内脂豆腐家常做法大全，内脂豆腐家常做法大全图片

本文目录一览：

• 1、内脂豆腐怎么做
• 2、内脂豆腐的做法
• 3、自制内脂豆腐的家常做法

内脂豆腐怎么做

1、- 将内酯豆腐切成块状，海带洗净切丝。- 锅中放入适量水，煮开后放入内酯豆腐块和海带丝，煮10分钟。- 加入盐、鸡精等调味料，煮3分钟即可。 内酯豆腐煎蛋 - 将内酯豆腐切成片状，蛋打散备用。- 锅中倒入适量油，加热后放入内酯豆腐片煎至两面金黄。- 倒入蛋液，煎至蛋熟即可。

2、清炖内酯豆腐：将新鲜内酯豆腐切块，加入少量酱油和植物油，隔水炖熟，撒上葱花即可。 内酯豆腐清汤：内酯豆腐切块，与青菜、盐和葱花同煮，营养丰富，味道清淡。 凉拌内酯豆腐：内酯豆腐煮熟后切块，加入酱油、醋、盐和胡椒粉拌匀即可。

3、- 将豆腐切成小块，加入少量清水煮开至变软。- 起锅放糖、蜂蜜小火熬至浓稠状，淋在豆腐上面，味道非常不错。辣椒炒内酯豆腐 - 将豆腐切成小块，用淀粉把它们包裹上一层保护，防止在炒的时候变成碎渣。- 加入油热锅中，放入葱姜蒜末和辣椒翻炒出香味，最后放入豆腐块继续翻炒，上碟即可。

4、把内酯倒入一个容器中，把豆浆趁热冲进去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可，将锅静置不动，待自然冷却后，内酯豆腐就做好啦。

5、豆浆沸腾，然后再持续加热5-8分钟，这样豆浆就彻底煮熟了。等待豆浆冷却到85度至90度（夏天冷却3到4分钟）。在容器里加入2克内酯，倒入15克的温开水，拌匀。注意：一定要用温开水溶解内酯。把冷却到85度的豆浆倒入容器里。盖上盖子，等待约20分钟，内酯豆腐就做好了。

内脂豆腐的做法

- 将豆腐切成小块，加入少量清水煮开至变软。- 起锅放糖、蜂蜜小火熬至浓稠状，淋在豆腐上面，味道非常不错。辣椒炒内酯豆腐 - 将豆腐切成小块，用淀粉把它们包裹上一层保护，防止在炒的时候变成碎渣。- 加入油热锅中，放入葱姜蒜末和辣椒翻炒出香味，最后放入豆腐块继续翻炒，上碟即可。

把内酯倒入一个容器中，把豆浆趁热冲进去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可，将锅静置不动，待自然冷却后，内酯豆腐就做好啦。

- 将内酯豆腐切成块状，海带洗净切丝。- 锅中放入适量水，煮开后放入内酯豆腐块和海带丝，煮10分钟。- 加入盐、鸡精等调味料，煮3分钟即可。 内酯豆腐煎蛋 - 将内酯豆腐切成片状，蛋打散备用。- 锅中倒入适量油，加热后放入内酯豆腐片煎至两面金黄。- 倒入蛋液，煎至蛋熟即可。

内酯豆腐的10个简单做法： 清炖内酯豆腐：将新鲜内酯豆腐切块，加入少量酱油和植物油，隔水炖熟，撒上葱花即可。 内酯豆腐清汤：内酯豆腐切块，与青菜、盐和葱花同煮，营养丰富，味道清淡。 凉拌内酯豆腐：内酯豆腐煮熟后切块，加入酱油、醋、盐和胡椒粉拌匀即可。

清炖内酯豆腐：将内酯豆腐浸泡清洗后，切块放入碗中，加入葱花、酱油和植物油。隔水炖熟后，即可享用。 内酯豆腐清汤：清洗内酯豆腐，切小块放入锅中，加入盐、葱花和青菜，煮成清汤后即可服用。 凉拌内酯豆腐：将内酯豆腐煮熟后切块，加入酱油、醋、盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可食用。

内酯豆腐的 *** *** 准备材料：新鲜的黄豆、醋、盐。将黄豆浸泡在清水中6-8小时，然后捞出来洗净。将黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆。将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，然后加入适量的醋，搅拌均匀。继续加热至100℃左右，直到豆浆凝固成块。

自制内脂豆腐的家常做法

把内酯倒入一个容器中，把豆浆趁热冲进去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可，将锅静置不动，待自然冷却后，内酯豆腐就做好啦。

准备好干黄豆120克清水900毫升葡萄糖酸内酯2克。干黄豆用清水常温浸泡10小时，温度低可以延长泡发时间。注意：一定要把豆子泡发好，磨浆时更容易打磨，出浆率高，更容易成型。用榨汁机磨生豆浆。把泡发好的黄豆放入榨汁机，加入900毫升清水。

将凝固的豆腐块压成厚度约为1厘米的薄片。将薄片放入清水中，加入适量的盐，浸泡20-30分钟。取出薄片，沥干水分，放入锅中煮熟即可。内酯豆腐的家常做法 准备材料：内酯豆腐、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、清水、淀粉。

内脂豆腐的做法：选料。选用新鲜黄豆，并剔除有虫眼的干瘪豆和杂质；浸泡。一般每千克黄豆用水5千克，在浸泡时还可加入干黄豆重量的百分之0.3的纯碱；磨浆。加水磨碎黄豆，一般磨得越细，蛋白质提取率越高，浆的细度以通过80目箩筛为宜；过滤。

内酯豆腐就是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。其工艺和普通豆腐区别不大，就是在豆浆煮开后加入了葡萄糖酸内酯，然后装到固定形状的模具内压除部分水，冷却就可以了。这样的做法可以增加豆腐量，以及更好的保存豆类的营养。

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