重庆家常菜菜谱大全（重庆家常菜简单又好吃）

本文目录一览：

• 1、家常菜菜谱大全
• 2、家常菜食谱菜谱大全
• 3、食谱大全及做法

家常菜菜谱大全

1、醋溜白菜 推荐理由：清爽酸甜，口感清脆，家常菜的清新之选。剧情介绍：一位年轻厨师在家中探索，掌握了醋溜白菜的 *** *** 。豆瓣评分：5分 经典台词：“醋溜白菜，清爽可口。” 家常豆腐汤 推荐理由：豆腐嫩滑，汤汁鲜美，家常菜中的滋补之选。

2、鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。

3、番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。

4、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

家常菜食谱菜谱大全

1、早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个。 中餐：米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

2、肉末烧 （1）材料：肉末100 克重庆家常菜菜谱大全，粉丝1小捆（约 30 克）重庆家常菜菜谱大全，小白虾皮小白菜，小白菜炒豆腐菜 300 克，姜末少许。（2）调料：盐、味精、酱油各 1 小勺。（3）做法：粉丝泡发，控干重庆家常菜菜谱大全；小白菜切去根，洗净控干，切成 3 厘米左右长短重庆家常菜菜谱大全的小段。

3、麻婆豆腐，材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱，调料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖，做 法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入，炒香。加入切成小块重庆家常菜菜谱大全的豆腐。

4、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

食谱大全及做法

做法： 将鸡清洗干净，去除鸡头和鸡爪，掏空内脏。 混合适量酱油、蚝油、糖和盐，调成料汁，均匀抹在鸡身上，放入冰箱腌制12小时以上。 将土豆、胡萝卜、洋葱、西蓝花切成小块，用少许油炒至断生，撒上黑胡椒和盐拌匀。

早餐之米饭鸡蛋饼：- 材料：鸡蛋2枚，冷饭半碗，少量白糖。- 做法： 准备鸡蛋、冷饭和白糖。 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。 将冷饭倒入蛋液中，搅拌至蛋液中颗粒分明。 预热平底锅，涂抹薄薄一层油。 倒入一半的米饭蛋液，铺平锅底。 煎至底部金黄熟透。

鹌鹑蛋粥 材料：鹌鹑蛋3枚，小米半杯，鸡蛋1枚，清水1200毫升。做法：先将小米浸泡30分钟，洗净后加水煮沸，转小火煲20分钟至粥浓稠。依次打入鹌鹑蛋和鸡蛋，煮至熟透，加入适量盐和姜片调味。 菊花瘦肉汤 材料：瘦肉200克，菊花10克，生姜5克，红枣3枚。

晚餐食谱大全 家常晚餐类 酸辣土豆丝 食材：土豆、醋、辣椒、蒜末。做法：土豆切丝，热油后加入蒜末和辣椒炒香，再放入土豆丝翻炒，最后加入醋调味。 红烧茄子 食材：茄子、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。做法：茄子切块，先煎炒至软，再加入调料和葱姜蒜炖煮。

【做法】 西兰花焯水备用。 大蒜切末，热锅凉油加入大蒜煸炒。 加入焯水过的西兰花，加盐拌炒均匀即可。 糖醋排骨 【食材】猪排骨500g，鸡蛋面糊适量，白醋适量，料酒适量，盐适量，油适量，白糖适量，葱姜适量。

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