家常板栗饼的做法，正宗板栗饼的做法

本文目录一览：

1、板粟煎饼 *** ***
2、板栗饼的做法家常做法
3、票子饼的做法家常做法
4、板栗饼的家常做法大全怎么做好吃视频
5、板栗饼怎么炒好吃又简单
6、板栗饼的做法,板栗饼怎么做好吃,板栗饼的家常

板粟煎饼 * *

准备熟板栗15个，鸡蛋1个，面粉150g，牛奶适量，少许糖和蜂蜜。将板栗捣碎，加入牛奶和少许白糖。鸡蛋打碎搅拌均匀留用。加入面粉和温水，调至糊状。用平底锅将面糊煎到自己喜欢的程度，出锅后浇上少许蜂蜜。粉加水调稠，加入打碎的蛋（对过水的）一起和。

步骤：将板栗用刀背划上一个小口，然后放入沸水中煮15分钟，使其变软。取出板栗，将壳和膜去除，取出板栗肉备用。将板栗肉放入搅拌机中搅打成泥状。在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、糖和板栗泥放在一起拌匀，搅拌至均匀混合。取一平底锅，加入适量奶油或植物油，加热至中火。

板栗处理将板栗肉洗净，放入锅中，加水煮熟，煮至可以轻易剥去外壳为止。煮熟后的板栗去壳，趁热用刀切碎或用搅拌机打成泥状，备用。面糊 *** 将中筋面粉过筛放入大碗中，加入泡打粉和少许盐，搅拌均匀。在另一个碗中，打入鸡蛋，加入适量糖，用打蛋器打至糖完全溶解。

*** 煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。【鏊子】：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。

板栗饼的做法家常做法

板栗适量家常板栗饼的做法，白糖适量家常板栗饼的做法，面粉适量，食用油适量，芝麻适量。板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用。半碗面粉加水活成面团。半碗面粉加食用油活成面团。白面团擀成饼，包上油面团。再次擀成饼卷起来，斜刀切块。擀成皮，包上板栗泥，按成饼，撒点芝麻。

水油皮家常板栗饼的做法：普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。油酥皮家常板栗饼的做法：普通面粉90g、猪油45g。馅料：去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g。装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑家常板栗饼的做法的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

食材：板栗500克、面粉300克、面粉200克、猪油（板油）160克、白糖50克、盐少许、鸡蛋一个、芝麻少许、水170克。板栗洗净划一字口煮熟，加适当白糖和热水碾碎，能弄成球状就行。按照成分和用量分别 *** 好水皮和酥皮。和好的水皮用保鲜膜包起来醒发半个小时，板栗泥搓成球状。

票子饼的做法家常做法

1、食材：糯米粉100g、面粉100g、栗子80g、白糖适量。碗中加入糯米粉、面粉和水。将其揉成团。盖上盖子，防止水分流失。碗中放入栗子。放入搅拌机中打碎。加入白糖搅拌均匀。将糯米面团分割成小剂子。包入栗子泥。放入油锅中。1煎至两面金黄即可。

2、食材：板栗500克、面粉300克、面粉200克、猪油（板油）160克、白糖50克、盐少许、鸡蛋一个、芝麻少许、水170克。板栗洗净划一字口煮熟，加适当白糖和热水碾碎，能弄成球状就行。按照成分和用量分别 *** 好水皮和酥皮。和好的水皮用保鲜膜包起来醒发半个小时，板栗泥搓成球状。

3、小麦粉（100g）油（20g）鸡蛋（1个）泡打粉适量 *** /步骤 1/9分步阅读把板栗剥皮装入碗中备用。2/9 将白糖和油放进盆中进行均匀地搅拌。3/9 向碗中打入1个鸡蛋进行搅拌。4/9 加小麦粉以及小苏打泡打粉仔细搅拌。5/9 倒入切碎的板栗进行和面。

4、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。将松弛好的油皮，油酥和馅料均等分成10份。

5、松软的栗子饼做法步骤如下：材料准备：面粉400克、板栗200克、食用油30克、猪油10克、饮用水适量、酵母5克、白砂糖10克、黑芝麻15克。熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用（如果没有料理机打碎板栗仁，可以把板栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎就好）。

6、板栗烧饼的 *** *** 材料生板栗50颗、白砂糖50克、猪油10克、面粉250克、食用油10克做法准备好材料。板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行。水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟，捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥了。把剥好的板栗放到锅里蒸熟。

板栗饼的家常做法大全怎么做好吃视频

1、将板栗用刀划开一个小口，然后放入开水中煮5分钟，煮至外皮松软后捞出，用冷水冲洗。洋葱和蒜瓣切碎备用。热锅加入适量植物油，油热后加入洋葱和蒜瓣炒香。将煮熟的板栗放入锅中翻炒均匀。加入适量的盐和糖，炒匀后加入少许料酒。

2、小麦粉（100g）油（20g）鸡蛋（1个）泡打粉适量 *** /步骤 1/9分步阅读把板栗剥皮装入碗中备用。2/9 将白糖和油放进盆中进行均匀地搅拌。3/9 向碗中打入1个鸡蛋进行搅拌。4/9 加小麦粉以及小苏打泡打粉仔细搅拌。5/9 倒入切碎的板栗进行和面。

3、食材与明细低筋面粉适量植物油适量猪油适量糖适量水适量板栗适量芝麻适量难度中级时间3小时口味甜味工艺其他做法步骤栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。

板栗饼怎么炒好吃又简单

2、拌入馅料：将切好的板栗颗粒和炒香的芝麻加入面团中，均匀拌合，使馅料分布均匀。分割成型：将拌好的面团分割成小份，每份约30-40克，用手揉圆后压扁，整形成小圆饼状。烘焙：预热烤箱至180°C。将成型的芝麻板栗饼放在烤盘上，烤盘可以铺上烘焙纸防粘。

3、板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出。用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。

4、新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。

5、在平底锅中加入少量油，将捣碎的板栗仁倒入锅中，用小火慢慢炒干水分，直至可以揉成团，放凉备用。面团的准备将中筋面粉过筛后，加入适量的糖和猪油（或植物油），慢慢加入温水揉成光滑的面团。面团的软硬适中非常关键，太硬会导致饼皮不够酥松，太软则不易成形。

板栗饼的做法,板栗饼怎么做好吃,板栗饼的家常

1、板栗适量家常板栗饼的做法，白糖适量家常板栗饼的做法，面粉适量，食用油适量，芝麻适量。板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用。半碗面粉加水活成面团。半碗面粉加食用油活成面团。白面团擀成饼，包上油面团。再次擀成饼卷起来，斜刀切块。擀成皮，包上板栗泥，按成饼，撒点芝麻。

2、食材家常板栗饼的做法：板栗500克、面粉300克、面粉200克、猪油（板油）160克、白糖50克、盐少许、鸡蛋一个、芝麻少许、水170克。板栗洗净划一字口煮熟，加适当白糖和热水碾碎，能弄成球状就行。按照成分和用量分别 *** 好水皮和酥皮。和好的水皮用保鲜膜包起来醒发半个小时，板栗泥搓成球状。

3、板栗烧饼的 *** *** 材料生板栗50颗、白砂糖50克、猪油10克、面粉250克、食用油10克做法准备好材料。板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行。水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟，捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥家常板栗饼的做法了。把剥好的板栗放到锅里蒸熟。

4、板栗饼的做法步骤栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。不管和哪个面团都要软。

5、自制板栗饼做法一，材料板栗馅：，板栗500克，细砂糖140克，色拉油（60ml）4大勺，饼皮：，转化糖浆150克，低粉200克，花生油55克，吉士粉（可省略）10克，枧水3克做法板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出。

6、板栗去壳取肉，放入器皿里。将板栗肉打磨成泥，加适量水、面粉、白糖搅拌均匀。用手轻轻压平，摊圆，用中火烙成板栗饼即可。补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳。

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