鲜豆腐的做法大全家常，鲜豆腐怎么做好吃又简单

本文目录一览：

• 1、豆腐的15种家常做法
• 2、豆腐的做法大全家常
• 3、家常豆腐的五种做法
• 4、六款家常豆腐做法

豆腐的15种家常做法

材料鲜豆腐的做法大全家常：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个。食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙。

豆腐鲜豆腐的做法大全家常的15种家常做法鲜豆腐的做法大全家常： 鱼香豆腐：豆腐切成小块，煎至两面金黄。炒香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐块，加入调味料煮至收汁，撒上葱花即可。 脆皮豆腐：豆腐浸泡后沥干，裹上蛋液，煎至金黄。青辣椒、蒜切碎，加入调料炒匀，淋在豆腐上即可。

做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸后放入豆腐块，加盐或糖调味。酸奶豆腐 材料：豆腐、酸奶、草莓酱 做法：将豆腐切成小块，放入开水中煮沸后捞出摆盘，淋上酸奶和草莓酱。水果豆腐 材料：豆腐、香蕉、草莓 做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉和草莓切碎，放在豆腐上。

-做法- 豆腐切块鲜豆腐的做法大全家常；煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎； 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料； 豆腐两面煎焦黄摆入盘子；淋上料汁即可。

家常炒豆腐 材料：豆腐、盐、鸡精、葱、姜、蒜、酱油、豆瓣、辣酱、白糖。做法：- 将北豆腐放入蒸锅，蒸10分钟左右，取出放凉备用。- 将豆腐切成厚度适中鲜豆腐的做法大全家常的菱形块。- 锅里放油，烧至六成热，加入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用。- 将青椒和红椒切段。

豆腐的做法大全家常

北豆腐切块用淀粉腌制20分钟，鸡蛋打散。生姜大蒜切好。北豆腐放入鸡蛋液中，沾满鸡蛋液。平底锅热油，北豆腐煎至两面金黄出锅备用。锅内留油，放入生姜大蒜煸炒出香味。倒入适量白砂糖、生抽、蚝油搅拌均匀。放入北豆腐，开大火煮至汤汁粘稠。撒食用盐和鸡精调味，出锅。

红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。最后撒点葱花即可装盘。

鸡刨豆腐 所需材料：北豆腐1块、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1茶匙。 过桥豆腐 所需材料：豆腐1块、鸡蛋4个、猪肉100克、香菜1棵、油适量、料酒半汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、老抽少许。

豆腐的15种家常做法：鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

麻婆豆腐。材料：嫩豆腐500克、猪肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水淀粉、豆瓣酱。做法：嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用。猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。取一小碗，放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀。锅中放少量油，倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香。

豆腐的做法大全家常下饭菜包括多种美味且易于 *** 的菜品。以下是一些典型的家常豆腐做法，它们既营养丰富又下饭可口。 香煎孜然豆腐：首先将豆腐切小块，裹上玉米淀粉和打散的鸡蛋液，然后在油锅中煎至两面金黄。最后淋入由蒜末、孜然粒、辣椒粉等调成的酱汁，拌匀后撒上葱花即可。

家常豆腐的五种做法

1、将豆腐切成骨排片鲜豆腐的做法大全家常，葱切马牙段，姜切末，蒜切片，用调味品兑成浑汁待用。（2）热勺用放入底油，油热后放入豆腐煎制，待两面煎成虎皮色时，滗出余油，放上小佐料炒出香味，放上配料，倒入兑好鲜豆腐的做法大全家常的浑汁，待汁瀑起，点明油，迅速颠翻，使芡汁均匀鲜豆腐的做法大全家常的挂在菜肴上，出勺装盘即成。

2、香煎孜然豆腐鲜豆腐的做法大全家常：首先将豆腐切小块，裹上玉米淀粉和打散的鸡蛋液，然后在油锅中煎至两面金黄。最后淋入由蒜末、孜然粒、辣椒粉等调成的酱汁，拌匀后撒上葱花即可。这道菜外酥里嫩，孜然香味浓郁，非常开胃。

3、葱爆豆腐 材料：卤水豆腐400克，山鸡蛋2个，香葱20克，葱姜切片5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。做法：- 豆腐切片，山鸡蛋打散，香葱切碎。- 调料水中加入盐、鸡粉、胡椒粉、水，搅拌均匀。- 将豆腐片浸泡在调料水中20分钟，沥干水分。

4、-做法- 豆腐切块鲜豆腐的做法大全家常；煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎； 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料； 豆腐两面煎焦黄摆入盘子；淋上料汁即可。

5、家常豆腐的做法有麻婆豆腐、酸辣豆腐汤、干煸豆腐、红烧豆腐、香煎豆腐、酱香豆腐丝等。麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下水后捞起。将肉末和豆酱拌匀，用油炒香后加入泡发后切碎的干红辣椒、姜末、蒜末、豆瓣酱、盐、糖、醋等调料炒香，加水烧开后加入豆腐煮熟后撒上葱花即可。

6、豆腐的做法 麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜，以其麻辣鲜香的特点深受喜爱。主要做法包括将豆腐切块，搭配牛肉末或猪肉末，加入豆瓣酱、花椒粉等调料炒制而成。红烧豆腐 红烧豆腐是一道家常菜，色泽红亮，口感软嫩。

六款家常豆腐做法

1、蛋抱豆腐 准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。 调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。 香煎豆腐 准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。 调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。

2、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

3、豆腐加酱汁焖，收干汁，撒葱花。肉末烧豆腐 材料：豆腐、五花肉末、玉米油、盐、生抽、料酒、西红柿、尖椒、水淀粉、味精 做法： 豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。 炒香葱段，炒肉末，加西红柿、生抽炒，加豆腐、水烧开，加尖椒，收汁水淀粉。

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