（鲈鱼清蒸的家常做法视频）鲈鱼清蒸的家常做法

本文目录一览：

• 1、清蒸鲈鱼的家常做法蒸几分钟
• 2、清蒸鲈鱼的做法的家常做法
• 3、10元钱的美味零厨艺零失败的清蒸鲈鱼
• 4、清蒸鲈鱼家常做法

清蒸鲈鱼的家常做法蒸几分钟

清蒸鲈鱼6-15分钟。1斤左右的鲈鱼，清蒸6-8分钟左右：重量在1斤左右的鲈鱼，从蒸锅中水开下锅蒸开始算时间，蒸6-8分钟左右即可。如果是家常清蒸鲈鱼，买1斤左右的鲈鱼最适合，因为个头适中方便下锅，在火候和时间上较好拿捏。

清蒸鲈鱼的家常做法蒸15分钟就可以。具体做法如下：材料/工具：鲈鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油。将姜切片，大葱切丝备用。在盘子底部铺上姜片，剩余姜片塞入鱼肚子里装入盘中。一部分大葱丝铺在鱼身上上锅蒸15分钟。

上锅蒸鲈鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加水蒸20分钟左右（时间根据鱼的大小而定）。出锅装盘：将蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花即可。家常的做法 准备食材：鲈鱼一条、姜葱适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、香菜适量。

清蒸鲈鱼一般蒸10分钟左右，做法如下：主料：鲈鱼500克。辅料：大葱30克、姜30克、盐1克、胡椒粉0.5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒10粒、花生油15毫升。步骤：将鲈鱼冲洗干净就可以了。把大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。

鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸去水份。两面花刀，抹上细盐，肚子里面也要抹上。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切段，姜切片摆在盘子里面。放上腌好的鱼，鱼肚中可以放上葱和姜。水开后上锅，蒸10分钟。虚蒸三分钟。出锅。将鱼换一下盘子，或者将汤汁倒出来。

清蒸鲈鱼的家常做法蒸10分钟。主料：鲈鱼1条。辅料：油一勺、盐一撮、姜一个、胡萝卜一个、蒸鱼豉油20克、米酒20克、花椒十几颗、葱花少许。步骤：新鲜鲈鱼一条，个头大概在一斤左右。鲈鱼去掉头尾，从背部切开，肚子不要切断。

清蒸鲈鱼的做法的家常做法

清蒸鲈鱼的做法 准备食材：鲈鱼一条、姜葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量。处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各划三刀，以便入味。腌鲈鱼：将鲈鱼放入盆中，加入适量的姜葱、料酒、盐、生抽和蒸鱼豉油，腌制20分钟左右。

食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。另起锅烧点食用油。

新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙。【调味料A】：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，【调味料B】：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘中，清蒸10分钟即可。

10元钱的美味零厨艺零失败的清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼家常做法

1、清蒸鲈鱼的做法 准备食材：鲈鱼一条、姜葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量。处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾鲈鱼清蒸的家常做法，洗净后在鱼身两侧各划三刀鲈鱼清蒸的家常做法，以便入味。腌鲈鱼：将鲈鱼放入盆中鲈鱼清蒸的家常做法，加入适量的姜葱、料酒、盐、生抽和蒸鱼豉油鲈鱼清蒸的家常做法，腌制20分钟左右。

2、新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙。【调味料A】：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，【调味料B】：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。放入盘中，清蒸10分钟即可。

3、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟鲈鱼清蒸的家常做法了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。另起锅烧点食用油。

4、首先鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。另取锅热油，油热后浇在细葱丝上。

5、材料：鲈鱼1条、姜、葱各10克、花生油15克、生抽王（酱）30克、胡椒粉少许。鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜切丁，葱切花，把姜撒在鲈鱼上面。锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟后拿出，放入葱花、胡椒粉。烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。

6、清蒸鲈鱼的家常做法蒸15分钟就可以。具体做法如下：材料/工具：鲈鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油。将姜切片，大葱切丝备用。在盘子底部铺上姜片，剩余姜片塞入鱼肚子里装入盘中。一部分大葱丝铺在鱼身上上锅蒸15分钟。

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