本文目录一览:
- 1、冬虫夏草的吃法与功效?
- 2、虫草炖鸭的做法
- 3、冬虫草汤的做法
冬虫夏草的吃法与功效?
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调节免疫系统功能 冬虫夏草对免疫系统虫草家常做法的作用像是在调整音量虫草家常做法,使其处于更佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞虫草家常做法的功能。提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
提高免疫力:冬虫夏草富含多种生物活性物质,可以增强机体的免疫功能,抵抗病毒和细菌感染。 增强体力和耐力:冬虫夏草被称为“天然 *** ”,可以提高身体的能量水平和耐力,帮助减轻疲劳。 抗氧化作用:冬虫夏草富含抗氧化物质,可以帮助清除体内的自由基,减缓衰老过程,保护细胞免受氧化损害。
虫草炖鸭的做法
1、原料:嫩肥鸭1只,鸭汤适量。调料:虫草、葱段、绍酒、味精、川盐、姜各适量。将净鸭从背尾部横着开口,去内脏,清洗干净。放入沸水锅内煮尽血水,捞出斩去鸭嘴、鸭脚,将鸭翅扭翻在背上盘好。虫草用30℃温水泡15分钟后洗净。
2、原料:虫草5克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量 虫草用清水洗净泥沙,备用。老鸭洗净,切块,倒入适量黄酒拌匀、去味。放入滚水中,焯水,捞出用凉水冲净。炖锅内放入姜、大葱,烧开,下老鸭和虫草。再次把水烧开,改小火慢熬,熬至熟透,鸭肉耙软即可。
3、老鸭洗净,清洗老鸭的时候更好把皮下的油脂全部去掉,这样炖的汤不会太油腻,备好冬虫夏草。备好生姜片,枸杞子和黄酒。把老鸭剁成大块,冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。洗净的鸭块放入炖锅里,加入清水,再把生姜片和黄酒加入,炖锅也是小火慢炖,水不要加太多。
4、正宗虫草炖鸭的做法:材料:鸭子一只(约1500克)虫草花20克生姜适量料酒适量盐适量清水适量步骤:将鸭子宰杀后,去掉内脏,洗净备用。将虫草花用清水泡发,洗净备用。将生姜切成片状备用。将鸭子放入锅中,加入适量的清水,放入料酒和生姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
冬虫草汤的做法
用料:冬虫夏草7根、枸杞15颗、大排1块、水适量、盐少许。冬虫夏草先泡在水里,5分钟后用小牙刷轻轻的把泥沙刷干净然后洗净就可以了。大排略微焯水后取出,准备炖盅里放入适量的水。把大排放入炖盅里。把枸杞和冬虫夏草一起放入盖上盖子。大火烧开后转小火炖2个小时即可。
冬虫夏草滋补汤。主料:牛鞭100克,鳜鱼半条,香菇3朵,冬虫夏草3根,蟹柳适量。调料:高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。做法:牛鞭煮烂后切成丁,蟹柳切丁,鳜鱼去骨后肉切成丁,香菇切丁。切丁原料分别入锅焯水。锅中倒入原料、高汤,烧开,调味,勾芡即可。冬虫夏草鸡汤。
做法:1)将牛骨洗净,焯水去腥;2)将焯水后的牛骨放入锅中,加入足够的水和姜片炖煮2小时;3)将虫草花和红枣放入锅中,继续炖煮30分钟;4)加入适量盐调味即可。 虫草炖猪骨汤:材料:猪骨、虫草花、淮山片、姜片、盐。
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