2024家常炒烧肉，炒烧肉的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、家常红烧肉的做法步骤窍门
• 2、红烧肉怎么做?
• 3、暑假在家的8种红烧肉做法

家常红烧肉的做法步骤窍门

将五花肉转入砂锅家常炒烧肉，加热水没过肉。葱段打个小结后放入，大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋，中火炖20分钟即可出钢。

【小窍门在此】将沥干水分家常炒烧肉的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。步骤step 5 【小窍门在此】一定要用小火，煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉，锅中的油不要倒掉。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

红烧肉怎么做?

1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

2、今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

3、微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

4、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

暑假在家的8种红烧肉做法

1、腐乳红烧肉 食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉 做法：五花肉洗净，切块，锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。水煮开，撒去肉沫沫。肉煮一小时煮熟。把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、森入味，翻炒两三分钟。放入生抽少许，白糖少许，盐适量。加入腐乳少许，翻炒，小火。

2、把五花肉切成四方的小块洗净，焯水备用；把锅烧热倒油，放入大葱、大料、花椒、姜片爆香，然后放入焯水之后的五花肉，放盐、调料、老抽，两面煎至金黄，这样吃起来就不会那么的油腻；倒入开水放入冰糖大火烧开转小火炖；大火收汁，起锅。

3、小鸡炖蘑菇，蒜薹炒肉，酱鲫鱼，红烧肉闷蛋，小葱拌豆腐，还有自己做的小根蒜咸菜。 二十成喜微视角-好久么有吃食堂大餐了，路过萃雅餐厅，顺便进去看看，暑假刚搞的装修，环境确实不赖，点了份饭米饭+红烧肉+茄子豆角总价5味道还可以就是油感觉还是没有家里自己做的好！ 二十自己做的红烧肉。

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