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吉利丁家常做法，吉利丁做好吃的

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吉利丁片能做什么并求做法

1、吉利丁片可以做吉利丁家常做法：巧克力慕斯、抹茶蜜豆慕斯、酸奶冻芝士蛋糕、抹茶奶冻卷、香草芒果布丁、抹茶布丁等等。下面是抹茶布丁的做法：所需材料：牛奶250ML（普通盒装牛奶一盒）；吉利丁片5片（5g一片）；抹茶粉4g；细砂糖30g；烤碗或者慕斯杯数个。

2、吉利丁片可以 *** 果冻。食材：吉利丁一片、果汁250ml。把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡。准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉。把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好吉利丁家常做法了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。

3、将芒果去皮去核，切成小块备用。 将吉利丁片放入碗中，加入100毫升水，浸泡10分钟。 将淡奶油和砂糖倒入锅中，用小火加热至砂糖融化，熄火。 将吉利丁片放入微波炉中加热至融化，倒入锅中，搅拌均匀。 加入牛奶和芒果块，搅拌均匀。 将混合物倒入布丁模中，放入冰箱冷藏2小时以上。

4、将吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其软化。 将牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，用小火加热至砂糖完全融化。 将软化的吉利丁片挤去多余的水分，加入到加热的牛奶中，搅拌均匀至吉利丁片完全融化。 将牛奶倒入布丁模中，放入冰箱冷藏2-3小时，直至凝固。

吉利丁家常做法，吉利丁做好吃的

家常牛奶布丁的做法

主料：布丁粉30克。辅料：牛奶300克、鸡蛋黄2个。调料：白糖25克。布丁粉加白糖搅拌好。蛋黄中加入50克牛奶。搅拌好。锅中放入250克牛奶加热至沸腾。下入布丁白糖粉搅拌。下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快，更好煮开。搅拌好的样子。1将搅拌好的布丁液过滤。

做法：两个鸡蛋磕在碗里加入10克砂糖，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。倒入200克牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可。就和平时做蒸蛋一样的手法。用滤网过滤一次，这样吃起来口感更细腻，这里说一下，装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温的碗。

首先我们来准备一下做这道 【牛奶布丁】 需要用到的食材： 普通鸡蛋或者柴鸡蛋2个，只用蛋黄就够了。纯牛奶180g，这款奶香浓郁的布丁不需要加一滴水，全指着这点儿牛奶呢。10克白砂糖增加布丁的甜润度，10克低筋面粉帮助布丁凝固，没有低筋面粉也可以用淀粉代替。

牛奶布丁家常做法 材料 燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量 做法 先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

明胶的家常做法有哪些?

1、肉冻：将适量的明胶粉加入肉汤中，加热至明胶完全溶解，然后将肉汤倒入模具中，冷却后即可凝固成肉冻。这种 *** *** 的肉冻口感鲜美，营养丰富。糖果：在 *** 糖果的过程中，加入适量的明胶粉，可以使糖果的形状更加稳定，不易变形，同时也能增加糖果的口感。

2、鳕鱼胶炖汤 鳕鱼胶炖汤是最常见的做法之一。将鳕鱼胶提前浸泡至软，然后和排骨、鸡肉或猪蹄一起炖煮。可以加入姜片、葱段、料酒等调料，慢火炖煮几个小时，直到汤汁浓郁，鳕鱼胶变得滑嫩。这样的汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，对身体有很好的滋补作用。

3、食用明胶2两，加一斤冷水、少量姜、葱、盐，浸泡1小时，加热熬煮，沸腾后即可停止，移入碗或盆子里，冷却至室温，再放入冰箱冷冻保鲜1-2小时，从冰箱里拿出后切成小块，吃起来特爽口。食用明胶做猪皮冻的 *** 可以百度视频搜索它会教你怎么操作的。

4、原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油1升、糖水、明胶60克、草莓果汁30克。把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成型，让后倒入盘子里，成为奶油果冻。

5、自制鱼冻是一种传统的家常菜，它的主要成分是鱼肉和明胶（通常使用鱼鳞和鱼骨提取）。这道菜不仅美味，而且营养丰富，因为它含有大量的蛋白质和胶原蛋白。

6、彩色软糖是一种受欢迎的糖果，不仅味道甜美，而且色彩缤纷，非常吸引人。在家 *** 彩色软糖其实并不复杂，只需要一些基本的材料和耐心。

奶油纯奶吉利丁片怎做法

准备好以下材料：牛奶 250ML（蒙牛牛奶一盒）白砂糖 15g（按各人口味增减）吉利丁片 一片（5g）奶锅中倒入牛奶和白糖，小火加热，搅拌至白糖全部融化。直到牛奶烧开，立即关火。

用料：牛奶300克、吉利丁片5克、细砂糖适量。牛奶预留15毫升，其余倒入锅中，中火煮至微微沸腾，转小火慢熬至水分蒸发，剩下一半牛奶。边熬边搅拌。吉利丁片放入预留的牛奶中泡软，然后隔温水（50度）溶化。熬好的淡奶晾凉，然后倒入吉利丁液，搅拌均匀，再过筛。

泡软的吉利丁片放入牛奶中搅拌至完全融化。自然冷却后用电动打蛋器快速打发气泡，冷藏10分钟再继续搅打，反复3次即可。纯牛奶做奶油的 *** 纯牛奶 *** 奶油的 *** 非常简单，我们需要准备一盒纯牛奶（250g），5g的吉利丁片，35g的细砂糖。

吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，最后放小锅理隔水融化）。将吉利丁片液倒入牛奶中。将白糖放入牛奶中，用打蛋器搅匀，放入冰箱冷藏。放入冰箱冷藏七十分钟左右拿出来搅打。（搅打次数越多，打发后状态越稳定）。

吉利丁片水果布丁的做法

将吉利丁片放入碗中，加入100ml水浸泡10分钟，使其软化。 将水果切成小块，放入布丁杯中。 在锅中加入适量水和砂糖，加热至砂糖溶解。 将软化的吉利丁片加入锅中，搅拌均匀。 将锅中的液体倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏2小时以上。 取出布丁杯，倒入适量鲜奶油即可。

水果布丁的做法如下：工具／原料：牛奶200克、草莓、芒果、吉利丁片20克、白糖10克、纯净水100毫升、碗、布丁瓶、锅。牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。

【其他配料】：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干，黄油适量，砂糖适量 水果布丁的做法 黄油加热溶化，苹果、洋梨丁切粒翻炒。加入蜂蜜继续翻炒，等蜂蜜完全吸收后熄火，备用。全蛋加糖搅拌，然后将牛奶和香草精混合；加热，慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌。

牛奶果冻吉利丁片做法

1、用料：纯牛奶420克、吉利丁片13克、饮用水70克、细砂糖55克。准备好所需材料。吉利丁片剪小块放入碗中吉利丁家常做法，加入饮用水泡软吉利丁家常做法，隔水加热至融化。加入细砂糖吉利丁家常做法，继续隔水加热至糖融化即可关火。纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。

2、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖吉利丁家常做法；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。space 点击查看大图 吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。space 点击查看大图 牛奶和细砂糖倒奶锅中。space 点击查看大图 小火加热，微沸时关火。

3、吉利丁片用凉白开水泡软，隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。然后加入到牛奶中，搅拌均匀。最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。取出脱模倒扣在碟子上即可。

4、材料。将吉利丁片冲洗干净，用凉白开泡膨胀，连水一起放热水上隔水加热，搅拌化开，加入白砂糖一起搅拌，至白砂糖融化。加入牛奶，搅匀。过筛。过筛后，放在冷水上轻轻搅拌，让其慢慢冷却，晾凉后将其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，至凝固冰凉嫩滑的口感。

5、糯米10克、牛奶500毫升、水300克、草莓适量、细砂糖适量。糯米和杏仁片，提前泡发加入豆浆机内，再倒入牛奶和水，选择“五谷豆浆”功能键。将豆浆过滤倒入碗中，加入细砂糖。趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。待冷却后，加入草莓丁，再进冰箱冷藏四个小时以上，即可享用。

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