本文目录一览：
- 1、家庭简单点心的做法
- 2、哪里学正宗米发糕技术
- 3、怎样做爽口的米发糕?
- 4、的做法,白糖米发糕怎么做好吃,白糖米发糕的家常做法
- 5、不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢?
- 6、米发糕到底怎么做?
家庭简单点心的做法
1、芝士蒸蛋糕 功效： 提供蛋白质和钙质，适合作为早餐或下午茶点心。材料：- 300克芝士 - 150克细砂糖 - 80克低筋面粉 - 3个鸡蛋 - 200毫升牛奶 - 100克酸奶 - 1勺柠檬汁 做法步骤： 将芝士和糖放入一个碗中，用搅拌机搅打至光滑。 加入鸡蛋一个一个地搅拌均匀。
2、蛋煎饭团原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。做法：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。
3、做法：步骤一：焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）；步骤二：鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；步骤三：平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。用料：紫薯，白芝麻，少许植物油。
4、种点心的简单做法：【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
哪里学正宗米发糕技术
学习真正的技术，需选择专业机构。曾尝试在普通店铺学习，历时长久，却难获实质性成果。后来转至武汉东方神厨专业小吃培训，方获真传。这里能学到实用技艺，推荐米发糕家常做法你前往体验。
想要学习 *** 发糕，米发糕家常做法我推荐米发糕家常做法你前往四川，那里有很多提供学习机会的学校，比如薪东芳，只要你愿意学习，就能掌握好这项技艺。发糕是一种传统美食，主要以糯米作为原材料，是一种大众化的饼类食物。在中国的北方和南方，发糕都有着广泛的分布，深受人们的喜爱。
要学习的话就到专业的烹饪学校，轻松就可以学习到发糕的 *** 。现在学习一个发糕这块，确实是不错的， 学好米发糕家常做法了就业也容易。
学习糕点的收费情况，根据自己所学的蛋糕甜品种类，学得多，那么学费就相对贵些，学费从几千到上万不等，且可在新东方学校培训。发糕是一个非常适合大众创业者选择的小吃项目，培训费用并不高，经营起来难度不是很大，所以这样的项目也就更具吸引力。想要一举成功创业的小伙伴就不要错过。
其实学校非常多，但是想学的好，学的专业，拿看你跟谁学米发糕家常做法了。要想学中式面点你到专业的厨师学校进行学习，专门到中式面点班进行学习，找一个好的中式面点老师，学习到真正的面点手艺，名师出高徒啊，从哪个学校出来的，跟哪个老师学的，在社会上认可度，手艺的绝活，那都是从老师手里学出来的。
怎样做爽口的米发糕?
1、米发糕具体做法如下：粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或 *** 都可以，也不贵。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡，我觉得刚刚好，大家根据自己口味调整。用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。加入300克的粘米粉。
2、做米糕一般选择的是糯米粉，而做米发糕所用的是粳米，加糯米也不能超过百分之二十，否则成品不成形，也不爽口。
3、取面种，加些米浆和稀后，倒入米浆中搅拌匀，盖上盖自然发酵两个小时以上。看到米浆表面起泡泡了，装入钵仔内置开水锅猛火蒸十五分钟即可。2：蒸出来的白糖糕，颜色雪白，口感爽口、弹牙，味道是清甜的，并没有所说隔夜发酵后的酸味。这种口感和味道很相似小时候常吃的碗仔红糖发糕。
4、做米发糕和面时要放酵母才可以发酵，详细做法如下：准备材料：南瓜、炼乳、面粉、酵母、红枣。南瓜去皮去瓤，洗净切块，裹上保鲜膜，入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好的南瓜晾至温热，加入炼乳，用料理机打成细腻的南瓜泥。把南瓜泥倒入面包桶里，加入面粉和酵母，启动和面程序搅拌均匀。
的做法,白糖米发糕怎么做好吃,白糖米发糕的家常做法
1、米粉250克，放入干净容器中，容器更好大一点。加入4勺白糖，白糖的分量可以根据自己的口味适当加减。酵母4克加温水130克。倒在盆中，全部搅拌均匀，发酵1个小时。葡萄干枸杞洗干净沥干水份。也可加自己喜欢的各种干果。
2、做法：大米粉（有的地方叫粘米粉）适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。
3、糙米提前6小时洗净、浸泡备用。洗泡好的糙米倒入搅拌机，加入冷水（水量没过大米）。搅拌2分钟，成细粒米浆（根据个人口感决定搅拌时间）。取少量米浆分成两部分，分别装入容器。锅中米浆，小火熬煮至浓稠颗粒状熟米浆。煮好的熟米浆舀入生米浆中，拌匀成生熟米浆。
不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢?
1、把米放到碗里，用清水清洗干净，不要用力搓，别觉得搓时间越长稻米越整洁，那样是不对的，用手搓，把稻米表层的有益化学物质都搓没了，那般营养成分会极大地外流，洗干净后再倒入清水，未过稻米，泡浸四个小时。
2、把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，浸泡四个小时。
3、首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括糯米粉、水、油、盐和白糖。其中，糯米粉是 *** 米糕的主要原料，水是调节糯米粉的浓度，油可以使米糕更加柔软，盐和白糖可以调节米糕的味道。接下来，我们开始 *** 米糕。首先，将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到糯米粉成为一个均匀的面糊。
4、把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。剩下的水，加入白糖倒入锅中加热，让白糖溶化，煮沸即可。把热的糖水（大约60~70度）分次加入米糊中，搅拌成米浆。然后米浆放凉到25度左右。
米发糕到底怎么做?
1、首先准备食材：粘米粉200克、糖70克、清水340克、食用油30克、干酵母4克 食材准备好之后，把清水30g，放入干净的容器。加入“干酵母”4g，用打蛋器搅拌均匀，至酵母融化。粘米粉200g，糖70g，放入容器，加入清水320g，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。再加入30g食用油。
2、米发糕的做法：准备适量大米，就是普通的大米就行，加水淘洗两遍，再重新加凉水浸泡大米，切不可直接 *** ，只有将大米充分泡软才能做。还有室温比较高的话，要放进冰箱里冷藏浸泡，避免泡出酸味，这样情况发生后就不能做了。我一般都是晚上泡早上做，省去了等待的时间。
3、之一步：淘洗糯米 选用优质糯米，淘洗干净。为了获得更好的口感，建议将糯米浸泡过夜，使其充分吸水。第二步：磨成米浆 将浸泡好的糯米倒入石磨中，磨成细腻的米浆。如果使用料理机，将糯米与适量清水一同放入搅拌杯中，打碎成细腻的米浆。
4、把糯米粉、白砂糖、清水、食用油倒入盆里，充足搅拌匀称，直到并没有颗粒才行。这儿放进油很重要，确保了发糕的口感，与此同时白砂糖的分量也别降低。在常温30℃前提下，发酵10小时。真是太久，不建议。
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