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山药和虾仁怎么做才好吃?
虾仁去壳山药虾仁家常做法，挑除沙线洗净，用盐、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制；黑木耳洗净，用温水泡发，撕成小朵；山药洗净，去皮、切片。2，炒锅内倒入植物油，待油烧热后倒入虾仁，翻炒变色后，捞出，沥油。3，炒锅内留底油烧热，然后再放入准备好山药虾仁家常做法的山药和黑木耳。
准备用料。山药、河虾仁、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、生粉、鸡精、香油。虾仁洗净后沥干水分用到在虾背上划一刀。用盐，料酒，生粉抓匀后进冰箱冷藏2小时。山药去皮洗净后切片泡入清水里以防止发黑。锅内水开后加入山药焯水后捞起。热锅倒入油，温油下入虾仁炒至变色捞起。
用料山药虾仁家常做法：铁棍山药1根、鲜虾十只、生抽适量、葱花适量、香油少许。山药去皮洗净后切成薄片。切好的山药摆在盘中。鲜虾用牙签去处虾线，摘掉虾头，洗净。放入蒸烤箱。开启纯蒸模式，温度110度，20分钟。蒸熟后淋上适量生抽。撒上葱花。淋上适量香油即可享用。
a. 排骨或鸡骨头洗净，焯水去血沫。b. 山药去皮切块，虾仁清洗干净备用。c. 将排骨或鸡骨头放入锅中，加入足够的水和姜片，大火煮开后转小火炖煮。d. 汤煮至排骨熟烂，加入山药块继续炖煮。e. 待山药煮至软烂，加入虾仁，煮至虾仁变色即可。f. 加盐调味，出锅前撒上葱花增香。
做一道美味的山药虾仁，首先准备所需材料：新鲜的山药和虾仁。步骤一：将山药洗净去皮，切成薄片，为了防止手部过敏，记得戴上胶手套。然后将山药片放入沸水中焯烫两分钟，这样可以去除部分淀粉和苦味。
山药去皮，切成小块或者薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。虾仁清洗干净，去除虾线，可以用少许盐和料酒腌制一下，去腥增鲜。锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。当粥开始变得浓稠时，加入山药块，继续小火煮至山药熟透，粥变得更加浓稠。
山药虾仁粥的做法
1、食材：大米一小碗、小米一小碟、虾仁适量、山药一根、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用。大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮。把虾仁切成小段。待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁。加入适量的枸杞子。
2、先将山药带皮放进水里烫煮，烫煮到熟透，山药皮上的过敏原就会被破坏；将山药从水里捞起，用小刀，将山药从头到尾，划一条痕；沿着痕，就可以很容易将山药的皮剥开。山药剥好皮后就可以准备煮山药虾仁粥了。
3、虾仁清洗干净，去除虾线，可以用少许盐和料酒腌制一下，去腥增鲜。锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。当粥开始变得浓稠时，加入山药块，继续小火煮至山药熟透，粥变得更加浓稠。此时加入虾仁，因为虾仁很容易煮熟，所以不需要煮太久，大约3-5分钟即可。
4、首先，准备所需的食材。将新鲜的山药洗净后，去皮并切成薄片。接着，用刀在每片山药上划出十字，然后切成四四方方的小块，以备后续使用。然后，取适量的大米和小米，洗净后放入锅中，加入足够的水，开大火煮沸。沸腾的水能更好地激发米粒的香味，为粥底打下基础。
5、山药虾仁粥做法：山药去皮，洗净，切片，不要太厚，不然很难熟，切后直接放入清水中，防止变色。将大米、小米用清水淘洗干净，随后放入清水中浸泡。将虾米清洗干净，并且用刀切碎，备用。随后将锅中放入适量的清水，将大米、小米放入锅中。
6、虾米、瑶柱洗净备用，山药洗净削皮切块备用。把处理好的大米、大米、虾米、瑶柱、山药、姜放入奥克斯破壁机中，加入500ml纯净水，选择绵粥功能，点击启动。程序结束后，再加入大葱、盐、胡椒粉，选择点动功能，搅拌均匀后，倒出即可。加上点煮好的虾仁，绿叶菜点缀，山药海鲜粥就做好了。
清炒虾仁山药做法大全
1、步骤1 虾仁用生粉抓均匀 步骤2 山药切成条状，可以用水事先泡一泡，当然也可以跳过直接洗一洗，沥干备用 步骤3 黑木耳泡发洗净后稍微大的切一切，整成一口大小吃起来方便。
2、步骤1 荷兰豆两侧摘干净，胡萝卜和山药切片备用。虾仁洗净备用。往土豆淀粉里加入少量凉水搅拌均匀备用 步骤2 开始焯菜！向锅中加入水，待水开依次焯熟虾仁、荷兰豆、山药胡萝卜片 步骤3 虾仁焯红捞出。荷兰豆焯成翠绿色捞出。胡萝卜和山药一起焯水，胡萝卜颜色变深捞出。
3、清炒虾仁：原料是虾仁、姜末、葱花，特点是鲜香汁白。 清炒蒜苗：原料是蒜苗、蒜片，特点是清香易嚼、不老不烂。 油爆笋片：原料是笋片、蒜片、葱花，特点是鲜香爽口、脆而不老不硬。 拌莴笋丝：原料是去皮去叶的莴笋，要先焯再拌，特点是清香爽口、脆而易嚼。
山药虾仁怎样做好吃,山药虾仁最正宗的做法
用料：铁棍山药1根、鲜虾十只、生抽适量、葱花适量、香油少许。山药去皮洗净后切成薄片。切好的山药摆在盘中。鲜虾用牙签去处虾线，摘掉虾头，洗净。放入蒸烤箱。开启纯蒸模式，温度110度，20分钟。蒸熟后淋上适量生抽。撒上葱花。淋上适量香油即可享用。
腰果山药虾仁的用料：虾仁30颗、胡萝卜、山药少许、蒜两瓣、姜4-5片、糖、醋、料酒、淀粉适量。鲜虾去头尾肠线，虾背上开一刀，为了更好入味，注意别切断，加姜片，料酒，淀粉和少许盐腌渍一会儿。胡萝卜和山药削皮，切成斜片，蒜切片即可。
腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后，撒上少量淀粉，再次搅拌，使虾仁上浆，放置一旁腌制10-15分钟。山药焯水：将切好的山药放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩，沥干水分备用。
做法：a. 将山药去皮切成薄片，虾仁用淀粉、料酒腌制10分钟。b. 锅中放油，油热后放入葱姜爆香。c. 加入虾仁翻炒至变色，再加入山药片。d. 快速翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。e. 炒至山药变软，虾仁熟透即可出锅。山药虾仁炖汤 材料：山药、虾仁、排骨或鸡骨头、姜片、盐。
做法 1山药、胡萝卜均去皮洗净，切条状；虾仁洗净备用；芹菜洗净，切段。2锅入水烧开，分别将山药、胡萝卜焯水后，捞出沥干备用。3锅下油烧热，放入虾仁滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒，加盐、鸡精调味即可。
步骤一：将山药洗净去皮，切成薄片，为了防止手部过敏，记得戴上胶手套。然后将山药片放入沸水中焯烫两分钟，这样可以去除部分淀粉和苦味。接下来，进行烹饪：在锅中倒入适量的油，待油热后，将虾仁放入锅中快速煎炒，使其表面微黄，然后用漏网将虾仁捞出备用，这样可以保持虾仁的嫩滑口感。
山药虾仁粥的家常做法有哪些?
1、食材：大米一小碗、小米一小碟、虾仁适量、山药一根、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用。大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮。把虾仁切成小段。待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁。加入适量的枸杞子。
2、大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，这样可以缩短煮粥的时间。山药去皮，切成小块或者薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。虾仁清洗干净，去除虾线，可以用少许盐和料酒腌制一下，去腥增鲜。锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。
3、先将山药带皮放进水里烫煮，烫煮到熟透，山药皮上的过敏原就会被破坏；将山药从水里捞起，用小刀，将山药从头到尾，划一条痕；沿着痕，就可以很容易将山药的皮剥开。山药剥好皮后就可以准备煮山药虾仁粥了。
4、首先，准备所需的食材。将新鲜的山药洗净后，去皮并切成薄片。接着，用刀在每片山药上划出十字，然后切成四四方方的小块，以备后续使用。然后，取适量的大米和小米，洗净后放入锅中，加入足够的水，开大火煮沸。沸腾的水能更好地激发米粒的香味，为粥底打下基础。
5、山药虾仁粥不能加瘦肉。皮蛋瘦肉粥，是很常见的一款粥点，但虾仁和猪肉一起吃会有损精气，所以皮蛋虾仁粥里面不能加瘦肉 喝完山药虾仁粥之后，不能马上吃水果。像柿子、石榴、山楂、葡萄这些水果，含有鞣酸，会和虾仁里面的钙离子结合成不能被消化的化合物，会引起腹泻、呕吐等状况。
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