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墨鱼排骨汤的家常做法（墨鱼煲排骨汤的做法 那里的做法）

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催乳调经的墨鱼排骨汤怎么做

1、墨鱼排骨汤还是非常适合孕产妇喝墨鱼排骨汤的家常做法的催乳汤。墨鱼排骨汤原料墨鱼排骨汤的家常做法：墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐墨鱼排骨汤做法：墨鱼干先放在冷水里泡软墨鱼排骨汤的家常做法，如果是热天，中间更好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

2、做法墨鱼排骨汤墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间更好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。然后放生姜、豆豉，加半碗水。

3、　　墨鱼排骨汤的做法　　1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。 　　2。排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。 　　3。在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

4、排骨洗净；排骨焯水除去血腥；排骨过清水沥干水分；墨鱼泡发好切成条；5香菇洗净，大的切小；将排骨、墨鱼、香菇入砂锅，置于火上炖；实时以筷子能戳穿猪肉为好，装盘。

墨鱼排骨汤的家常做法（墨鱼煲排骨汤的做法 那里的做法）

排骨墨鱼汤的做法(墨鱼排骨汤的做法)

材料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙。墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间更好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

主料：墨鱼200克、猪大排300克、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量、小葱适量。需要把墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

将墨鱼切成适当大小的块状备用。 排骨用水洗净，焯水后捞起备用。 热锅加入适量油，放入姜片和葱段炒香。 加入排骨煸炒一会，再加入适量的料酒煮去腥味。 倒入清水，水量以盖过排骨为宜，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，使排骨出味。

排骨用流水洗干净。冷水下锅放入料酒，加几片生姜焯水，水开关火捞出排骨。干墨鱼提前五六小时泡发，撕去白膜和表面的黑膜，切小块。将排骨和生姜放入炖锅中，再放入墨鱼，加适量水，选择炖汤功能。出锅前放入两勺盐或少许鸡精，可根据自己喜好来放，超级鲜美的墨鱼排骨汤就做好了。

- 1只墨鱼 - 一小块姜 - 适量的葱和香菜（可根据个人口味添加）- 盐和胡椒粉适量 步骤： 将排骨清洗干净，放入开水中煮沸，用漏网捞出后洗净备用。 将墨鱼清洗干净，切成片或块状备用。 锅中加入适量的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

干墨鱼怎么做菜?

干墨鱼做菜墨鱼排骨汤的家常做法，可以用来做一道汤菜墨鱼排骨汤的家常做法，干墨鱼排骨汤营养又好吃。 主料：干墨鱼 3只、排骨 300克 辅料：葱1根、姜 50克、料酒 80克、盐 30克 干墨鱼排骨汤墨鱼排骨汤的家常做法的做法如下： 干墨鱼清水浸泡2小时，并清理干净。 墨鱼切条备用。 锅中水热，放入排骨焯去血水。 将排骨捞出洗净备用。

先泡好干墨鱼洗净，配其它菜炒。如墨鱼排骨汤的家常做法；韭菜，蒜苔。

拌墨鱼 净墨鱼500克，甜青椒250克，大葱250克，白糖50克，酱油100克，芝麻油75克，味精25克，芝麻5克（焙好） 将净墨水清洗干净，切成宽2毫米，深度为墨鱼2/3的井字形花纹，再切成1厘米的方块，放入开水锅中，烫至脆软。

墨鱼干先用清水浸泡3小时，撕去外皮后，放入调好的热碱水（20%纯碱、30%石灰水、50%开水）中再泡3小时左右，清水漂洗备用。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

干墨鱼我一般喂猫或者熬汤用。炒菜口感不好。如果是给人吃的话，必须得温水泡。泡一宿就行墨鱼排骨汤的家常做法了。现在天热，临睡觉前放冰箱，第二天就能用。

市场上有咸度较高的干墨鱼，此种干墨鱼需多浸泡，做菜时避免使用老抽、生抽。新鲜墨鱼的烹饪 *** ：青椒墨鱼肉丝：将墨鱼切丝，烧开水后将墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。保持开水备用，很鲜。里脊肉切细丝，加盐、生粉拌匀，加油拌匀。

鲜墨鱼炖排骨的做法

1、将墨鱼切成块状，排骨剁成小块备用，姜和葱切成丝备用。 锅中加入适量植物油，将姜葱丝稍微炒香。 将排骨加入锅中翻炒均匀，加入适量料酒进行腌制，提鲜。 加入适量的水，待水烧开后，将排骨炖煮20分钟。期间可以撇去浮沫。 将墨鱼块加入锅中，翻煮5分钟。

2、将排骨清洗干净，放入开水中煮沸，用漏网捞出后洗净备用。 将墨鱼清洗干净，切成片或块状备用。 锅中加入适量的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。 继续用中小火炖煮30分钟，期间可以根据口味加入少许盐和胡椒粉。 将墨鱼放入锅中，炖煮5-8分钟，直到墨鱼变色并熟透。

3、步骤： 将墨鱼切成适当大小的块状备用。 排骨用水洗净，焯水后捞起备用。 热锅加入适量油，放入姜片和葱段炒香。 加入排骨煸炒一会，再加入适量的料酒煮去腥味。 倒入清水，水量以盖过排骨为宜，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，使排骨出味。

4、排骨用流水洗干净。冷水下锅放入料酒，加几片生姜焯水，水开关火捞出排骨。干墨鱼提前五六小时泡发，撕去白膜和表面的黑膜，切小块。将排骨和生姜放入炖锅中，再放入墨鱼，加适量水，选择炖汤功能。出锅前放入两勺盐或少许鸡精，可根据自己喜好来放，超级鲜美的墨鱼排骨汤就做好了。

5、主料：墨鱼250克，猪排骨（大排）250克。辅料：花生50克，枣（干）50克。调料：盐3克，味精1克。将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖2小时，加盐、味精即可。

6、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

墨鱼排骨汤的家常做法是什么?

主料：墨鱼200克、猪大排300克、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量、小葱适量。需要把墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

*** 步骤：将墨鱼干放在冷水中浸泡，夏季可定时换水以保持新鲜度；排骨反复清洗，去除血水，然后剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一个大碗，将排骨和墨鱼片与盐和黄酒拌匀，再加入生姜、豆豉，加半碗水（水不宜过多，以保持汤的鲜美）。

墨鱼排骨汤 催乳调经 墨鱼干是用鲜乌贼加工干制而成。它的蛋白质含量极高，且富有药用价值。中医认为墨鱼味咸、性平，具有养血、调经、催乳之功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼排骨汤还是非常适合孕产妇喝的催乳汤。

汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。炖煮排骨：在锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨熟透，汤汁略微浓郁。清洗墨鱼：在处理墨鱼时，要注意彻底清洗干净，特别是内部的黑膜，以免影响汤的口感和颜色。

墨鱼排骨花生汤的做法如下：材料：- 墨鱼 1只 - 排骨 300克 - 花生 100克 - 姜片 3片 - 大葱 1根 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 步骤： 将墨鱼清洗干净，剁成小块备用。排骨冲洗干净并切成小段。将花生用水泡一下，沥干备用。

墨鱼排骨汤的做法,墨鱼排骨汤怎么做

墨鱼排骨汤怎么做？一起来了解一下吧。小葱切段备用。生姜切片备用。墨鱼干切条备用。仔排焯水两分钟。下入葱姜爆香。加入墨鱼干炒软。倒入适量清水。煮至汤汁微白。下入排骨炒匀。下入木耳炒匀。煮开后转小火炖40分钟。下入胡萝卜拌匀。小火炖煮二十分钟。下入调料拌匀即可。

材料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙。墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间更好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

将墨鱼切成适当大小的块状备用。 排骨用水洗净，焯水后捞起备用。 热锅加入适量油，放入姜片和葱段炒香。 加入排骨煸炒一会，再加入适量的料酒煮去腥味。 倒入清水，水量以盖过排骨为宜，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，使排骨出味。

将排骨清洗干净，放入开水中煮沸，用漏网捞出后洗净备用。 将墨鱼清洗干净，切成片或块状备用。 锅中加入适量的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。 继续用中小火炖煮30分钟，期间可以根据口味加入少许盐和胡椒粉。 将墨鱼放入锅中，炖煮5-8分钟，直到墨鱼变色并熟透。

食材用料：墨鱼干4-5个、排骨400g、盐适量、白醋（香醋也可）几滴。将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。准备好排骨，将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净。将墨鱼切丝备用。

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