本文目录一览：
- 1、棒子面的家常做法
- 2、棒子面贴饼子的家常做法
- 3、棒子面窝头怎么蒸好吃
- 4、玉米面可以做成哪些好吃的家常美食?
- 5、萝卜丝大馅棒子面菜饽饽的家常做法怎么做
- 6、如何用玉米面做出健康又营养家常面食?
棒子面的家常做法
食材家常棒子面：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点家常棒子面的地方发酵2个小时。
更先准备好磨好家常棒子面的棒子面放到盆中，加一克家常棒子面的食盐，搅拌均匀。在提前准备一个带孔家常棒子面的漏勺。用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇，用筷子拌和，就好似和水饺的面一样那般的和，把棒子面都烫熟，不可以有一点干面的。
将玉米面与面粉混合，加入酵母和20克糖，边倒温水边搅拌，直至面粉全部吸收，揉成光滑的面团。随后，用保鲜膜覆盖，让面团醒发一个小时。待面团醒发后，将其放在案板上揉搓排气，拉成长条，再切成等大的小块。将切好的面块盖上保鲜膜，进行二次醒发，时间约为15分钟。
食材：玉米面120g、黄豆面80g、白糖18g、小苏打2g、水142g、油18g。将玉米面，黄豆面，白糖，小苏打混合在一起。将水和油倒入混合物中。用筷子将玉米面和水混合均匀。将玉米面揉匀，揉光成团并醒发40分钟。玉米面团醒发结束之后，将面团搓成长条。
棒子面贴饼子的家常做法
1、食材家常棒子面：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点家常棒子面的地方发酵2个小时。
2、收集所需材料家常棒子面：玉米面1碗、黄豆面1/4碗、鸡蛋3个、白糖3勺、泡打粉2勺。 在一个盆中，将玉米面、黄豆面、泡打粉和鸡蛋放入。 将这些材料搅拌成絮状。 然后向盆内加入适量的白糖。 倒入适量的水，继续搅拌，直到形成糊状。 将搅拌好的糊状物放置一旁，让它醒发30分钟。
3、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。将食材搅拌成絮状。然后在盆内加入适量的白糖。倒入适量的水搅拌成糊糊。搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。锅内放适量的油，开始烙玉米饼。待下面成型，翻面，煎至两面金黄。煎至两面金黄后即可出锅装盘，这样松软玉米饼就完成了。
4、步骤如下家常棒子面：首先，将玉米面倒入碗中，撒入适量食盐。然后，慢慢倒入热水，边加边搅拌，形成细腻的面糊。接着，用保鲜膜覆盖碗，静置大约15-20分钟，让面糊充分吸收水分。取适量面糊，搓成小球，预热锅后倒入适量油，将面糊压扁成饼状。两面煎至金黄，饼体松软，表面微有气泡即可出锅。
5、玉米面饼子的做法 作法一 原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程：第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。
6、玉米面、莜面、麦片混合均匀。一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉，放凉后用手揉匀成面团。揪一块面团揉圆后拍成扁片。凉锅放油，把贴饼子生坯放入。开小火煎至两面金黄即可食用。贴饼子：贴饼子又叫锅贴，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。
棒子面窝头怎么蒸好吃
1、将玉米面，黄豆面，白糖，小苏打混合在一起。将水和油倒入混合物中。用筷子将玉米面和水混合均匀。将玉米面揉匀，揉光成团并醒发40分钟。玉米面团醒发结束之后，将面团搓成长条。将搓成长条的面团分成8份剂子。用手将剂子团成窝头。
2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。和好的面中倒入开水，用筷子搅拌。冷却后将其揉成团。取一小团揉圆围着手指转成窝窝头形状。蒸笼面上抹油后将做好的窝窝头放上面，锅中放水，开大火蒸，蒸八分钟左右后开锅即可食用。
3、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里，饧发20分钟，然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。做好的玉米面窝窝头，香甜松软，可以直接吃，也可以炒点小菜放进去吃，非常美味。
4、材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
玉米面可以做成哪些好吃的家常美食?
玉米面烙饼家常棒子面：这是一种家常小吃家常棒子面， *** 方便。将玉米面和适量家常棒子面的水调成面团，擀成薄饼，放入预热的平底锅中，小火烙至两面出现金黄色斑点，食用时可以搭配蜂蜜、果酱或者蔬菜肉丝等。玉米面蒸糕：这是一款甜点，软糯香甜。
玉米面煎饼：将玉米面和小麦面粉按照1：1的比例混合，加入适量的水和一点盐，搅拌均匀成稀糊状。在平底锅中倒入少量油，用勺子舀取面糊，倒入锅中，摊成薄饼，两面煎至金黄色即可。这种煎饼外酥里嫩，可以搭配蜂蜜、果酱或者蔬菜肉馅食用。玉米面粥：玉米面粥是一种营养丰富的早餐选择。
玉米面煎饺：用玉米面代替传统的面粉来和面，包入饺子馅料，然后放入平底锅中煎至两面金黄。这种煎饺外皮酥脆，内馅鲜美，是一道不错的家常菜。玉米面烤鸡：将鸡肉用玉米面、香料和调味料腌制，然后放入烤箱中烤制。玉米面的颗粒在烤制过程中会变得香脆，增加了鸡肉的口感。
窝窝头是北方传统的玉米面食品，做法简单，营养丰富。将玉米面和适量的温水混合，揉成面团，然后分成小团，压扁成圆饼状。在锅中加水烧开，放入蒸格，将玉米面饼放入蒸格中，大火蒸约20分钟即可。可以根据个人口味添加红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。玉米面煎饼：玉米面煎饼是一种简单的早餐选择。
萝卜丝大馅棒子面菜饽饽的家常做法怎么做
- 香油 10克 萝卜丝大馅棒子面菜饽饽的做法： 将玉米面用开水烫成棉絮状，加入面粉和泡打粉，再加入适量的冷水和好，待用。 将肉馅加入酱油、盐和香油，调匀。将萝卜擦成丝，加入盐，挤去水分，与肉馅和匀，待用。 将玉米面团分成大小均匀的剂子，拿起一个在手心拍扁，放入萝卜丝馅。
将玉米面用开水烫熟，待凉后加入白面，揉合成面团。 将焯好的小白菜切碎，挤干水分。同时准备好韭菜和香干。 将韭菜和香干切成细末。 将切好的小白菜、香干、韭菜末和虾皮放入一容器中混合。 加入适量的玉米油和盐，拌匀馅料。 把拌匀的馅料搓成一个个均匀的馅料团子。
玉米面菜饽饽（萝卜馅）的做法 和面：玉米面和白面比例是3：2，先把玉米面用响边的开水烫一下，然后放入白面揉均匀，和成做包子的硬度就行。萝卜擦成丝，开水焯一下，防止口感太硬，再切碎，攥干，备用。鸡胸肉切丁，过油炒一下。粉条煮六七分熟（必须掌握好）稍微切碎一点。
做法 *** 过程和烙大饼有所类似。先把玉米面（也可掺入白面）和好，用擀面杖尽量擀薄（厚度在1~2张信用卡之间）。然后熥（tēng）到锅里或饼铛里。可以同时烙几张甚至十几张，与烙大饼不同的是烙棒子面饼只熥一面，如果同时烙多张的话要不断地把底层的拿到上面来。
有时，还会在饽饽里边添加油菜子等蔬菜水果，与棒子面混合在一起，把它蒸成菜饽饽，也是一种好的选择。
棒子可以碾成面，熬棒子面粥，烙棒子面饼。棒子面粥简单，将棒子面用冷水调成糊状，锅中加清水，水开倒入，熬熟即可。这样的粥能吃的挺饱，但不扛事儿，一会儿就饿了。棒子面饼可以是死面的，也可以掺杂青菜，还可以先把陷儿调好，再包起来，做成馅儿饽饽。
如何用玉米面做出健康又营养家常面食?
玉米面烙饼是一种简单的面食。将玉米面和适量的水混合，揉成面团，擀成薄片。在平底锅中加热少量油，将玉米面片放入锅中，两面煎至微黄即可。这种烙饼可以作为主食，也可以搭配菜肴食用。玉米面粥：玉米面粥是一种营养丰富的早餐或晚餐选择。
将玉米面和面粉混合在一个大碗中。 在一小碗中放入酵母，加入适量温水搅拌均匀，让酵母溶解。 将溶解好的酵母水倒入混合好的玉米面和面粉中。 用筷子或手搅拌，慢慢地加入适量温水，直到面团变得柔软且不粘手为止。 将面团放在台面上，揉搓至面团光滑并有弹性。
将玉米面和中筋面粉混合均匀，加入适量的盐。将激活的酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，过程中可以根据需要适量加水或面粉，以达到不粘手且有弹性的状态。
准备材料：将玉米面放入大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到玉米面形成颗粒状，但不要太湿。鸡蛋打散备用，青菜洗净切成适口大小，肉末备好。和面疙瘩：确保玉米面疙瘩的大小不一，这样煮出来的汤口感会更加丰富。如果喜欢更加细腻的口感，可以将玉米面和得更细一些。
窝窝头是一种源自中国北方的传统面食，主要由玉米面制成，因其表面有许多小窝而得名。窝窝头口感香糯，营养丰富，是很多人喜爱的家常美食。以下是一些常见的 *** 美味窝窝头的做法：传统窝窝头：材料：玉米面、温水。
玉米淀粉250克 盐2克 鸡蛋1个 清水150毫升 葱花适量 香油适量 步骤：将玉米淀粉和盐混合均匀，放入一个大碗中。把一个鸡蛋打入碗中，分别倒入150毫升清水，搅拌均匀成面糊。
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