素炒面的家常做法（素炒面的家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、怎么样炒面条才好吃
• 2、素炒面的家常做法窍门
• 3、杂蔬素炒面怎么做好吃,杂蔬素炒面的家常做

怎么样炒面条才好吃

选用适合素炒面的家常做法的面条：选择适合炒的面条素炒面的家常做法，如意大利面、宽粉、细面等。根据个人口味选择，但更好是选择易于炒熟的面条。 提前煮熟面条：将面条煮熟后用冷水过一下，使其停止煮熟的过程，防止过软。 控制炒面的热度：使用高温炒菜时，更好使用炒锅，可以更好地控制热度。

葱姜蒜切碎待用。锅中放油，倒入切好的葱姜蒜，炒出香味来。锅里放水烧开，放入面条煮4-5分钟左右。煮熟后，捞出面条，过一遍凉水，沥干水分，准备炒面。将面倒入炒锅，放入酱油、鸡精、盐等，炒熟后，撒上黄瓜丝、葱末即可。

准备食材：面条、蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等）、调料（例如盐、酱油、蚝油、料酒等）。将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。将蔬菜洗净切成丝或者小块备用。锅中倒入适量的油，加入切好的蔬菜煸炒。加入适量的盐、酱油、蚝油、料酒等调味料，炒匀。

这样炒面条好吃备好用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。

准备食材面条500g，鸡蛋5g，洋葱50g，胡萝卜50g，葱5g，盐5g，味精5g，酱油5g。洋葱切细，胡萝卜切长条，烧水煮面条，大概1到3分钟。将捞出的面条过冷水沥干，放一边待用，先煎鸡蛋，倒油将打好的鸡蛋倒入锅中煎好，切碎盛出待用。

冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃， *** 原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

素炒面的家常做法窍门

1、炒面做法一 【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

2、炒面的做法有很多，五花八门，但都是万变不离其宗，最终目的就是要好吃。其实炒面是很简单的，没有复杂的步骤，但往往很简单的却要有技巧，要不就会像很多人炒出来的面条结成一坨，这样的炒面即不会好看，也不会好吃。

3、很多人却搞不清楚，难怪炒面条的时候，会粘锅还成坨，下面我便将炒面条的正确做法详细分享给大家，让你在家吃上爽滑美味的炒面条，其中的食材可以随意按照自己的口味来放，接下来我们一起学习。

4、先把面煮好要煮得稍硬一点，放点油拌好防粘，锅放油葱花炒香放豆芽炒熟后放面再炒一会放盐调料即可。

5、过好冷水的面条，加些油拌匀，这样面条不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅。炒制时要大火快炒。面条炒制时要大火快炒。

6、炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料：面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤：之一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。

杂蔬素炒面怎么做好吃,杂蔬素炒面的家常做

如果是生面条先煮熟在过下凉水，然后再炒至。炒面的时候最后少微淋点香醋，即可提味又可解腻。

准备好所有的食材。2）黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。3）炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4）加入酱油。5）加入胡椒粉。6）翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。7）再放入面条继续翻炒。8）加少许盐翻炒。9）在淋入少许香醋。10）淋入香油。11）翻炒均匀关火。

食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量 做法：1）准备好所有的食材。2）黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。3）炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4）加入酱油。5）加入胡椒粉。

*** 杂蔬肉丝炒面的食材 杂蔬肉丝炒面营养美味的做法 原料 原料 面条隔水蒸8分钟 拌上油 鸡蛋打散，摊成蛋饼 将蛋饼切丝 猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。

素炒面的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素炒面的家常做法大全、素炒面的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。