清炖草鱼的做法大全家常，清炖草鱼的做法大全家常视频

本文目录一览：

• 1、清炖草鱼的家常做法
• 2、清炖草鱼简单又好吃的做法
• 3、清炖草鱼的家常做法(清炖草鱼的家常做法简单)

清炖草鱼的家常做法

将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，然后用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。将葱和姜切成片，锅中放入适量的清水，加入葱姜片，烧开后放入腌制好的草鱼，大火煮开。将火调小，继续煮10分钟左右，直到草鱼熟透，肉质变得松软。

草鱼两条、葱半棵、大蒜六瓣、酱油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一个、花椒粒七个。 清炖草鱼的做法： 把草鱼清洗干净，控干水。 把鱼身沾少许淀粉。 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。 锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香。

- 花椒、大料适量 - 香菜适量 - 葱姜蒜适量 做法： 热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。

清炖草鱼的家常做法 主料：草鱼一条，油适量。辅料：干辣椒2个，姜2片，香菜2颗，盐适量，鸡精适量。 草鱼处理干净，去鱼鳞、内脏、鱼鳃，挑出腥线。草鱼切成5厘米左右的大块，腥线抽出后扔掉。 姜切丝，油入锅。油温达到手可感受到热度时放入姜丝和干辣椒，煸炒片刻。

做法 草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，洗净；鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。

准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。先将草鱼洗净，切段，待用。将葱切段，姜切片，待用。炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。

清炖草鱼简单又好吃的做法

1、主料清炖草鱼的做法大全家常：草鱼500克。调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。将鱼的内脏去掉清炖草鱼的做法大全家常，尾鳍去掉，洗净。草鱼切断，用盐腌制一下。锅中放少许油，放入佐料煸炒。

2、热锅热油，葱姜蒜大料下锅，煸炒鱼放入锅中，煸熟双面。放盐加水，喜欢喝汤的多加些水。开锅后改小火20分钟，出锅放香菜或香葱丁。喜欢放吃蒜的可以在炖鱼的时候多放些，炖鱼时加入姜片大蒜出锅时放香菜都可以去除鱼腥味，千万不要放醋影响口感。

3、清炖草鱼好吃又简单的做法如下：原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生肢桥厅抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。第3步、放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。第4步、葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。

4、步骤1 准备食材：草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、适量油、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 草鱼洗净后切成块。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 将草鱼块放入碗中，用盐腌制30分钟。

5、清炖草鱼简单又好吃的做法 清炖草鱼 材料：- 草鱼一条 - 花椒、大料适量 - 香菜适量 - 葱姜蒜适量 做法： 热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。

6、准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。先将草鱼洗净，切段，待用。将葱切段，姜切片，待用。炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。

清炖草鱼的家常做法(清炖草鱼的家常做法简单)

1、将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，然后用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。将葱和姜切成片，锅中放入适量的清水，加入葱姜片，烧开后放入腌制好的草鱼，大火煮开。将火调小，继续煮10分钟左右，直到草鱼熟透，肉质变得松软。

2、将草鱼洗净，去内脏，剁成块状备用。姜片切成薄片，葱切成段。 炒锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段炒香。 将草鱼块先用料酒腌制一会儿，然后放入炒锅中煎至两面微黄。 加入足够的清水，水量以完全盖过草鱼块为准。大火烧开后转小火炖煮。

3、热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。

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