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一周晚餐食谱,七道美味家常菜,有荤有素做法简单,适合上班族
辣椒炒鸡蛋所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。青线椒和小米辣切圈，蒜切末。油热后，先炒鸡蛋至散。另起油锅，爆香蒜末，加入辣椒翻炒，炒熟后与鸡蛋混合。调味：加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。包菜炒鸡蛋所需食材：包菜，鸡蛋，胡萝卜，大葱。
一星期的菜谱家常菜有：周末午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤。晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉。周六午餐：番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖。晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦。
能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！之一道：萝卜排骨汤 准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
好吃不胖的8道家常菜做法巧妙[家常菜食谱大全及做法]
肉片西兰花：泡发木耳和切好的五花肉片配合，西兰花焯水后与肉片一同翻炒，加入蚝油、生抽等调味，最后勾芡上明油，简单又美味。 炒杏鲍菇：杏鲍菇切块，与青红椒一起炒制，豆瓣酱和调料的融合让这道菜口感嫩滑，色香味俱佳。
凉拌黄瓜：黄瓜切丝或切片，加入适量的蒜末、醋、少量盐和香油拌匀即可。这道菜清凉解腻，非常适合夏天食用。红烧茄子：选用新鲜的茄子，先用少量油煎至表面微焦，再加入蒜末、豆瓣酱等调料，加水小火炖煮至茄子软烂入味。注意控制油量和盐分，这道菜既美味又健康。
西兰花切小朵，蒜切末，香菇切片。锅中加水，水开放入西兰花焯水后捞出。锅内下油，油热放蒜末爆香，加入香菇片翻炒至变软出汁，倒入焯水后的西兰花。加1勺蚝油，1点点盐，少许黑胡椒翻，炒均匀出锅即可。图三 食材：土豆，干辣椒，蒜，葱。调料：生抽1勺，蚝油，白醋，盐少许。
摘要：[自制凉皮]配料：绿豆淀粉黄瓜香菜大蒜盐酱油醋蚝油芝麻酱蚝油做法：1。按照淀粉与水1：2的比例，成水淀粉。加点盐，可以增加凉皮的韧性和口感。我用的是披萨托盘，舀三勺水淀粉倒入托盘。翻匀，让水淀粉均匀流满托盘。水烧开后，放入蒸锅。4大火蒸三四分钟，泡大泡就熟了。
好吃到爆的家常菜 青椒火腿土豆片 土豆两个，青椒一个，火腿两根，蒜末一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐一小勺，鸡精一小勺 操作步骤：土豆去皮洗净切稍微厚一点的片，青椒洗净切块，火腿去外皮斜切片。
清爽开胃凉拌菜 晚餐离不开凉拌菜，它们是开胃解腻的利器，也能为菜谱增添一份爽脆可口。经典的拍黄瓜，将黄瓜拍碎后加入调料，酸甜脆爽；醋溜白菜，白菜切丝后与醋、糖、酱油翻炒，酸甜可口，开胃解腻。家常热炒美味多 家常热炒是晚餐的主角，既能满足味蕾，又能补充营养。
家常菜晚餐食谱大全
紫菜蛋花汤：豆腐、番茄、虾米和紫菜共同熬制，最后加入鸡蛋和香醋，营养又开胃。 鲜虾冬瓜汤：虾仁与冬瓜慢炖，简单调味后即可出锅，清淡又营养。 炒绿豆芽：绿豆芽快速翻炒，加入蒜末、葱姜和调料，清脆爽口，健康又低卡。
- 焦糖倒入容器冷藏。- 蛋黄、牛奶、 *** 糖混合。- *** 糖隔水融化。- 过滤混合液入焦糖容器。- 冰箱冷藏3小时。- 取布丁，用牙签转圈，倒扣盘上。- 热毛巾捂一会儿，移除模子。
番茄炒蛋是一道家常菜，做法简单，营养丰富，口感鲜美，是晚餐的好选择。所需材料：番茄2个 鸡蛋3个 盐适量 葱花少许 做法： 番茄切块，鸡蛋打散备用。 锅中热油，倒入鸡蛋液炒散。 加入番茄翻炒，待番茄出汁后加入盐调味。 撒入葱花增香，炒匀后出锅。
不停搅拌， *** 糖即融化）。 过滤后倒入有焦糖的容器中。 放入冰箱3小时后即可。 取出布丁时，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会儿，然后将模子取下。
以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。
家常菜，多出自于民间。它以烹制快捷、经济实惠、口味多样、适应性广而深受广大群众欢迎。
午餐食谱大全家常菜
1、每日家常菜食谱安排表如下：星期一：早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
2、麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝；韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。
3、肉末豆腐。主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。
4、肉末豆腐 是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。辣子炒白菜 是一道 *** 十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。
5、红烧肉 五花肉一块，切成一厘米见方的条状。炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，转小火。不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
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