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一，把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发，把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。

窑鸡

4、椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤是深圳的特色美食，先去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

椰子炖鸡汤

5、潮汕牛肉丸

是深圳的特色美食，来深圳怎么能不品尝一下正宗的潮汕牛肉丸呢，纯手工 *** ，弹性十足，咬一口里面还有汤水流出来，所以吃的时候要小心，以免被烫到或者肉汁溅到衣服，潮汕牛肉丸可以单吃也可以做成各种美食，比如潮汕牛肉丸汤粉就很受人们喜爱。

严格意义上来说，深圳并没有什么特产，如果真要推荐，可以有以下几个：

一、乳鸽。说起这个，还的属光明乳鸽，就是光明农场出品的乳鸽，皮脆柔滑，鲜嫩多汁，非常有名气，深受大家喜爱。

二、肠粉。肠粉起源于广东的汉族特色小吃。

三、粤式早茶。

四、三黄鸡。龙岗产的鸡比较地道，样貌特别，有三黄一须，即嘴黄、毛黄、交黄并有胡须。

其他暂时没有想到，想到了再补充。

漯河有什么好吃的饭店啊？

1. 信阳菜馆，泰山路实验中学附近，推荐：炖鱼卷、炖鸡杂

2. 信阳野生鱼馆，黄山路和辽河路交叉口，推荐：鱼头火锅

3. 晨光粥棚，长江路与嵩山路交叉口，推荐：酥肉粉条

4. 李老七担担面，泰山路中段，推荐：鸡头鸡爪

5. 上蔡手工面馆，泰山路中段，推荐：鸡蛋炒唧唧菜、烙馍

6. 孟记粉浆面条，泰山路中段，推荐：粉浆面条

7. 荃菜炖鸡，泰山路中段，豆面条好喝

8. 小扬州菜馆，泰山路南头，推荐：狮子头

9.粤桂楼的鸡汤好喝，有营养，防感冒（目前据说换师傅了）

10. 老丁水饺，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉、牛肉、素的这三种馅的水饺都不错

11. 老黑煨汤面馆，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉面片，鸡肉煨汤面。

12. 哥俩烧烤城，建设路与文化路交叉口，装修后很不错，生意好人多，一年净赚60万

13. 文化路夜市的信阳烤鱼，还可以。

14. 马路街王二毛门口的牛肉很香，对面的眼睛羊肉串不错

15. 老五、老李野味餐馆，文化路南段，推荐：野兔肉、船丁

16.京福华，味道不用说了，环境很好

17. 福顺肥牛，也很不错，不贵

18. 小天鹅，太贵了

19. 重庆德庄，德庄汤味道不错

20. 老扁砂锅地摊，闫庄，环境不好、生意不错、想吃肉的可以过去尝尝

21. 铁东、107、泰山路北头这三家元鱼店的元鱼面片都差不多，滋补

22. 洛阳涮牛肚，海河路和舟山路交叉口，去年吃过几次，一般

23. 驻马店芝麻叶面条，海河路和黄山路交叉口路北那家，鸡头鸡爪挺辣

24. 金鹰卤肉店的卤肉、羊肉面片还行

25. 西平炖鸡店，人民路与泰山路交叉口，物美价廉，环境不错，风味独特。推荐：西平炖鸡，大盘鸡，鸡杂。

26. 五一路南头的小花盆，生意很好

27. 彩虹桥北的宫廷粥棚，地方小，粥好喝，羊肉包子不错

28. 彩虹桥北的付记砂锅，生意很好，还不卖小菜

29. 彩虹桥北的丁记烧鸡的吃着不错，有西安的味道，不过比正宗的西安还差些。

30. 的咖喱饭，牛排吃不惯，傻贵

31. 北岸咖啡的牛排，味道不敢恭维

32. 建设路北京、滨河路小天地、长江路京都的涮羊肉都不错，清汤其实比好得多

33. 黄山路南头快到河堤的早餐摊点好吃的东西不少，本人更爱其中有一家的豆馍、芝麻叶豆腐脑、油卷、小油馍、阳春面、鸡蛋饼

34. 糊辣汤是东方大市场门口闪记、五一路北舞渡、老街响八县、双龙建材门口、黄山路南头的都不错，海河路上的“五味香”味道比较正

漯河市是中国食品名城，豫南地区著名的生态宜居城。比较好吃的特色饭店有：

粤桂楼

喜来登酒店

金都酒店

漯河迎宾馆

溪屋烧肉

北岸餐厅

茉莉餐厅

俏媳妇火锅

和苑

南水岸餐厅

凯悦酒店

中州假日酒店

潮记

海底捞

巴奴火锅等

芋儿鸡怎么做？

您好！我是重庆贾仙森，很高兴回答这个问题！芋儿鸡是川渝非常出名的一道菜，不管年幼老少都非常喜欢吃。我们平时都是炖鸡汤为主，但是有时候吃腻了就想换一个口味！接下来，就分享一下家庭版的芋儿鸡，非常的简单操作。

一/菜名：芋儿鸡🐔

二/食材

1.母鸡一只

2.适量芋儿

三/配菜及作料

1.适量大葱

2.适量盐须菜

3.作料

火锅底料

2.豆瓣酱

3.白糖

4.鸡精

5.醋

6.生抽

7.老抽

8.大蒜瓣

9.生姜

10.泡椒

11.泡姜

12.料酒

四/ *** 步骤

1.将母鸡鸡毛处理干净，可以用火把鸡身上的鸡毛处理干净，清洗干净后，剁成适量大小的块状备用（建议多清洗几次，把血水洗干净，也可以加一点食盐，让血水更快出来）

2.将芋儿去皮（这个时候建议带一双胶手套，不然手会痒难受），洗干净后，切成适量大小的块状备用

3.将大葱清洗干净后，切成适量大小的葱段备用

4.将盐须菜清洗干净，去掉根茎后切成适量大小的小段备用

5.将泡姜切成适量大小的小片，泡椒切成适量大小的小段

6.将大蒜瓣切成适量大小的小颗粒，生姜切成适量大小的小颗粒

7.开中火锅中加入适量长江水，放入鸡肉和适量生姜，料酒去腥味及鸡肉中的部分血水（根据鸡的生长年限煮8-10分钟即可）

8.除去部分浮沫，捞出鸡肉备用

9.开小火锅中放油

10.放入切好的生姜及大蒜，泡姜，泡姜，鸡肉一起翻炒。

11.然后加入适量豆瓣酱以及火锅底料翻炒一下

12.加入适量长江水

13.加入切好的芋儿

14.加入适量生抽调味，老抽上色和香醋以及大葱段

15.盖上锅盖小火焖煮40分钟左右（根据鸡的年限控制适量时间为宜）/也可用高压锅压（看自己选择）

16.煮好后，放入适量冰糖，鸡精，芋儿和鸡肉耙软即可出锅

17.出锅装盘，放入盐须菜点缀一下

注：芋儿鸡就这样做好了，希望我的回答能帮助你，仅作为一个参考。

最后感谢大家的观看，有不足之处，望多多提出宝贵意见，谢谢！再见。

正宗四川担担面的做法？

步骤：

1. 里脊肉切末加盐、姜末腌制10分钟；

2. 锅中油温7成热，炒散肉末，加料酒、生抽、老抽炒匀，放芽菜、花椒炒至肉末微干盛出；

3. 调味汁：蒜末、盐、鸡精、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油调匀。

担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面系自贡市一位名叫陈包包的小贩挑着担子吆喝叫卖的一种面食，始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。　　它是由经营者一向荤素兼有，既有面条，又是有“抄手”（馄饨）。标准的面担，是用硬木 *** 的，担的一头是“操作台”兼“贮藏室”，放有面条、抄手皮、肉馅、蔬菜及各式调料；另一头是“灶披间”、小风箱，可现场煮面。用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。川味面食中有名的“素面”、“素椒杂酱面”、“清汤杂酱面”、“红汤面”、“酸辣面”、“清红汤抄手”都可以在这副面担上做出来。此面现做现吃，汤沸面滑，调料齐全，经济方便。　　过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。　　担担面做法1 　　原料配方　　面粉500克红辣椒油100克芝麻酱75克川冬菜100克葱花50克花椒面2.5克红酱油125克蒜末50克豌豆尖200克　　 *** *** 　　1.用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。　　2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。　　产品特点味麻辣，色鲜红。　　担担面做法2 　　用料：　　面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。　　制法：　　1.将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。　　2.将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。　　3.将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。　　4.锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。