2024芋头的做法大全家常菜，芋头的做法大全家常菜油炸

本文目录一览：

• 1、芋头有什么家常做法可以分享?
• 2、荔浦芋头的家常做法
• 3、芋头有哪些家常做法分享?
• 4、家常菜大芋头的做法
• 5、芋头炖肉的家常做法

芋头有什么家常做法可以分享?

香芋排骨煲 材料：芋头、排骨、生姜、葱、料酒、盐等。做法： 芋头去皮切块，排骨洗净焯水备用。 砂锅加水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至排骨快熟时，加入芋头块，继续炖至芋头软糯。 加入葱、料酒和适量盐调味，炖煮片刻即可。

芋头老鸭汤 主料：老鸭半只、芋头400克。辅料：陈皮1角、盐适量。做法：洗净宰好的老鸭，切块，氽水捞起；芋头洗净削皮；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

芋头更好吃的七种做法包括：红烧芋头、芋头炖排骨、香煎芋头饼、拔丝芋头、芋头扣肉、芋头糕和芋头糖水。红烧芋头是一道家常菜，做法简单又美味。首先将芋头去皮切块，接着用油煎至两面金黄，再加入调味料如生抽、老抽、糖等，慢火烧煮至芋头入味，最后收汁即可。

荔浦芋头的家常做法

- 做法：虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。芋头去皮切成滚刀块。油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水（没过芋头块即可），中火煮开后，小火焖。大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。

材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

荔浦芋头去皮，切成大小适中的块状，放入开水中焯水煮熟，然后捞出沥水备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。 将煮熟的荔浦芋头块加入炒香的葱姜蒜中，用中小火煎至两面微黄。 鸡蛋打散后，倒入锅中翻炒均匀。 加入适量的盐、酱油、料酒、糖和鸡精，继续炒匀。

- 水淀粉：适量 做法： 荔浦芋头去皮，切成小块后用清水浸泡一会儿，然后再用凉水冲洗几遍，以去掉荔浦芋头表面的涩味。 锅中加入清水，加入荔浦芋头块，加入适量的料酒，煮开煮沸后继续煮五分钟。 捞出荔浦芋头块，放在碗中备用。 锅中加少许食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

把芋头切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜。掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

做法：a. 芋头去皮切块，蒸熟后压成泥。b. 将糯米粉和糖加入芋泥中，搅拌均匀。c. 加入适量的水，揉成面团。d. 将面团放入抹油的模具中，压平。e. 大火蒸约30分钟，待糕体凝固即可。炒芋头丝 这是一道简单的家常菜，保留了芋头的原始风味。

芋头有哪些家常做法分享?

香芋排骨煲 材料：芋头、排骨、生姜、葱、料酒、盐等。做法： 芋头去皮切块，排骨洗净焯水备用。 砂锅加水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至排骨快熟时，加入芋头块，继续炖至芋头软糯。 加入葱、料酒和适量盐调味，炖煮片刻即可。

芋头老鸭汤 主料：老鸭半只、芋头400克。辅料：陈皮1角、盐适量。做法：洗净宰好的老鸭，切块，氽水捞起；芋头洗净去皮；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

香煎芋头饼：将芋头削皮切块，煮熟后捣碎成泥，加入适量面粉、葱花、盐和鸡蛋搅拌均匀，用平底锅煎至两面金黄即可。 酱炒芋头丝：将芋头刮去外皮，切成细丝，用盐腌制片刻，然后用油炒熟，加入蒜末、生抽和糖炒匀即可。

芋头更好吃的七种做法包括：红烧芋头、芋头炖排骨、香煎芋头饼、拔丝芋头、芋头扣肉、芋头糕和芋头糖水。红烧芋头是一道家常菜，做法简单又美味。首先将芋头去皮切块，接着用油煎至两面金黄，再加入调味料如生抽、老抽、糖等，慢火烧煮至芋头入味，最后收汁即可。

芋头是一种经过烹饪后呈现出香甜口感的食材，它的独特风味深受人们喜爱。下面将为你介绍一些家常芋头的做法。糖醋芋头：将芋头洗净削皮切块，放入沸水中焯水煮熟，均匀地撒上白糖，稍微翻炒一下；再加入适量的醋、盐、生抽、淀粉和水搅拌均匀，倒入炒锅中，用中小火翻煮两到三分钟即可。

家常菜大芋头的做法

家常菜大芋头的做法如下：主料：芋头 辅料：白糖、酱油、耗油、小葱、五花肉 买了一个大芋头去皮。切块备用。再来切点肉，有五花肉就用五花肉，没有五花用就用肥瘦相间的肉，切食指大小备用。锅里放少许油，下肉粒，把肥油煸出来，煸到肉色带一点金黄，把肉乘出备用。

用料：芋头一个、葱少许、姜少许、蒜少许、辣椒七八个、花椒、八角。将芋头削皮，切块。辣椒切丝，其他配料准备好。倒入油，锅热放入配料，除了蒜。放入芋头。炒一会，加入点水，闷。芋头难熟，需较长时间。等芋头变面了，倒入蒜。再稍微闷一会即可。

蒸芋头是一道简单又美味的家常菜。下面是一种简单的做法：材料：- 芋头 - 盐适量 - 芥末酱（可选）步骤： 将芋头去皮，切成适当大小的块。 将芋头块放入蒸锅中，加入适量的盐。 注入适量的水，保持水面与芋头表面平齐。

将芋头切成细丝，与肉丝、木耳、胡萝卜等一起炒制，调味后即可食用，这道菜色彩丰富，口感爽脆，是一道简单的家常菜。芋头煲鸡 将芋头和鸡块一起放入煲内，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料，以及适量的水，煲至鸡肉熟烂，芋头吸收了鸡肉的精华，味道鲜美。

红烧芋头是一道非常传统的家常菜，口感软糯，香气浓郁。下面是一份红烧芋头的做法大全，详细描述了如何 *** 这道美味的菜肴。

芋头炖肉的家常做法

芋头500克 五花肉280克 辅料 油适量 盐1勺 酱油2勺 辣椒酱半勺 姜适量 蒜适量 葱适量 鸡精半勺 芋头炖肉的做法 步骤step 1 芋头去皮，洗净切块。步骤step 2 五花肉切块。步骤step 3 锅热油，下五花肉。步骤step 4 爆炒出油。步骤step 5 加点酱油，姜和蒜，辣椒酱炒香。步骤step 6 加入芋头。

五花肉半斤、芋头一颗、蒜头数瓣、八角两颗、绍兴酒1大匙、冰糖1大匙、酱油5大匙、白胡椒粉1大匙。做法：猪五花肉切块后，放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来，猪肉外表变得有点焦香。蒜头冲一下水后拍碎，皮留着。之后将猪肉块空出一块位置爆香蒜头与八角。

准备芋头和猪肉，可多可少，根据自己的实际用料。把芋头去皮，洗净。芋头和肉切片，葱姜切细。锅中倒适量花生油，油热，放葱姜八角爆锅。放肉片滑炒，倒入酱油上色。倒入芋头片炒制。炒匀后加水，水量没过芋头，中火炖煮，水开，放1调羹盐，继续炖煮。汤汁收的差不多，芋头绵软后，加鸡精出锅。

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