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2024酱肉丝家常，酱肉丝怎么做好吃

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京酱肉丝的做法家常菜

1、将外脊肉切丝酱肉丝家常，加入蛋清，2勺淀粉，2勺料酒，少许酱肉丝家常的盐和胡椒粉。搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟待用。把胡萝卜擦丝，小葱，香菜洗净，本打算用黄瓜，结果忘记买了。也可以放自己喜欢酱肉丝家常的蔬菜好待用。取一张干豆腐皮，在中间码入小葱，胡萝卜丝，香菜，卷成圆卷。

2、京酱肉丝炒饭 将炒好酱肉丝家常的京酱肉丝和米饭一起翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，翻炒均匀即可。 京酱肉丝拌面 将煮好的面条放入冷水中过凉，捞出放入碗中，加入京酱肉丝、青椒、红椒丝、葱花、香菜等调料，拌匀即可。

3、将猪肉里脊肉切成细丝，用刀背拍松，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。 准备酱料酱肉丝家常：将适量的京酱、酱油、白糖、蒜末、姜末放入碗中，调匀备用。 将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。 热锅加热，加入适量的油，倒入鸡蛋液，炒熟取出备用。

京酱肉丝家常做法

1、首先我们准备两个新鲜的鸡胸肉，将买回来的鸡胸肉用水清洗干净，改刀切成细肉丝。切好的鸡肉丝放入大碗中加入一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉。用手抓拌均匀腌制5分钟左右。锅中倒入少许食用油，油热下入腌制好的鸡肉丝，用筷子迅速的将肉丝滑散。

2、将外脊肉切丝，加入蛋清，2勺淀粉，2勺料酒，少许的盐和胡椒粉。搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟待用。把胡萝卜擦丝，小葱，香菜洗净，本打算用黄瓜，结果忘记买了。也可以放自己喜欢的蔬菜好待用。取一张干豆腐皮，在中间码入小葱，胡萝卜丝，香菜，卷成圆卷。

3、步骤1 准备食材：猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2 大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。

4、食材：猪肉50克、油10毫升、糖10克、淀粉10克、盐10克、料酒10毫升、甜面酱20克、清水20毫升、葱1根。首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝。加入一勺料酒、适量盐，和一勺水淀粉搅拌均匀，将准备好的大葱去根，洗净切成丝。码放在盘子中，起锅烧油，烧至油温五成热。

5、原料准备 猪肉：选用瘦肉，切成丝状； 青椒、红椒：切成丝状； 姜、蒜：切成末状； 酱料：豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉、清水适量。

6、家常做法如下：材料：- 瘦猪肉：300克 - 葱姜蒜：适量 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 京酱：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋清：适量 - 植物油：适量 步骤： 瘦肉切丝，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制十分钟。 青红椒洗净切丝备用。

2024酱肉丝家常，酱肉丝怎么做好吃

酱肉丝的家常做法四川

1、主料：瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克。辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量。豆片切片，葱和香菜切丝备用。瘦肉切丝。加淀粉和少许水抓匀。加少许油抓匀。三种酱加老抽和糖调成酱汁。锅里放油烧热，放入肉丝翻炒。

2、酱肉丝，是属于四川菜式，用时也受到大众的喜爱。酱肉丝的家常做法如下：准备材料：肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。

3、准备食材。将猪肉洗净切丝，放入碗中，加料酒、盐、淀粉，打入鸡蛋抓匀上浆。将大葱摘洗干净，取葱白切丝平铺在盘子。取少量葱丝同姜片一起放入碗中，加清水，泡葱姜水。锅置火上，倒油烧热，放入肉丝翻炒。把肉丝炒散，炒至8成熟时盛出。原锅倒油烧热，加入甜面酱略炒。

4、然后将腌制好的猪肉丝加入煸炒至变色。 加入适量的豆瓣酱炒匀，调入适量的料酒。 加入适量的白糖、胡椒粉和盐继续炒匀。 最后加入炒香的干辣椒，拌炒均匀。 翻炒至猪肉丝变得焦黄且熟透，即可出锅。这样，一道美味的酱肉丝就做好了。

5、四川的酱肉丝是一道非常经典的家常菜，其味道浓郁，营养丰富。下面介绍的是一种简单实用的酱肉丝做法，有兴趣的朋友可以尝试一下。材料： 瘦猪肉400克； 豆腐干适量； 青蒜50克； 姜片适量； 盐、生抽、豆瓣酱、花椒粉、白醋、糖各适量。

在家怎么做京酱肉丝?

1、首先我们准备两个新鲜的鸡胸肉，将买回来的鸡胸肉用水清洗干净，改刀切成细肉丝。切好的鸡肉丝放入大碗中加入一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉。用手抓拌均匀腌制5分钟左右。锅中倒入少许食用油，油热下入腌制好的鸡肉丝，用筷子迅速的将肉丝滑散。

2、食材：里脊肉400克，豆皮2张，甜面酱3勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐1克，白糖3克，香葱适量，胡萝卜丝适量，彩椒适量 里脊肉顺着肉的纹理切丝。加入料酒和盐，抓匀。加入淀粉拌匀。香葱切段，彩椒，胡萝卜切丝，长度都相同。豆皮放开水中煮1分钟捞出备用。

3、大葱切段、然后切成丝。姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉。然后往一个方向搅拌均匀后腌制10分钟。锅中加入适量油，油温烧至7成热，倒入腌制好的肉丝快速滑散，至肉丝变色后盛出。

4、材料：大葱葱白，猪里脊肉，料酒，蛋清，淀粉，番茄酱，蚝油，甜面酱。大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。猪里脊肉切细丝，加料酒，蛋清，淀粉拌匀稍腌备用。泡过水的葱白丝摆盘放好。热锅下油，油热后下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。

5、将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入事先调好的甜面酱汁，快速翻炒均匀，使肉丝充分吸收酱汁的味道。 出锅装盘：将炒好的京酱肉丝铺在泡软的豆腐皮上，卷起即可食用。也可以直接将肉丝和蔬菜拌匀后装盘。注意事项：肉丝要切得细腻均匀，这样炒出来的肉丝才会更加鲜嫩。

京酱肉丝的做法(京酱肉丝的做法家常菜教程)

猪肉酱肉丝家常：选用瘦肉酱肉丝家常，切成丝状； 青椒、红椒：切成丝状； 姜、蒜：切成末状； 酱料：豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉、清水适量。

京酱肉丝的做法家常菜教程猪里脊洗净料酒一勺，淀粉一勺，蛋清一个，食用油少许，盐少许放入切好的姜丝，拌匀后，腌制20分钟调汁豆皮2张，等份切葱白，黄瓜切丝备用放入锅中炒，摆盘，最后用薄荷叶点缀下。

做法一 京酱肉丝 *** 食材 里脊肉200克，鸡蛋1个，大葱4根，淀粉适量，食用油250克（实耗30克），香油1小匙，酱油2小匙，料酒1/2小匙，番茄酱2小匙，甜面酱3小匙，白糖1小匙。

将外脊肉切丝，加入蛋清，2勺淀粉，2勺料酒，少许的盐和胡椒粉。搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟待用。把胡萝卜擦丝，小葱，香菜洗净，本打算用黄瓜，结果忘记买酱肉丝家常了。也可以放自己喜欢的蔬菜好待用。取一张干豆腐皮，在中间码入小葱，胡萝卜丝，香菜，卷成圆卷。

家常京酱肉丝是一道经典的中式家常菜，菜肴的味道鲜美，口感丰富。下面是 *** 家常京酱肉丝的详细步骤。

家常京酱肉丝

首先我们准备两个新鲜的鸡胸肉，将买回来的鸡胸肉用水清洗干净，改刀切成细肉丝。切好的鸡肉丝放入大碗中加入一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉。用手抓拌均匀腌制5分钟左右。锅中倒入少许食用油，油热下入腌制好的鸡肉丝，用筷子迅速的将肉丝滑散。

用筷子不停的划炒，知道肉丝全部变色，放入葱花，翻炒出香味，倒入调好的酱汁。酱汁大火烧开，放入2勺水淀粉，收汁出锅摆盘。开动吧～酸甜可口的京酱肉丝就做好了。

将煮好的面条放入冷水中过凉，捞出放入碗中，加入京酱肉丝、青椒、红椒丝、葱花、香菜等调料，拌匀即可。 京酱肉丝炒土豆丝 将土豆切成丝状，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。锅中放适量油，加入姜蒜末煸炒，加入炒好的土豆丝和京酱肉丝，翻炒均匀即可。

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