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东北炖茄盒的家常做法，炖茄盒子家常做法大全视频

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本文目录一览：

东北炖茄盒做法大全

1、东北炖茄盒的做法 准备材料：茄子、猪肉馅、葱姜蒜、豆腐、木耳、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、清水。 茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2、今天我给大家推荐一个炖茄盒。 首先、要选圆茄子洗净去皮，洗净的茄子切成大片，片中间切一刀不要切断。 再者、把肉馅粉碎，大葱切碎，倒入盆中，放入生抽、蚝油、老抽、鸡精、加入适当盐进行搅拌。 第把肉加入切好的茄子中。 第锅中加油，把剩余肉馅倒入锅中翻炒，加入水，把茄盒排在水中。

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茄子怎么做好吃?

*** ：茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片。勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。勺内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤、盐、糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精、蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。

准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽等。 处理茄子：将茄子洗净切段，再切成条状，便于入味。 煎炒茄子：油温适中时，放入茄子翻炒至微黄，捞出备用。 炒制肉末：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末翻炒至变色。 调味：加入豆瓣酱、生抽、适量水，炖煮几分钟。

蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。

炖茄盒怎么做好吃

1、东北炖茄盒的做法 准备材料：茄子、猪肉馅、葱姜蒜、豆腐、木耳、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、清水。 茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2、肉馅加葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。将肉馅和调料搅拌均匀。茄子洗净，每两片切成连刀片。把肉馅夹在茄子里。大盘中放入干面粉，把茄子块蘸满干面粉。锅里油热后，放茄盒，把两面都煎至发黄。加适量水、八角，炖至茄子发软即可。

3、炖茄盒的做法步骤： 茄子洗净后，中间剖口。 肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。 将肉馅塞入茄子口内。 锅内入油，加热后放点大酱炒香后放入茄子。 将茄子炒熟，加入水炖至汤收浓，既可。

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1、炖茄盒的做法步骤： 茄子洗净后，中间剖口。 肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。 将肉馅塞入茄子口内。 锅内入油，加热后放点大酱炒香后放入茄子。 将茄子炒熟，加入水炖至汤收浓，既可。

2、东北炖茄盒的做法 准备材料：茄子、猪肉馅、葱姜蒜、豆腐、木耳、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、清水。 茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

3、用料 茄子 4个 猪肉碎 250克 葱 100克 姜 4片 生抽 适量 盐 适量 花生油 适量 花椒粉 适量 鸡粉 适量 青椒 一个 炖茄盒的做法 猪肉碎、花生油、生抽、盐、花椒粉、鸡粉、葱姜切碎末，搅拌均匀。请点击输入图片描述 青椒切碎，和肉碎混合搅拌均匀。

4、首先，准备好主材料：茄子，猪肉末，调料等。将茄子切成小段，煮软备用。接着，放入少量油，煸炒猪肉末至变色，加入葱姜蒜和适量的盐和酱油进行炒香。最后，将煮软的茄子加入锅中，混合炒匀，加水至盖过食材，开中火炖煮20至30分钟即可。炖好的茄盒，鲜美爽口，却不失浓郁的肉香。

5、将五花肉剁成泥备用 调油炸用的裹浆：地瓜粉+生粉，先拌好地瓜粉后，加入1个鸡蛋和1勺熟油继续搅拌，最后再缓缓加入少许生粉，加入过程中必须不断搅拌，以略微有粘稠为标准。

东北炖茄盒的做法

东北炖茄盒的做法 准备材料：茄子、猪肉馅、葱姜蒜、豆腐、木耳、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、清水。 茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

今天我给大家推荐一个炖茄盒。 首先、要选圆茄子洗净去皮，洗净的茄子切成大片，片中间切一刀不要切断。 再者、把肉馅粉碎，大葱切碎，倒入盆中，放入生抽、蚝油、老抽、鸡精、加入适当盐进行搅拌。 第把肉加入切好的茄子中。 第锅中加油，把剩余肉馅倒入锅中翻炒，加入水，把茄盒排在水中。

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