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美食猪蹄家常，美食猪蹄家常做法视频

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家常炖猪蹄的做法

净锅中放进老冰糖、少量水美食猪蹄家常，文火加温美食猪蹄家常，待老冰糖溶化成橙黄色糖桨时美食猪蹄家常，倒进猪脚美食猪蹄家常，煸炒匀称，使之裹满炒糖色。

炖猪蹄是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法美食猪蹄家常：材料：- 猪蹄 2只 - 姜块 3片 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 红糖 适量 - 老抽 适量 - 酱油 适量 - 水 适量 步骤： 先将猪蹄清洗干净，剁成块状。

先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。

猪蹄子家常做法简单

1、买回来的猪蹄洗净，冷水下锅煮开后两分钟捞起，凉水冲下备用。姜片，大蒜准备好备用。锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色。倒入猪蹄翻炒上色。先加入生抽，老抽后翻炒均匀，再加入少许料酒然后放入准备好的配料。加入白开水没入猪蹄，盖上锅盖小火炖一小时左右。

2、步骤：将猪蹄子洗净焯水，捞出备用。锅中放入适量油，放入生姜片炒香，加入猪蹄子煸炒均匀。加入料酒煮沸，炖煮20分钟。捞出猪蹄子，锅中放入冰糖熔化，加入生抽、老抽、醋煮沸。添加猪蹄子，再加入适量的水，撒入葱段，加盐调味。转小火炖煮1至2个小时，直到猪蹄子变软入味。

3、香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。

猪脚的做法大全家常菜做法

香辣猪蹄 材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。

猪蹄洗净美食猪蹄家常，从中间一劈为二。 锅中加清水美食猪蹄家常，猪蹄入锅，加入料酒焯烫，去除血污。 水烧开后，猪蹄在热水中焯烫5分钟。 取出猪蹄过凉水，洗去表面浮沫。 将老汤倒入高压锅中。 再加入适量清水，将猪蹄入锅。 将葱姜蒜、干红辣椒入锅。 加入十三香。 烹入酱油。

猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。（2）炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。

有哪些猪脚的家常菜做法，软烂鲜香又下饭？五香猪蹄，配料：猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、食用油。猪蹄切成两半，洗净。将料酒放入锅内冷水中去腥。煮10分钟。将浮沫捞起洗净备用。

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家常猪脚的做法大全

1、香辣猪蹄 材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。

2、将猪脚洗净美食猪蹄家常，清除杂毛并剁成块状。置于沸水中煮3分钟美食猪蹄家常，去除血水，然后捞起过凉水并沥干。 在铁锅中热油，将猪脚放入爆煎5分钟，直至猪皮缩紧。 准备好一陶瓷锅，放入所有香料。将猪脚从铁锅转移到陶瓷锅，加入料酒、冰糖，注满冷水。

3、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

4、将猪脚清洗干净，用开水烫一下去腥。 锅中烧开水，放入猪脚焯水1-2分钟捞出备用。 另起锅，放入姜块和蒜瓣炒香，加入猪脚翻炒几分钟。 加入黄酒和料酒，翻炒均匀。 加入足够的清水，水量要稍微多一些，大约能淹过所有的材料。 煮沸后转小火焖煮1个小时，使猪脚变得软烂入味。

5、有哪些猪脚的家常菜做法，软烂鲜香又下饭？五香猪蹄，配料：猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、食用油。猪蹄切成两半，洗净。将料酒放入锅内冷水中去腥。煮10分钟。将浮沫捞起洗净备用。

红烧猪手家常做法

1、将猪手洗干净美食猪蹄家常，入锅焯水美食猪蹄家常，捞出沥水。准备辅料 锅里热油，放入冰糖炒化，再放猪手小火炒糖色 倒入适量料酒、生抽及老抽 放入适量清水，八角，煮开后改小火焖煮1个小时左右 煮至浓稠状，大火收汁，添加适量盐和鸡精调味 洒上葱花装盘即可。

2、猪手洗净切块，姜切片、蒜切片，红辣椒切圈，葱切段，猪手冷水入锅，放姜片和料酒汆水3分钟捞出，锅中放油，下姜片、蒜片、八角和红辣椒炒香，放猪手，加料酒、生抽、老抽、冰糖中小火翻炒，再放豆瓣酱炒匀，将食材移到电饭煲中，慢火炖2个小时左右，加盐调味收汁，加葱段炒匀出锅。

3、主料美食猪蹄家常：猪蹄500克：调料：酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克。

4、原材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。

5、红烧猪手做法详解以下是四种不同美食猪蹄家常的红烧猪手烹饪 *** ，供您参考： *** 一 所需食材：猪蹄500克，酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克。 步骤： 葱切段，姜切片。 猪蹄煮沸30分钟，捞出冷却。 切开趾缝，入锅加清水、葱姜、料酒、桂皮、酱油。

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