（青椒烧肥肠的家常做法窍门）青椒烧肥肠的家常做法

本文目录一览：

• 1、青椒肥肠的做法
• 2、青椒炒肥肠的做法
• 3、如何 *** 出口感饱满且美味的青椒肥肠?
• 4、青椒炒大肠(青椒炒大肠的做法)
• 5、青椒炒肥肠的家常做法

青椒肥肠的做法

青椒肥肠的做法青椒烧肥肠的家常做法： 准备好青椒、肥肠、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。 肥肠洗净切段青椒烧肥肠的家常做法，焯水去腥味，捞出备用。 青椒洗净去蒂，切成斜段，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，下蒜、姜末爆香，加入肥肠煸炒。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

主料青椒烧肥肠的家常做法：肥肠220克、青椒3个。辅料：植物油3汤匙、姜1块、蒜3瓣、葱2颗、干辣椒4个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食盐3茶匙、鸡精1茶匙。姜、蒜、葱洗净后切碎；干辣椒掰断 青椒去蒂去籽，洗净后切块。

原料：鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许。调味料：姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精。青椒、香葱头洗净切片；姜、蒜红椒等也切好备用；购买肥肠时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在肥肠面斜划纹花，再切件；肥肠用盐擦洗数次，再浸清水。

主料：青椒两个、卤肥肠一节。辅料：姜丝十根、红辣椒十个。配料：盐、半茶匙、孜然粉、三分之一茶匙、咖喱粉、三分之一茶匙、五香粉、三分之一茶匙、鸡精、四分之一茶匙。青椒洗净切丝，肥肠切细丝。锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。

把肥肠斜切成条，葱切葱花，姜切末，蒜切片。把青椒去蒂洗净，切成小块。取一炒锅放火上，把肥肠入锅慢慢煸出肥油。再放入葱、姜、蒜，炒出香味。再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒入味。再放入青椒块，调大火快速翻炒至青椒发软即可。

青椒炒肥肠的做法

1、主料：肥肠220克、青椒3个。辅料：植物油3汤匙、姜1块、蒜3瓣、葱2颗、干辣椒4个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食盐3茶匙、鸡精1茶匙。姜、蒜、葱洗净后切碎；干辣椒掰断 青椒去蒂去籽，洗净后切块。

2、青椒肥肠的做法： 准备好青椒、肥肠、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。 肥肠洗净切段，焯水去腥味，捞出备用。 青椒洗净去蒂，切成斜段，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，下蒜、姜末爆香，加入肥肠煸炒。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

3、主料：青椒两个、卤肥肠一节。辅料：姜丝十根、红辣椒十个。配料：盐、半茶匙、孜然粉、三分之一茶匙、咖喱粉、三分之一茶匙、五香粉、三分之一茶匙、鸡精、四分之一茶匙。青椒洗净切丝，肥肠切细丝。锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。

4、原料：鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许。调味料：姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精。青椒、香葱头洗净切片；姜、蒜红椒等也切好备用；购买肥肠时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在肥肠面斜划纹花，再切件；肥肠用盐擦洗数次，再浸清水。

如何 *** 出口感饱满且美味的青椒肥肠?

1、清洗青椒烧肥肠的家常做法：将青椒洗净青椒烧肥肠的家常做法，去掉籽和蒂。切条：将青椒切成条状青椒烧肥肠的家常做法，备用。烹饪步骤：炒制肥肠：锅中加入适量食用油，油热后加入切好的肥肠，翻炒至表面微焦，出油。调味：加入姜片、蒜末、葱段（可选）炒香，再加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖进行调味，炒匀。

2、主料：肥肠220克、青椒3个。辅料：植物油3汤匙、姜1块、蒜3瓣、葱2颗、干辣椒4个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食盐3茶匙、鸡精1茶匙。姜、蒜、葱洗净后切碎青椒烧肥肠的家常做法；干辣椒掰断 青椒去蒂去籽，洗净后切块。

3、材料：青椒六个，肥肠500克，配料有大蒜、姜、高汤，佐料有油、盐、酱油（生抽、老抽）、糖、鸡精。加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜，爆一下，然后加进青椒，翻炒几下，放点高汤，焖一会。

4、焯水：将清洗干净的肥肠放入沸水中，加入少许料酒和姜片，焯水去腥。焯水时间不宜过长，一般3-5分钟即可，以免肥肠变得过于软烂。焯水后，捞出肥肠，用冷水冲凉，沥干水分。切配料：青椒洗净去籽，切成条状或块状。大蒜拍碎切末，姜切片，葱切段。如果使用辣椒，也一并切成小段或圈。

青椒炒大肠(青椒炒大肠的做法)

1、将猪大肠仔细清理干净；切段放盘中备用；将青椒冼净切滚刀状；锅内热油，爆香葱蒜；放干辣椒煸香；将大肠倒入锅内翻炒片刻；再下入尖椒继续大火翻炒，加少许开水，少许盐和味精调味，大火收汁出锅。

2、准备原料：猪大肠两条、青椒4个、干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。青椒洗干净，切成小块，装盘备用。

3、青椒炒大肠的做法 大肠先放入锅中用水煮会，捞起切小块。锅中放入适量油，再放入大肠炒至熟，捞起。青椒洗净，可去籽。青椒切好，放入锅中爆炒，至五分熟。放入大肠一起炒，加盐，捞起。开吃了 用手机看这道菜做法 小贴士 青椒不易炒得太久。

4、青椒炒大肠的做法步骤 点击查看大图 青椒一个清洗干净去除辣椒蒂和种子后切成大小均匀的块状。点击查看大图 熟猪大肠400克左右斜刀切成段备用。点击查看大图 葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片备好。点击查看大图 热锅加入适量的花生油，放入葱花、姜片、蒜片爆香。

青椒炒肥肠的家常做法

1、首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。青椒洗干净，切成小块，装盘备用。锅中放油，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒。

2、主料：青椒两个、卤肥肠一节。辅料：姜丝十根、红辣椒十个。配料：盐、半茶匙、孜然粉、三分之一茶匙、咖喱粉、三分之一茶匙、五香粉、三分之一茶匙、鸡精、四分之一茶匙。青椒洗净切丝，肥肠切细丝。锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。

3、原料：鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许。调味料：姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精。青椒、香葱头洗净切片；姜、蒜红椒等也切好备用；购买肥肠时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在肥肠面斜划纹花，再切件；肥肠用盐擦洗数次，再浸清水。

4、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将姜碎、葱碎、蒜碎、干辣椒段放进锅里炒香。炒香后，放入肥肠翻炒。淋入料酒，翻炒均匀。放入青椒，大火翻炒。调入生抽、食盐、鸡精。1翻炒均匀，关火。1起锅撒小米辣，小米辣可以省略。

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